編按:近期網友分享在工地上班每天被迫吸二手菸,甚至因此決定離職。我們都知道吸菸可能會致癌,但這樣的結果,是如何被推論出來的?統計學在其中扮演著關鍵角色。
日期:2026-04-01
以自家養野生酵母為發酵種的烘焙技藝,流行全台,其中,「酸種」是被運用最廣的酵母種之一。若是單純配合不同麵粉製作成酸種歐式麵包,可以當作主食、搭配料理;和有糖、油、蛋配方的可頌、丹麥麵包搭配,就變成了點心;美式切片披薩也能以酸種發酵,提升口味層次、讓披薩更美味。
日期:2026-03-31
有人希望透過運動減重、增加肌肉,或是強化體能。當運動成為生活的一部分,另一個問題也浮現:該怎麼吃,才能讓運動真正發揮成效?
日期:2026-03-31
(今周刊1528)許多長輩對移居養老院抱持負面刻板印象。但實際走訪樂齡園區,卻聽到一樁樁重拾精采生命的鮮活故事。透過門諾台南園區、長庚養生村、大同銀髮家園住民的第一手告白,更可感受晚年風景的多元樣貌。
日期:2026-03-31
恆光茶會的傳承,一場從初醒到圓滿的午後茶敘。這是一場被交付的茶席,一段被延續的文化,但這篇文章不只是茶會紀錄,更是一種傳承,更像是一段在不同人之間,被慢慢延續下來的相處方式。
日期:2026-03-31
在健康意識逐漸提升的今日,女性不再只是「生病才就醫」,而是開始重視「未病先防」與長期健康管理。女性在不同人生階段,面臨的健康議題各不相同;年輕時常見的荷爾蒙波動、甲狀腺問題,到中年後乳房健康與代謝變化,往往在早期並沒有明顯症狀,卻可能悄悄累積風險。
日期:2026-03-31
中東戰事升溫,市場避險情緒高漲,金價卻逆勢重挫。為何「避風港」會失靈?長年關注黃金市場、英國財經雜誌《MoneyWeek》專欄作家弗里斯比提出他的觀察。
日期:2026-03-31
編按:健康壽命有多長,看「膝蓋」就知道!日本膝痛權威黑澤尚醫師指出,健康膝蓋、走路能力影響晚年的生活品質,保持膝蓋活力、多步行和適度運動,不僅能預防跌倒與臥床,也能延長健康壽命。從單腳站立體操、核心訓練,到居家扶桌踏步,都有助強化膝蓋。健走時避免坡道、階梯,以不痛為原則,先做伸展操、量力而行,並公開健走到100歲的6大守則。疼痛劇烈時,黑澤尚醫師獨創「襪子體操」能緩解不適。膝蓋健康,才能自在走路、保持自主,延長健康壽命。
日期:2026-03-31
針對人工智慧(AI)技術的一項最新研究發現,會說謊和欺騙的 AI 模型數量似乎正在增加,關於欺騙性計謀的通報在過去6個月內出現激增。一個聊天機器人承認沒有獲得同意,大量刪除並封存了數百封電子郵件,甚至還包含一個AI代理程式為了取得YouTube影片逐字稿,而規避版權限制,假裝這是為聽力障礙人士所需要的。
日期:2026-03-30