抹茶風潮席捲全球，愈來愈多商家提供「刷茶」教學，職人功力，在一杯飲品、一碗麵湯中見真章。茶屋裡DIY課程大受歡迎，茶粉的嬌貴、石臼研磨的精工，內心靜逸簡樸的Wabi-Sabi侘寂精神，都蘊藏在品茗調飲過程，舌尖回甘綿延……，濃飲薄飲兩相宜的抹茶，開啟五感體驗。
日期：2026-10-07
(今周刊1555)股后川湖，在被稱為兩條鐵的「導軌」功夫上，已打磨得深不可測。隨著AI浪潮起飛，它更雄踞關鍵位置。但川湖林家低調，鮮少有人能進廠一探，這次，《今周刊》終於遇到機緣，踏進了川湖神祕大門⋯⋯。
日期：2026-10-07
漢來海港全台七家自助餐廳，每年接到高達一三○萬通訂位電話，但過去接聽率只有五成。尖峰時段，第一線服務人員忙著帶位、上菜，電話一響又得抽身接聽，不只影響現場服務，大量來電也因此流失。這個餐飲業長年的痛點，卻成了遊戲橘子跨足企業AI的一個新生意。
日期：2026-09-24
面對不同國籍夥伴的加入，全家便利商店致力於打造「多元共融」的職場環境，秉持「以人為本」，從彈性排班、語言課程訓練，到心理生活上的支持與陪伴，以友善包容的企業文化，成為外籍夥伴們在異鄉中最堅強的後盾。「全家就是你家」的精神，不是要求每個人變得一樣，而是讓不同的人都有舞台。
日期：2026-09-23
台中七期富人區的大業路上，一幢歐式外觀的建築坐落於此，周圍庭院裡還種著可入菜的迷迭香等法國香草，但這裡不是咖啡聽、也不是私人別墅，而是一家無菜單法式鐵板燒餐廳「夏登」。進到室內，眼前由挑高屋頂和暖色調牆面圈出的圓形空間裡，圍繞24席板前座位，中央則是兩個半圓鐵板區，讓客戶360度無死角觀賞主廚料理的功夫。打造這間餐廳的幕後推手，是王品「夏慕尼」出身、曾催生出新天地旗下「樂葵法式鐵板燒」的餐飲老將林國威。去年4月，他卸下新天地發言人和品牌企劃副總經理的頭銜，自己跳出來創業，同年9月，就開出第一間餐廳「夏登」；且在短短一年內，該店已繳出不俗成績，平均訂席率高達98%，一年累積營業額上看4500萬，並已損益兩平。他如何將過去的積累轉內化成自身養分，讓新品牌在短時間站穩腳跟？
日期：2026-09-21
「自己敢吃、才賣給顧客；我們賣得比較貴，人家願意買單。」鬍鬚張會長張永昌強調：「所有餐廳在後廚用了什麼，是消費者看不到的，要憑良心，做實在的事。」因為「內外統一，言行一致、表裡如一」，60年代鬍鬚張從民生西路雙連市場的魯肉飯路邊攤起家，1979年進駐台北寧夏街店面，現在全台有69家直營門市，近年再創立「京簡康」、「馥牛」2品牌，全年營收逾4億。
日期：2026-09-15
今周刊編按：讀書共和國出版集團、郭怡美書店創辦人郭重興，周一(9/7)清晨病逝台大癌症醫院，享壽77歲。曾與他共事7年多的星出版前總編輯邱慧菁以「出版界的創投天使」形容這位已經絕響的資深出版人。《Openbook閱讀誌》在臉書表示，郭重興信奉「一位編輯就是一間出版社的老闆」，讓每位總編輯自主選書，「每個人有自己的花園」。20餘年間，先後孕育了60多個品牌，含括八旗、衛城、字畝等一方風景，每年出版上千種新書。郭重興投身出版業數十年，從創辦貓頭鷹出版社，到成立讀書共和國，72歲時更重返大稻埕開書店，曾喊出要在台灣開「100家書店」的夢想，如今壯志未竟。
日期：2026-09-08
掌握人生選擇權曾經因皮膚問題而害怕被注視，李綵婕不但在傳銷事業發掘自我潛能，也建立了一個在人生低谷時反過來接住她的團隊。對她來說，這份事業的價值不只是成就自己與他人，更是在面臨人生風雨時，擁有更多選擇的自由與勇氣。
日期：2026-09-04
走進量販店，當消費者準備購買熟悉的商品，卻發現貨架上正好缺貨，即使倉庫裡仍有庫存，對站在貨架前的人來說，當下的感受就是「想買，卻買不到」。多數消費者不會因此放棄採買，而是轉向購買同類商品。
日期：2026-08-31
遠東SOGO大巨蛋商場版圖最後一塊核心拼圖完成。「遠東Garden City」B區商場棟「莫內花園」周六(8/22)展開試營運。遠東Garden City主打五大亮點，B區商場從地下2樓一路延伸至8樓。鎖定精品、餐飲、美妝、親子、運動五大核心。其中占地近3,000坪，匯集熟食、美食街、特色餐廳、伴手禮等超過80個品牌，將傳統「美食街」再度升級，準備搶攻大巨蛋賽事、演唱會及信義商圈等消費人潮。包括日本人氣天丼「日本橋天婦羅 金子半之助」海外首店、樂天皇朝Signature、日本神乃珈琲等店紛紛進駐遠東Garden City。「號稱全台最難訂Buffet」島語和超人氣連鎖超市LOPIA 預計最快今年第4季開幕。地理位置方面，因銜接捷運板南線「國父紀念館站」，連通道可直達商場B1、B2，讓消費者來購物，免受風吹雨淋和日曬的困擾。 因應8/22試營運，遠東Garden City官方臉書最新公告，確保逛街安全與舒適體驗，部分入口和電梯，將視現場人潮進行「延後開放」容流管制。提醒8/22欲入館民眾，請統一至1F各大門口，依序排隊入館。
日期：2026-08-22
