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家鄉味最新與熱門精選文章

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未來的超市長什麼樣子? 台東用柴魚、紅烏龍與野菜,給出答案!
美食旅遊

未來的超市長什麼樣子? 台東用柴魚、紅烏龍與野菜,給出答案!

來到台東,這家超市絕對顛覆你的想像,它賣的是一片海洋、一座茶園,甚至是一段關於土地的故事。2026台東博覽會「這超台東:未來超市」試著重新思考人與食物的關係,邀請大家透過台東特有的風土物產,重新認識這片土地,也重新想像未來的生活樣貌。

日期:2026-07-06

喝一碗豬血湯、搭上金馬號列車!走進流金歲月大戲院,看見台東的拼搏人生
美食旅遊

喝一碗豬血湯、搭上金馬號列車!走進流金歲月大戲院,看見台東的拼搏人生

有人說台東最迷人的不是風景,而是人;有人離開後落地生根,也有人歷經多年打拼後選擇回到故鄉;而近年來也有越來越多人從各地來到台東,展開人生新篇章。離開、漂泊、回鄉、定居,看似不同的人生選擇,卻共同構成了台東特有的生命風景,而對許多台東人來說,最能勾起家鄉記憶的,往往不是某個景點,而是那一碗熟悉的味道。

日期:2026-07-06

2026世足/阿根廷複製上屆奪冠模式,準備900公斤「秘密武器」!就愛這一味...梅西能否再捧大力神盃?
國際總經

2026世足/阿根廷複製上屆奪冠模式,準備900公斤「秘密武器」!就愛這一味...梅西能否再捧大力神盃?

今周刊編按:2026世界盃6月12日至7月20日盛大登場,除了正賽,場邊花絮也不少。阿根廷上屆2022年卡達世界盃奪冠,當時今周刊曾報導阿根廷一路過關斬將的致勝關鍵,也許是因為一杯耶巴馬黛茶(Yerba mate,通稱馬黛茶),讓全隊在異鄉奮戰也能感受到家鄉味的緣故。2026世界盃,阿根廷依樣畫葫蘆想複製冠軍模式,這次準備帶著900公斤自家牛肉上路;阿根廷從飲食策略下手,能複製到本屆美國戰場,引發各界關注。

日期:2026-06-11

饗老安居系列4一真正的樂齡宅,不只是一棟無障礙建築!設計、動線、空間規畫更要高標準
退休

饗老安居系列4一真正的樂齡宅,不只是一棟無障礙建築!設計、動線、空間規畫更要高標準

當重力在老公寓88階梯間變得具象 ,當「人老、宅老」的雙影在超高齡社會中交疊,住哪裡,已不只是遮風避雨的物理空間,而是一場關於生命下半場的自主策展。從南台灣門諾的綠意菜圃,到長庚養生村的步道晨歌,樂齡宅的形式正如同雨後春筍,在島嶼各處綻放。這是一場從「養老」到「饗老」的質變。棲身之所的挪移,藏有對優雅老後最真切的盼望。

日期:2026-04-15

樂齡宅住戶告白:我用半生打拚成果換銀髮生活品質,很值得! 饗老安居新時代
政治社會

樂齡宅住戶告白:我用半生打拚成果換銀髮生活品質,很值得! 饗老安居新時代

(今周刊1528)當重力在老公寓88階梯間變得具象 ,當「人老、宅老」的雙影在超高齡社會中交疊,住哪裡,已不只是遮風避雨的物理空間,而是一場關於生命下半場的自主策展。從南台灣門諾的綠意菜圃,到長庚養生村的步道晨歌,樂齡宅的形式正如同雨後春筍,在島嶼各處綻放。這是一場從「養老」到「饗老」的質變。棲身之所的挪移,藏有對優雅老後最真切的盼望。

日期:2026-03-31

中鋼員工餐廳年銷百萬顆月餅、自助餐75元夾到飽、周三限定鮮魚米粉...鋼鐵龍頭「虧錢也要賣」的美味秘密
傳產

中鋼員工餐廳年銷百萬顆月餅、自助餐75元夾到飽、周三限定鮮魚米粉...鋼鐵龍頭「虧錢也要賣」的美味秘密

在技術、產能與創新之外,留住人才與塑造文化近年也成為經營關鍵。從晶片設計大廠聯發科、鋼鐵龍頭中鋼,到工具機指標企業台中精機,員工入口飯菜不僅是工作的活力來源,員工餐廳更是培養公司文化,表達重視人才的福利實踐。

日期:2026-02-25

Fed主席鮑爾遭刑事調查!總部翻修「超支223億」,涉對國會不實陳述…本人反擊這麼說
國際總經

Fed主席鮑爾遭刑事調查!總部翻修「超支223億」,涉對國會不實陳述…本人反擊這麼說

今周刊編按:根據《紐約時報》報導,美國哥倫比亞特區聯邦檢察辦公室已對聯準會(Fed)主席鮑爾展開刑事調查。理由是聯準會耗資25億美元(約796億台幣)翻修華府總部,原預算超出約7億美元(約223億台幣),檢方質疑鮑爾是否就工程規模與支出問題對國會作出不實陳述。鮑爾則回應,翻修案與他去年6月在國會針對25億美元整修的證詞都只是藉口,他表示,任何刑事指控都應以聯準會是否符合公共利益為判斷依據,而非迎合總統偏好。

日期:2026-01-12

不一樣銀行
生活消費

不一樣銀行

從藝術品、老建材到種子的存放,這些和直覺中普通銀行不同的行局並不存錢,存的是生活中另類金銀財寶。不一樣銀行固守的資產,讓藝術走進生活、老磚瓦有重生舞台,也為地球餐桌保留多樣性,守護永續未來。

日期:2025-12-17

四位異國大廚的奇幻南漂
生活消費

四位異國大廚的奇幻南漂

相較於語言與交通更為方便的大城市,有些外國廚師選擇定居在台灣中南部小鎮,除了享受當地的慢步調,也嘗遍豐富的農特產,讓他們能夠大展身手,結合在地食材,端出令人垂涎的家鄉味。

日期:2025-11-12

重現正宗韓國料理  收服台灣人味蕾 明星主廚孫榮重啟舞台 30年經歷提煉家之味
生活消費

重現正宗韓國料理 收服台灣人味蕾 明星主廚孫榮重啟舞台 30年經歷提煉家之味

主廚孫榮曾在十年前,因不會說中文在台灣失業三個月,那時為了接觸餐飲,他甘願委身當小助手。因此如今擔任五星級飯店的西餐行政主廚,也從不擺架子,他會主動幫忙,再忙都會抽空和團隊聊天,藉此發現問題、增進感情。

日期:2025-11-12