馬鈴薯發芽可以吃嗎？馬鈴薯發芽吃了會怎樣？農業部防檢署今年2月6日公告實施「美國產加工用馬鈴薯輸入檢疫條件」，引發民眾關注食安議題。行政院長卓榮泰日前在立院答詢時表示，發芽、腐爛、有毒的馬鈴薯絕不會進入市場，將「一顆顆檢查」。對此，衛福部長石崇良周四(4/23)指出，進口食品管理分為「檢疫」與「檢驗」兩部分，其中食藥署負責邊境的檢驗，以加工用馬鈴薯來說，依風險程度抽取約2%至10%進行檢測，如果有問題，抽驗比率會提高至20%至50%。農業部也說，加工用馬鈴薯在邊境查驗時，若發現發芽超過0.5公分、龍葵鹼超過200ppm都會退運或銷毀。龍葵鹼中毒症狀、龍葵鹼是什麼？究竟新規放寬有何爭議？《今周刊》本文一文帶你了解。
日期：2026-04-24
這次紐約大都會美術館花了7年策劃了「拉斐爾：崇高的詩篇」（Sublime Poetry）展覽 。這個展覽展示的不僅是畫作，更立體地讓我們看到拉斐爾在他短短37年歲月中，創作的多面向與天賦異稟的才能。
日期：2026-04-23
又有飆股出現違約交割。PCB熱門飆股金居(8358)股價日前衝破400元大關，多頭氣勢讓空方被擊潰，週二(4/21)爆出高達1.1億元違約交割，為今年來上市櫃第4起違約交割案。沒想到才過一天，櫃買中心周三(4/22)再度公告券商申報違約交割金額2344萬元，加計前一日1.1億元，合計違約金額高達1.34億元，合計張數約360張，為今年以來最大筆。根據媒體報導，業界盛傳兩次違約交割為同一名財力雄厚的股海老手操作失利造成，據傳原本想針對強勢股進行融券操作，卻慘遭軋空。金居股價從在短短12天就從股價230元一路衝到416元，飆漲1倍，也難怪股海老手也翻車。回顧今年來上市櫃違約交割情形，多是熱門族群如光通訊、PCB、記憶體等，第1起違約交割是環宇-KY(4991)，1/15爆出1072.1萬元違約交割。第2起是旺宏(2337)在3/5違約交割金額為5902.3萬元，接著4/14聯亞(3081)爆出6889.5萬元違約交割，金居則是第4起。
日期：2026-04-23
編按：本書作者栗原毅看診超過40年，成功治療超過3萬名患者，他從很早就一直呼籲要重視「脂肪肝」，但大多數人都不在意，認為只要少吃點就好，肝脂肪自己會消失。栗原醫師強調，每個人的肝都有復原機制，只要採取正確方法，就能救回肝功能。只要從現在開始努力，也有機會讓肝臟復活。
日期：2026-04-23
0056(元大高股息)第二季配息1元，4/23除息日、最後買進日是4/22，股息發放日為5/14，本次股息較前次0.866元大幅拉高，以0056股價目前落在42元附近來計算，單次殖利率估約2.38%，年化配息率近10%。0056在週三最後買進日股價來到42.61元、逼近2024年7月16日歷史高點42.77元，不少存股族思考除息後是否還要再加碼？
日期：2026-04-22
今周刊編按：美國太空科技公司SpaceX在提交的一份文件中指出，公司主要採用雙重股權架構，透過A、B股鞏固內部核心人士對於公司的掌控權，像是創辦人馬斯克（Elon Musk）便身兼CEO、CTO及董事長。從去年開始，馬斯克便不斷提及「太空資料中心」的概念，不過根據此份文件中指出，公司正在開發的相關計畫皆處於早期階段，且涉及高度技術複雜性與未經證實技術，可能無法實現商業可行性。與馬斯克所陳述的內容相比，保守許多。
日期：2026-04-22
台股近期展現驚人韌性，即便美股出現拉回波動，台股依舊走出「世界強」的獨立行情，在全球政經情勢仍緊張、投資市場並非萬里無雲的環境下，台股在週三（4/22）一度站上38000點大關、觸及38096.88點寫下台股新紀錄。外資週三繼續買超116億元，4月至今已大買3990億元，對比3月賣超9600多億元回補超過1/3部位，認錯行情推升台股強強滾，許多投資人都在問：「台股還能買嗎？這波漲勢到底有什麼底氣？盤勢是否已經過熱？」
日期：2026-04-22
川普執政下市場波動將成常態，如何將風險化為機會成為關鍵課題。名家們分享基本面觀察指標與技術面進出場策略，將波動風險轉化為創造報酬的良機。
日期：2026-04-22
地球日前夕，立法委員鍾佳濱今（21）日召開「地球日台灣小農與企業攜手 ESG 永續議程」公聽會。「小農種碳」為台灣首個通過國際認證的土壤碳匯專案，除具備自然碳匯價值外，環境友善農產品也可連結企業ESG，已成功吸引台積電、慈濟等單位參與。未來如何透過政策誘因與市場機制並進，強化企業對於土壤碳匯、小農產品的投入，成為推動永續農業關鍵。
日期：2026-04-21
台股ETF規模隨著台股漲勢水漲船高，國泰投信指出，台股科技型ETF（00881）國泰台灣科技龍頭基金人氣規模持續增長，最新ETF規模已來到新台幣1,007.06億元，成為壯大台股市場的支柱之一，同時也是少數站上千億級規模的台股ETF。00881週二（4/21）開盤43.45元開出、盤中觸及43.90元；截至3月底，00881近1年報酬率82.91%、近2年報酬率92.01%、近3年報酬率188.24%。觀察00881的成分池前五大成分股分別是台積電（2330）、台達電（2308）、聯發科（2454）、鴻海（2317）及台光電（2383），其中最大成分股台積電權重約 40.43%（統計至4/17）。無獨有偶，週二在權值股領漲下，台股重返3萬7關卡，盤中最高漲逾700點，最高加權指數一度來到37730.78點，再創史上新高。台積電以2,050元開出，一度拉升至2,075元；台達電、聯發科也大漲3%，聯發科更觸及漲停價位2090元新高，股價超車台積電。臺灣指數公司公布最新定期審核結果，00881躋身千億俱樂部，此次換股「五進五出」。值得注意的是，電子五哥中的仁寶、英業達遭到剔除；HDI 板廠華通與 CCL 廠台燿則被納入，顯見市場焦點已從單純的系統組裝轉向更上游的 AI 硬體規格升級，擁抱高毛利關鍵零組件。此次30檔成分股中新增及刪除各五檔，新增華通(2313)、文曄(3036)、穩懋(3105)、台燿(6274)、穎崴(6515)；刪除仁寶(2324、英業達(2356)、大聯大(3702)、世界(5347)、力成(6239)。
日期：2026-04-21
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