在烘焙世界裡，可細分為麵包、甜點、巧克力、冰淇淋與糖果五大領域，如今有不少甜點主廚，在fine dining高檔餐飲的養成下，不再只專注於冷藏甜點的創作，而是橫跨不同烘焙領域，結合各類技術創作冰淇淋甜點。是延續料理的風味，也像是拆解科學，這些以「盤式甜點」形式呈現的冰甜點，讓夏天吃冰有更多不同以往的風味。
日期：2024-06-12
(今周刊1433)今年台北國際電腦展（COMPUTEX），由AI PC話題率先燃起戰火，不管是英特爾還是超微（AMD），無不卯足全力宣傳AI PC新品，不過令人意外的是，身為智慧型手機晶片霸主的高通，卻在此時拉上微軟、7大筆電廠挑戰老大哥，成為市場關注焦點。
日期：2024-06-05
謝金河在本周《數字台灣》節目邀請大成(1210)總經理韓芳豪談集團的未來發展。謝金河表示，大成長城的股本89億多，營業額連續4年都超過1000億，去年EPS達到4.81元，「在食品業當中除了統一之外，大成長城在這幾年表現可圈可點。」他請教韓芳豪，大成未來能否將1000億的企業變成2000億？韓芳豪表示，大成集團成長有2個方向，一是農畜群，二是食品群。透過多角化經營，未來除了持續研發新產品，還會將觸角放在全球，「我想大成有很大的底蘊去創造一個2000億的營業額。」謝金河也說，他向來都很看好大成，「常有人問我要買什麼股票，我都推薦大成，為什麼？你買了就可以不要動了，因為很穩健的成長，且經營與日俱進，一是營收不斷的成長，第2個獲利不斷在增加，而且配息也增加。」
日期：2024-05-20
交通部在道路安全與司機生計間搖擺不定，一年內又端出新法，讓去年違規記點新制「回到原點」。為何專家學者認為，違規記點不該退縮？記點制又能如何幫助改善交通安全？
日期：2024-04-30
美國利率維持相對高檔，市場把握機會加速進場長天期債券ETF，其中規模最大、投資人最多的元大美債20年(00679B)經過13次追加募集，至4月15日為止，最新規模突破2000億，成為首檔達成此里程碑的債券ETF。那麼，債券ETF 跟高股息ETF 該怎麼挑？理財部落客建議，從配息還有資本利得兩項分析下來，就能看淸楚這兩種ETF本質上的不同。
日期：2024-04-16
在這個什麼都漲、只有薪水不漲的年代，進可攻，退可守的穩當「資產配置」，是致富不敗法則。 「債券」是一種固定收益的投資工具，在經濟不確定時提供保值功能，且利於風險管理。適合追求穩定現金流的人，以及追求風險分散和長期投資的人。所以，無論是「保守型投資人」或是「有資產配置需求的人」都適合買債券！作者「辣媽Shania」曾在龍頭券商與外商銀行等大型金融機構服務近14年的實戰經驗，這篇文章專為小資族、退休族解說最詳盡的「債券」知識，如何才能不工作，每月穩領配息，靠利息過上喜歡的生活？
日期：2024-04-08
旅天下去（2023）去年繳出亮眼成績單，合併營收28.2億元，年增1247%，超越疫情前2019年合併營收近14%，每股稅後盈餘（EPS）8.65元，擬配發現金股利4.5元、股票股利1.7元，總計配發6.2元。2023年營收、獲利、每股盈餘及股利都創歷史新高。旅天下董事長李嘉寅表示，去年交出還算合乎預期的成績單；今年1、2月營收為6.54億，較去年同期成長147%，整體對業績表現很樂觀，預期營收會大幅成長。
日期：2024-03-21
3/18（一）台積電（2330）除息3.5元，一開盤就秒填息，盤中受到公司宣布將在嘉義擴建2座CoWos先進封測廠的激勵下，收盤時上漲14.5元，收於764元，帶動加權指數上漲197點，收在19879點，往兩萬大關再作挑戰。3月上旬台積電創下歷史高價796元後，走勢便在高檔震盪；同時間，加權指數二度叩關兩萬點，但始終無法站穩，一改農曆年後一路向上的走勢，轉為橫向高低整理。無論權王台積電亦或加權指數，無疑地正處在一個關鍵的十字路口，市場的任何一絲風吹草動都很容易加劇走勢的波動，觸動著千萬股民的敏感神經。
日期：2024-03-20
基隆市長謝國樑因NET東岸商場、競選政見跳票等爭議引發民怨，基隆民間發起「山海公民拆樑行動」罷免市長謝國樑連署，雖已跨過第1階段的3080份數，仍持續收件，累計超過4千份。謝國樑回應，他會努力、誠懇做好各項市政工作，並預告今（15）天將公布電動車新方案。
日期：2024-03-15
臺灣年輕人之所以感覺厭世，委屈，主要原因之一是還在玩上一代人玩的遊戲，這種遊戲的規則是贏家必須擁有天龍國房產！
日期：2024-03-02
