以蔬食為主的料理，在選用食材上受限不少，但大廚們運用創意將蔬食做出豐富變化，從中式、日式、西式料理到甜點，精選用料、活用烹調技法，端出蔬食不分國界的新滋味。
日期：2026-06-17
「希望孩子比我先走。」這句聽來矛盾揪心的話，實則是許多心智障礙者家長，不捨孩子在自己離世後孤苦無依的心聲。然而，想讓孩子好好過完一生，培養安居、樂業、自立生活的能力，並建立必要的支持系統。長期陪伴心智障礙家庭的瑪利亞基金會（以下簡稱瑪利亞）深知這些無奈與焦慮，於是決定推動系統性轉型，試圖編織一張從青春到白頭的支持網，讓自立的種子在其中萌芽。
日期：2026-06-17
「退休後，我到底是誰？」這個問題是許多長輩退下職場角色後，迎面而來的存在危機。深耕高齡服務近30年的曉明社會福利基金會（以下簡稱曉明）發現，隨著台灣社會發展，退休長輩的需求已從彌補年少失學遺憾，轉向解決孤獨問題，並重新找到生命意義。面對這樣的需求轉變，曉明意識到，傳統照護不足以回應當代長輩的心靈缺口。為了讓這份陪伴更即時也更貼近當代長輩的生活需求，曉明啟動內部轉型，跟服務對象共同展開一場「老牌不老派」的數位革命，讓組織靈活面對時代挑戰，也催生出更多精彩的晚年風景。
日期：2026-06-17
台灣每年約有 2,500 位長者因住宅環境因素發生跌倒意外，其中浴室與走道是最高風險地點。對許多在新竹竹北打拼的 30–45 歲子女來說，幫父母把老屋翻新成「真正住得安全」的退休宅，是這一代人最現實的家庭課題。藝竹青室內裝修設計創辦人阿興，以木工師傅出身、設計施工同步把關的雙重背景，在新竹地區深耕超過十年，以下是他最常提醒子女的無障礙設計關鍵。
日期：2026-06-09
台北國際電腦展（COMPUTEX）盛大登場，超微（AMD）執行長蘇姿丰日前拋出加碼投資台灣、回饋家鄉的震撼彈，引發市場高度關注。與此同時，她的父親蘇春槐也在今年高票當選民進黨美東黨部主委。作為僑界知名人士，蘇春槐目前擔任紐約台灣會館理事長，長年活躍於美東、為台灣民主奔走。蘇春槐為人謙和，不過身為數學家的他，投資眼光獨到，僑界人士獨家透露一段蘇春槐時常提及的趣聞：當年蘇姿丰在超微股價跌到2美元的絕境下臨危受命，恰逢美東僑界正在募集紐約台灣會館的改建資金；此時，具備統計學家敏銳眼光的蘇春槐大膽建議，將部分資金轉而購入超微股票。如今隨著超微股價飆破500美元大關，不僅讓台灣會館的改建基金翻倍暴賺，也讓當時信任他判斷、一起跟進購入股票的台僑們，一起見證蘇姿丰的翻轉奇蹟。跟《今周刊》一起來看蘇春槐在僑界、教育子女以及為台灣外交開闢新局的傳奇故事。
日期：2026-06-02
二○一三年，《今周刊》出版尹衍樑口述的《尹教授的十堂課：興學興人的神隱總裁》，本書記錄其事業經營與處世哲學，並以「開明專制」的管理態度成就集團的效率，摘錄如下：
日期：2026-05-27
當資金與人才都快速向AI靠攏，許多創業者不禁懷疑：若此刻不投身其中，是否就會被時代拋下？然而，市場變化愈快，愈該回頭追問的，或許不是「下一步該做什麼」，而是「我想成為什麼樣的人」。
日期：2026-05-27
編按：潤泰集團總裁尹衍樑週二（5/26）凌晨4時21分辭世，享壽76歲，為台灣產業界留下橫跨營建、金融與投資版圖的重要企業足跡。英文有句俗語「It’s a dog’s life」，中文常譯為「狗臉歲月」，形容如同犬隻般備受壓抑、艱難求生的苦日子。尹衍樑回憶，年少就讀進德中學時，曾因犯錯遭「軍事化管教」，甚至被關進類似「狗籠」的鐵籠中，空間狹小到無法蹲立，身心與尊嚴皆受到極大衝擊，也讓他開始重新面對自我與人生方向。而進入創業階段後，尹衍樑同樣歷經嚴峻考驗。26歲創立潤華機械失敗收場，隨後轉戰染料工廠又發生爆炸意外，接連挫敗累計損失超過3、4千萬元。原以為會換來父親尹書田的責備，沒想到父親只淡淡說出一句話：「衍樑啊！恭喜你得到可貴的失敗經驗，你以後比別人更不會犯錯了。」這句話，也成為他日後面對企業風險與決策的重要信念來源。本文摘自今周刊出版《興學興人的神隱總裁: 尹教授的10堂課》
日期：2026-05-26
2015年，25歲的鄭伊伶創辦清潔用品品牌「淨毒五郎」，轉眼已走過十年。即使推動永續產品意味著成本更高、毛利更低，她仍堅持投入一連串減塑計畫。網球體保生出身的她，從國小到高中過著紮實的訓練生活，這份運動員精神，也支撐她在創業路上不放棄。
日期：2026-05-25
有一群人，早在三十幾歲就退休了。不是因為他們中了樂透、繼承了一筆遺產、或是成功創業。他們退休，是因為他們決定把生活費壓縮到一個幾乎讓人難以想像的低點，然後用這個數字反推出一個比大多數人小得多的退休目標，快速達標，然後離開職場。這條路叫做 Lean FIRE（極簡退休）。
日期：2026-05-21
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