從地方到餐桌,重新定義風土的可能性台灣在地食材如何真正走出產地,進入當代餐飲的核心場域?好食好事基金會自 2021 年啟動「食農創生計畫」,持續陪伴扎根地方的食農團隊,透過創新與永續視角推動產地、文化與產業之間的連結。2025 年,好食好事集結八組來自彰化、南投與雲林的青創與職人團隊,並邀請四位米其林綠星餐廳主廚——好嶼 HOSU 李易晏、小小樹食行政主廚徐兆麟、EMBERS 主廚郭庭瑋,與 Tu Pang 地坊主廚張皓福——共同策劃「地方到餐桌,創生新食力」食農創生成果發表會,以料理共創的方式,回應在地食材於當代餐桌上的實際應用可能。
日期:2025-12-29
在百工百業全面邁向轉型的時代浪潮中,傳統產業如何走過世代交替、完成數位升級,同時又能守住品牌精神與核心價值,成為台灣企業普遍面臨的關鍵課題。萄王生技董事長曾盛麟在數位轉型學院院長詹文男《大師543》節目中,分享近年來推動轉型、邁向國際化的心路歷程。
日期:2025-12-29
提到價值投資,許多人會聯想到股神巴菲特,透過穩健長期存股將資產越滾越大,財經作家股人阿勳以自身經驗,在《毛利小姐變有錢》節目中分享,價值投資者相較其他投資策略,可省去大量盯盤時間,曾經透過外匯保證金合約拉500倍槓桿、賠光300萬元的他,重新審視自己的投資方法,透過價值投資,以七成個股、三成ETF方式,同時兼顧台股、美股,佈局九年資產正向九位數(億元)前進中。
日期:2025-12-29
週六(12/27)深夜11點宜蘭外海發生芮氏規模7.0強震,全台多達15縣市感測到4級震度,建築安全履歷協會理事長戴雲發提醒,當下的搖晃相當令人恐懼,但震後建築物的「隱形內傷」更是不容忽視的潛在危機。戴雲發呼籲,地震是台灣不可避免的宿命,而且「不是家裡沒裂縫就代表大樓安全。」民眾應掌握「震後健檢三步驟」,特別留意低樓層結構狀況,切勿拿生命安全測試建築結構的極限。
日期:2025-12-28
今周刊編按:新莊宏匯廣場的美麗新影城開業近六年來受到在地居民喜愛,不過,卻於12月22日無預警停業。美麗新宏匯影城發文指出,停業非出於己願,為維護影迷權益,消費者若持有儲值金或團體電影優惠券等,仍可於美麗新台茂影城、美麗新大直皇家影城使用。若不便前往其他影城,民眾可於12月31日前,依購票管道至原影城或於線上系統進行退款,退款金額不另扣除3%手續費。對此,宏匯廣場則反擊回應,指出美麗新影城自今年6月起未依約繳納水電費及垃圾處理費,經多次協調未果導致無法正常供電。強調與影城營運方進行多次協調,但最終未能達成共識。
日期:2025-12-28
許多人以為重金屬中毒只會發生在工廠或高污染環境,但卻有案例顯示,危機可能就藏在最熟悉的生活場景中。亞大醫院腹膜透析室主任、腎臟科醫師林軒任,近日分享一起因長期燒香導致「全家鉛中毒」的真實案例,提醒民眾鉛毒的隱蔽性與長期危害性,並非想像中遙不可及。
日期:2025-12-28
我們認為,帝寶(6605)2025年第4季本業獲利與業外收益均有所提升,以及中國昆山廠搬遷利益入帳加持,第4季單季EPS設定為6.07元,2025年全年EPS期望值設定為14.91元。最新調整的數字與存股池大表所訂定的全年EPS期望值14.6元比較,略有提升。
日期:2025-12-26
編按:本書作者朱為民醫師在一場「包尿布體驗」中,穿上加料尿布,把混入沙拉油、花生醬、芝麻糊和綠茶的尿布穿上身,那一刻,涼黏癢潮如「毛毛蟲蠕動」與「下半身彷彿進沼澤」的感官衝擊,讓他體會到失智父親包尿布的辛苦。直到脫下尿布後的「重生感」,讓他對照護尿失禁長輩有新的醒悟。同時,本書作者林金立指出,包尿布容易讓長輩活動量下降、便秘、失禁惡化,在高齡社會中,如何兼顧照護品質與長者尊嚴,是值得深思的課題。
日期:2025-12-26
近年來,嚴峻的地緣政治衝突、全球供應鏈重組的態勢下,企業主不僅必須調整營運策略,連被視為固定成本的「辦公空間」,其角色與價值也正被重新定義。再加上ESG蔚為風尚,具備彈性、講究智慧科技及永續管理的工作環境逐漸成為基本配備。身為全台持有最多商辦的壽險業者,國泰人壽(以下簡稱國壽)率先推出的「hub新型態辦公服務(以下簡稱hub服務)」,並在與益普索攜手發布金融業首份《未來辦公趨勢報告》中,可看出服務設計理念正是客戶所需,為台灣商辦市場建立新的服務標準,被譽為商辦轉型的最佳典範。
日期:2025-12-26
行動電源爆炸自燃事件頻傳。近日社群平台便有一名網友分享,家中使用的台灣知名品牌「GUXON巧方塊雙線行動電源」在凌晨充電時突然起火爆炸,火勢迅速蔓延,造成家中二樓一度陷入濃煙與高溫。該起事件曝光後,引發大量轉傳與討論,品牌方GUXON周三(12/24)也緊急宣布「預防性召回」特定批號產品,呼籲消費者盡快檢查並立即停用。
日期:2025-12-26