一之軒於2019年轉型做蔬食，已被消費者認可。一之軒董事長廖明堅表示，一家企業要有社會責任，尤其一之軒成立迄今已經46年了，對社會地球環保要有貢獻、盡點心力。一之軒於2024年成立「優植學院」，近期以「Beyond Butter, Be Better」為核心，選用德麥食品代理、以乳木果油等植物基油脂調製而成的「Be Better 植優烘焙用油」，將蔬食做得好吃又美味。一之軒表示，這次一口氣推出杜拜金絲丹麥捲、軟歐、鹹點、吐司、可頌與餅乾等共 28 款植物系烘焙品項，從甜香、果香到鹹食風味一應俱全。
日期：2026-08-27
桃園商辦熱點戰場，始終離不開「青埔國門商務特區」。以青埔高鐵站前為核心，聚集「國泰站前廣場」百億商業開發案(涵蓋商場、旅館、商辦與廣場)，更吸引5000坪誠品生活獨棟大店進駐。千億建設，聚焦青埔城市亮點，加上最近國際門戶為優勢，使其成為商辦高能生活圈的一級戰場。其中，中悦建設看好區域潛力，規劃【森PLAZA】桃園首座LEED銀級商辦，打中企業家對於綠色商辦的升級剛需，開案至今廣受企業主好評，目前銷售已強勢突破八成，即將完銷，成為區域熱門焦點。
日期：2026-08-27
在《今周刊》主辦的「2026第十屆新能源論壇」中，台灣電力與能源工程協會理事長、美國矽谷創投創業及能源科技顧問劉文雄博士發表《整合資源規劃、落實能源韌性》主題演講。他直言，面對 AI 算力爆發與全球淨零轉型，社會常將能源議題簡化為「缺不缺電」或「要不要核能」，這種「忽略式簡化（Ignorant Simplification）」無法解決實際挑戰。「台灣應透過整合資源規劃（IRP）與系統韌性建構，才能為產業競爭力與永續發展奠定穩定根基」。
日期：2026-08-26
今周刊編按：美國財政部宣布將擴大長天期公債回購計畫，美元指數應聲走弱，國際金價站上每盎司4600美元關卡，創逾3個月來新高，金價周二(8/25)持穩，徘徊在4600美元之下附近。對此，大佛李其展在臉書分享，「黃金差一點衝破4700美元，短線壓回震盪擴大」！他表示，黃金周二(8/25)一早就發動攻勢，觸及每盎司4696美元價位，只差一點點就衝破4700美元，短線正在拉回等新的買盤進場。金價衝高，現在還能買嗎？李其展說，由於美國財政部的制裁力道現在市場依然觀望，經濟戰雖然麻煩，但至少還沒有演變成進一步擴大軍事衝擊，所以油價還沒有衝高上去，「後續可能還會有變數，所以金價同樣會再度因為通膨與升息預期的變動而更劇烈震盪」。他也說，金價上漲不少，即使波動幅度不變，絕對價差也會擴大。因此，如果受不了震盪，可以將投資部位縮小一點，避免趨勢對了中間撐不住，接下來的重點就是「延續底部墊高趨勢」。臺灣銀行則分析，美伊雖未能延長和平協議，但美方已從軍事打擊轉變為經濟制裁，國際油價應將逐步降溫，加上美國財政部將加大公債回購力道，使美債殖利率與美元指數轉弱，推估金價短線有機會上看4680美元，後續可望進一步挑戰4750美元～4800美元價位。大摩也看好金價於2027年有機會突破5,000美元大關，他認為，儘管長期趨勢看多，仍可能受到利率、美元走勢及市場情緒影響，出現較大波動，但觀察全球經濟不確定性升高，央行購金需求維持強勁的基本力道支撐，黃金仍具持續走升潛力。
日期：2026-08-26
台股歷經7、8月劇烈震盪後，自低點39,384一路反彈至46,402點，超過7,000點、波段漲幅高達17.8%，大盤也重新站穩季線。然而，不少投資人卻愈看愈不是滋味：明明指數漲了這麼多，自己手上的聯電、群創、國巨...等股票怎麼都還趴在低檔？萬寶投顧資深分析師賴建承在《錢線百分百》節目中指出，目前市場上仍有約1,000家公司股價位在季線之下（截至8/20）。大盤已經漲了一大段，這些還沒跟上的股票，究竟哪些只是弱勢股，哪些才是真正被錯殺、值得等待補漲的「蒙塵珍珠」？
日期：2026-08-26
Uber於7月在北投區推出「機車載客文化體驗」（Uber Moto），以免費方式帶民眾遊北投。台北市交通局認為，現行《公路法》並未開放機車營業載客，就算是免費的「文化體驗」也是違法。因此，開罰70萬。Uber Moto試辦僅短短1個月就黯然退場。Uber不服裁罰，已於近日正式提出訴願。Uber 台灣總經理莫德安（Cesar Molina Leguia）表示，7月於北投推出的免費文化體驗已經結束。對於開罰一事，Uber希望繼續做和社區及主管機關對話和溝通，希望能推出更多服務滿足地方需求。「我們會將過去一個月得到的寶貴資訊和數據整理，將結果分享給主管機關。」
日期：2026-08-26
甲醛白菜吃了會怎樣？白菜怎麼洗才能去除甲醛？中國近日爆出大白菜「泡甲醛保鮮」食安風波，有業者被揭發為了延長保鮮時間，竟將大白菜浸泡在含有甲醛（formaldehyde）的液體中。由於甲醛有致癌風險，網上民眾議論，擔心被沾了甲醛白菜可能被做成韓國泡菜，尤其韓國進口泡菜、大白菜幾乎都來自中國，韓國食品醫藥品安全處已緊急加強邊境檢驗，並在通關階段增加甲醛檢測。根據韓媒最新報導，近期進口中國產白菜尚未檢出甲醛。至於銷往韓國、日本「洗產地」後是否可能轉售到台灣？對此台灣食藥署8/25回應，不合格產品目前未輸入台灣。
日期：2026-08-26
過去三年AI投資焦點多半集中半導體、晶片領域，但根據「AI教父」黃仁勳的「五層蛋糕」論，投資版圖可進一步擴大，晶片不再是唯一焦點，還有更多值得留意的題材。
日期：2026-08-26
今周刊「第十屆新能源國際論壇」於今（26）日舉行，KPMG安侯永續發展顧問公司董事林泉興以「能源轉型下的企業淨零布局」為題分享指出，全球能源情勢快速變動，企業面對的已不只是減碳，更要兼顧能源安全、成本與供應鏈韌性。企業永續思維正從過去的ESG框架，進一步走向「ESG 2.0」。
日期：2026-08-26
