過年餐桌上那盤綠油油、帶點苦味俗稱「長年菜」的芥菜,曾被許多人票選為最討厭年菜之一。為什麼過年一定要吃它?怎麼煮才不會苦到難以下嚥呢?農糧署粉專「鮮享農YA」分享3步驟降低芥菜的苦味。
日期:2026-02-02
(今周刊1516)出身於台中的半導體設備廠鴻勁,從電子雞晶片,做到成為輝達的自動化測試核心供應商,如何稱霸AI市場、市值突破近6千億元?
日期:2026-01-07
台灣哪個縣市民眾最會存錢?根據主計總處最新調查顯示,2024年台灣家庭平均儲蓄金額達27.65萬元,再創新高。若以各縣市來看,科技產業聚集的新竹縣市分別拿下全台第一與第三,不過讓專家意外的是,苗栗縣位居第二名,直呼:「不是最會賺,存錢功力卻很了得,客家人勤儉持家的實力表露無遺」。
日期:2025-11-20
食物不只是填飽肚子!跟著香料達人挖掘天然香料的奧祕與故事,與生態廚師探索兼顧美味及環境永續的祕訣,欣賞食物設計師迸出哪些創意火花,用玩味、探索的視角,解鎖飲食的無限樂趣。
日期:2025-10-29
嚴藝文執導《俗女養成記》1、2廣受好評,雖獲得編劇獎,卻無緣敲下金鐘導演獎,而今年她3度入圍,終於以《影后》奪得金鐘獎戲劇節目最佳導演獎。她將獎項獻給已故父親,謝謝爸爸臨終前的一席話,鼓勵她走出舒適圈,挑戰「一直想做、但還不敢做的事情」。事實上,嚴藝文多次提及父親的話,「妳進這個圈子的時候,年紀已經比較大了,所以起步比別人晚。嚴藝文,妳又不是什麼大美女,所以妳想要在這個圈子出人頭地的話,妳現在就要跨出妳的舒適圈,去做一些妳一直想做、但還不敢做的事情。」「別人不找我演的角色,我可以自己寫!」嚴藝文2019年自編自導《俗女養成記》,口碑票房俱佳,後續再推《俗女2》獲金鐘獎最佳編劇。有趣的是,今年她除了以《影后》拿下最佳導演獎,也憑藉《老少女奇遇記》提名第60屆金鐘獎實境節目主持人獎,再從戲劇跨足主持界。如同她獻給天上父親的話:「爸爸,我覺得我現在正在往你說的那條道路上走。希望我的努力,你都有看見。」(原文發布於2021/08/09,更新於2025./10/19)
日期:2025-10-19
跟朋友聊到童年,每每提到老家種的農產品,我總是很開心地說:「有有,我家有種。」前陣子大家聊到現在應該往山上找富有柿的時候,我又開口:「有有,我家有種。」「你家怎麼什麼都有種!」朋友虧我。
日期:2025-10-15
早上9點,北投老爺酒店門口,這座城市最老派、最在地的移動工具 ── 機車快遞,一群資深快遞師傅載著旅客們騎進北投山腰,穿過市場邊與蜿蜒山路,抵達大屯29莊園。園主侯奕瑋已在這裡靜候迎接。他帶著旅客穿過火山岩坡地,走進莊園。他一邊走一邊講解自然農法與咖啡的共生,在樹叢間認識一株株健康結實的咖啡樹。接著,引領大夥兒烘豆、動手磨豆、試香、手沖,親自煮一杯火山咖啡。這是老爺酒店集團今年推出的「老爺式旅行」,北投老爺酒店安排極有特色的行程。
日期:2025-08-22
二○二五桃園閩南文化節最具思辨深度的「桃園閩南文化國際論壇」,由桃園市文化局策劃,以「承古拓新·桃續閩南」為核心,聚焦民間信仰、移民、宮廟建築、藝閣技藝、閩南美食與民俗曲藝等面向,邀請來自臺灣、香港、馬來西亞、美國等重量級學者,帶領與會者從在地經驗與跨域比較視角,共同探討閩南文化的歷史脈絡、當代表述與未來文化治理藍圖。
日期:2025-07-14
今周刊編按:在中國福建華僑大學任教的台籍教師張立齊,去年響應中國融合發展政策,成為首位領取中華人民共和國「台灣居民定居證」的台灣人,陸委會將其廢止台灣身分,包括台灣身分證與中華民國護照皆雙雙失效。這是陸委會4月發布新解釋令以來,首位因領用中國定居證被除籍的案例,張立齊在6/6拍片嗆聲後,6/19再度接受中媒訪問,說自己沒了台灣身分回不了台灣,「自己有賺錢、有出息了,但爸媽卻看不到,如今回不去台灣,感到相當自責」。他甚至對著鏡頭下跪,用台語說只能跪下來跟爸媽,還有阿嬤道歉,請他們原諒他這個不孝孫子。張立齊說民進黨不讓他回台灣,「民進黨現在是要殺我,但是你們也放心,民進黨殺不了我,無論如何,不管怎麼樣,我一定會回到台灣」。陸委會4月發布解釋令,若國人申請、持有中共定居證,就違反《兩岸條例》第9條之一規定,必須除去台灣身分。副主委梁文傑表示,經確認後已廢止張立齊的台灣身分,如果未來要來台灣,必須依規定申請許可,經同意後才能入境。梁文傑日前也再度說明,如果張立齊想回來台灣,當然有行政救濟方法,但前提是他必須證明從此沒有雙重身分問題,「如果張立齊先生他很不願意住在民主自由的中國的話,那他是可以選擇想辦法回來」。
日期:2025-06-21
這次為了瞭解Ai時代機器人產業在台灣的布局,我們第一站來到台中上銀的總部,由董事長卓文恆為我們作簡報,卓文恆是創辦人卓永財先生的長公子,2020年前後正式接班。
日期:2025-05-13