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「Great MEad」把甜蜜滋味封入酒裡—— 從養蜂到釀酒,三寶爸走出一條不簡單的職人之路
生活消費

「Great MEad」把甜蜜滋味封入酒裡—— 從養蜂到釀酒,三寶爸走出一條不簡單的職人之路

在多數人的印象中,蜂蜜是一種單純的甜味來源;而「Great MEad」選擇的,卻是一條更困難的路——對養蜂青農、人稱「三寶爸」的陳柏承而言,蜂蜜承載的,是隨著季節推移、氣候變化、花種更迭而產生的多樣香氣與風味。他希望,蜂蜜也能像酒一樣,被細細品味、慢慢記住。

日期:2026-01-22

花東縱谷×溫泉探險×生態漫步 身心療癒的冬日旅遊
美食旅遊

花東縱谷×溫泉探險×生態漫步 身心療癒的冬日旅遊

氤氳繚繞的溫泉在寒冬帶來幸福感,冬日避開人群往寧靜的花蓮山谷去,尋訪遠離塵囂的泡湯祕境,享受由溪谷湧出最天然純淨的溫暖泉水,讓大自然療癒疲憊的身心,為自己安排一趟冬季限定的美好小旅行。

日期:2026-01-21

不是錢賺太少!從10歲小學生到79歲爺奶...一生最後悔的事都是它!學霸曝逆轉人生的7個成功習慣
生活消費

不是錢賺太少!從10歲小學生到79歲爺奶...一生最後悔的事都是它!學霸曝逆轉人生的7個成功習慣

有一次,MBC電視台訪問了韓國各年齡層的民眾。「你一生中最後悔的事情是什麼?」電視台私下當然有所期待。後悔的事情男女有別,各個年齡層在意的也不同,只要好好整理調查結果,一定能製作出精采豐富的節目。再怎麼說,青春洋溢的女高中生的後悔,和50多歲中年大叔的後悔,肯定不一樣的。

日期:2026-01-15

老電影×新奢華 香港雙重旅行
生活消費

老電影×新奢華 香港雙重旅行

從風靡一時的經典港產電影,到世界級的美食、美酒和住宿享受,香港隨著時代步步向前。這個城市追求頂標的生活品味,也沒遺忘撿拾珍貴的電影文化;一趟香港旅行、兩種體驗,感受香港新舊並陳的生活魅力。

日期:2026-01-14

紅酒銷量20年大減25%、LV也遇衰退逆風...為什麼年輕人不再買單奢侈文化?Z世代帶來的巨大變化
品味收藏

紅酒銷量20年大減25%、LV也遇衰退逆風...為什麼年輕人不再買單奢侈文化?Z世代帶來的巨大變化

最近像我這樣的專欄作家們流行寫AI科技與趨勢相關的文章,寫太多了,換換口味。我從三十幾年前便隸屬於幾個喝酒聚會的群組。因為自己喜歡那種運動後一邊喝酒一邊談天說地,聊到口沫橫飛又略帶微醺的感覺;所以對喝酒這件事,我有點樂此不疲。有一陣子甚至還認真投入葡萄酒知識的學習,定期與酒友一起開車到矽谷北邊的酒鄉納巴NAPA品嘗名酒享受美食,可說是不亦樂乎。飲酒文化很多元,也衍生出以自己擁有多少瓶名酒作為社會地位象徵的文化,還有「因為我有很多紅酒,所以我高你一等」的傲慢心態,以及「因為我家喝的酒比你家喝的貴,所以我的身份比你貴重」的謬誤,我們稱呼它為「借貸貴族 Borrowed Status」。有一天早上我酒後醒來,覺得簡簡單單喝酒這件事,什麼時候變成如此虛偽虛假?

日期:2025-12-29

冬日專屬  手路湯品
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冬日專屬 手路湯品

冷冷冬日,就用味蕾暖流來安撫身心。一鍋三日慢熬、濃鮮醇厚的上海奶白湯,煮出城市記憶;層次分明的粵式靚湯,承載名廚40年的手路與滋補心意;再加上一碗台南限定的溫體牛肉火鍋,純粹鮮甜。三種經典暖胃儀式,溫暖這一個冬天。

日期:2025-12-24

沒有江湖味的細緻私廚
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沒有江湖味的細緻私廚

相較一些私廚以澎湃取勝,這裡吃得到「細膩秀雅」,從甜醋豬豬凍、花椒小卷、第一刀叉燒到煙燻乳鴿,令人回味。

日期:2025-12-24

剛上市的波爾多2022年分紅酒
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剛上市的波爾多2022年分紅酒

2022年波爾多炎熱乾燥,葡萄產量大減,釀酒成果卻令人驚豔;大部分果味豐盈,喝一口就會喜歡,趁剛裝瓶上市及時享受吧。

日期:2025-12-17

缺工、老化、產業斷層同時來襲 地方創生新商模 為農村走出新活路
政治社會

缺工、老化、產業斷層同時來襲 地方創生新商模 為農村走出新活路

有人為愛奔赴原鄉,幫助當地產業建立新產銷模式;有人串聯各地莊園,運用體驗活動為農業加值。當缺工、老化與產業斷層同時來襲,地方創生的實踐者,正試著把理想轉譯成一套能走得下去的商業模式,替農村找出活路。

日期:2025-12-17