今周刊編按:擁有近50年歷史的知名鰻魚飯店「肥前屋」於昨日(6/30)無預警宣布停業,讓曾爆紅掀起旋風的「台北四大鰻魚飯」僅存「劍持屋」和「濱松屋」尚在營業,也讓不少老饕感嘆惋惜,紛紛於昨日前往肥前屋拍照留念。
日期:2025-06-30
探索台中山林系餐廳!山線、屯區玩不完的台中,不僅有許多景點、秘境,更有不少餐廳值得走訪。《漾台中》本期精選5家鄰近風景區或隱身於山中的人氣店家,橫跨新社、北屯與太平區,更囊括了義法及無菜單料理、歐陸套餐、泰式道地美味。無論是步道小旅行後大啖美食,或特別上山尋訪好味道,都能滿足,初夏,來場遠離塵囂的山林系美食饗宴吧!
日期:2025-06-06
從彰化首座免候潮漁港的即將啟用,為長年受潮汐制約的漁民帶來轉機;到一位返鄉青年,以人工繁殖觀賞魚揚名國際;再到「彰化優鮮」品牌,憑藉產銷履歷與創新加工技術,將在地農漁產推上世界舞台──這些看似分散的產業脈動,都在訴說著同一件事:彰化農漁業的價值,不再只是生產,更是一場從土地出發的創新實驗。
日期:2025-05-22
夜幕低垂,居酒屋成了城市裡溫暖的角落之一。在美食與杯觥交錯之間,體驗日式時髦居酒屋、熱帶慢活的泰式串燒酒場,還有韓式街頭Pocha文化,三種讓人醺醉的亞洲流行酒食,給你愈晚愈熱鬧的夜生活。
日期:2025-04-30
有一種在地滋味,是家鄉的味道。《漾台中》本期嚴選5家在地老牌小吃,從台中火車站、美食重鎮公益路周邊,一路到大雅和清水,不僅為當地人從小吃到大的老味道,更是登上《台灣米其林指南》必比登推介及「500碗」入選名單的排隊店家,帶您一起大飽口福!
日期:2025-03-27
短短一個月網路票選階段,收到將近五萬次投票!這不僅是一場比賽,更是市民與小吃文化之間的連結,讓大家重新認識身邊的美食,也讓默默耕耘的廚人們被更多人看見,參賽店家積極製作宣傳海報,邀請顧客踴躍投票支持的畫面,也處處展現對於手藝的自信與熱情。
日期:2025-03-20
嘉義老字號林聰明沙鍋魚頭最新推出的泡麵,上架短短二周就銷售一空,甚至還被台灣虎航選為機上餐。看三代林佳慧如何轉型,擦亮老品牌。
日期:2025-03-05
台灣人愛相當吃迴轉壽司,市場很大、競爭也激烈。爭鮮執行長劉桂照表示,目前爭鮮旗下在台灣有5大品牌、297間店,今年規劃再開12間店,全台總店數將突破300店。爭鮮有三大策略創營收成長動能,一是跨界聯名;二是創新店型,三是餐點加值。以跨界聯名來說,2024年有9檔,帶動來客數成長1成以上。2025年推出的第一檔聯名是與連續7年獲得必比登推薦的雙月食品社合作,雙方花費180天研發,以雙月招牌特調的秘製醬料「松露奶油白醬」與「椒心胡椒沙拉醬」,推出10款商品。爭鮮迴轉壽司總經理陳裕鋒表示,聯名商品都是雙方最熱銷的品項,其中,最受粉絲喜愛的是以澳洲和牛做的「松露和牛啵啵拌麵」。
日期:2025-03-03
「2025新北黑白切大賽」逾百家店家報名參賽爭第一!即日起至114年3月6日,邀請大家至票選網站投出心目中最經典、最美味的黑白切店家,即有機會獲得精選黑白廚房用品!後續更有最終決賽、新北全豬宴等著大家一同現場品嚐美味!
日期:2025-02-17
北中南年貨大街開跑!2025年農曆春節將在1/25(日)起一連九天,民眾也關注2025年貨大街的動向。其中,「2025台北年貨大街」即日起至1/27登場,今年是開辦第30年。迪化商圈發展促進會理事長鄭玟和表示,迪化街30年以上的店家攜手推出相關優惠,尤其今年春節假期長,預估人潮會比去年150萬更多,業績將從去年的17億元邁進到20億元目標。這次也是首次在迪化街,打造台灣第一個無菸年貨大街,活動期間全面禁止吸菸,提供民眾乾淨環境與空間。台北年貨大街本次攜手10大年味商圈,包括迪化街商圈、榮濱商店街、東門永康商圈、台北地下街、後站商圈、華陰街北車商圈、沅陵街商圈、四平陽光商圈,寧夏、艋舺夜市,祭出百店辦年貨、享優惠行銷活動。另外,也和momo串聯北市各大年味商圈,打造超過百家的線上台北年貨大街專區,不用出門只要動動手指,就能輕鬆採買超值年貨。除了「2025台北年貨大街」外,今周刊整理主要年貨大街資訊,提供給民眾在年前採買資訊。
日期:2025-01-17