2025年年末，MMHG湘樂餐飲集團創辦人林泉（Richie Lin），以及泰國廚神Ian Kittichai共同打造的當代海岸料理餐廳「COAST」，以「泰味新境 The Amazing Flavors of Thailand」為名，推出一項半年的餐飲主題企劃。這個長達半年的企劃，將分成兩個餐期、每次三個月舉行，預計邀請十位以上在泰國名聲響亮的頂尖主廚，各自將他們的經典泰式好味帶來台灣，組成八道菜色的套餐於COSAT供應，讓台灣饕客在國內就能輕易吃到泰國預約困難名店的極致好味。
日期：2026-01-23
出身普通家庭想靠「努力」翻身有多難？網路先前流傳一份「Privilege」特權量表，一句「建中生大概不知道，光是你讀的是『建國高中』，本質上就已經是一種特權了」，引爆社群討論。由於這份量表將模糊的貧富差距變成「可量化的清單」，讓有些民眾直呼很有感，不少人都在算自己的人生能拿幾分。對此，仲誼集團創辦人暨執行長岳啟儒也有感而發，她談到當年考上北一女時，也經歷過一次思想震撼，因為出身工人家庭，後來發現周遭同學們的家庭背景大不同，讓她立志「改變貧窮世襲」。
日期：2026-01-23
死亡，對大多數人來說是一場無法「熟練」的體驗，因為每個人一輩子都只死一次 。當親人生命逐步走向終點，身為陪伴的家屬，往往在焦慮與無助中 反覆煎熬。台灣安寧緩和醫學學會理事謝宛婷醫師指出，若能從「想做什麼（Doing）」轉化為「在那裡陪伴（Being）」，我們便能在最後的時光裡，存下最珍貴的情感存款。
日期：2026-01-23
雙北房市中，稀缺且難以複製的「河景第一排」，一直是資產增值、對抗通膨的關鍵標的，從大直基隆河水岸到板橋江翠，水岸宅漲幅長期領先市場表現。近期，愛山林建設(2540)在中和左岸推出「左岸明珠」預售案，不僅擁有水岸首排與萬坪造市優勢，更罕見以小坪數、低總價切入市場，搭配建商主動讓利策略，引發市場高度關注，成為雙北房市抗通膨、資產配置的熱門風向。
日期：2026-01-23
中美晶(5483)暨環球晶(6488)董事長徐秀蘭樂觀認為，不論母公司中美晶或轉投資的環球晶、台特化(4772)、朋程(8255)，以及2025年才透過台特化收購其多數股份的弘潔科技，由於受惠台灣半導體產業在先進製程的強大需求，或是公司本身策略開始出現效益，2026年都將十分精采。
日期：2026-01-22
編按：基隆市樂利三街「台北生活家」社區在周三(1/21)晚間發生火警，仁愛分隊41歲小隊長詹能傑3度進入火場救援，為了救受困女住戶，把自己的面罩給對方，自己不幸吸入濃煙昏迷，經送醫搶救仍宣告不治。基隆市消防局火調科週四（1/22）前往現場調查，排除人為縱火的可能，初步判定客廳的對講機短路起火，加上屋內堆放大量易燃的回收衣物、雜物，導致火勢迅速蔓延且持續悶燒，才造成這起悲劇。本書作者宋明哲原本是陸軍後勤少校，因為想直接幫助人，退役後轉考消防員，他在一次廢棄倉庫火災中，原以為只是處理殘火，卻在進場3分鐘就遭遇劇烈閃燃。黑煙與熱浪像猛獸般從四面八方撲來，他身體發燙、能見度歸零，但他強迫自己冷靜呼吸，雙膝跪地、順著水帶爬行，才終於聽見同袍的呼喚。脫困後他並未退縮，反而重整裝備回頭滅火，最後安全撤出。宋明哲坦言，消防員不一定都是天生英勇，只是他們的肩膀上背負著責任與信念，所以，選擇武裝自己，去面對那些所有人都害怕的災難與黑暗。
日期：2026-01-22
基隆市樂利三街「台北生活家」社區前一晚發生火警，造成41歲仁愛分隊小隊長詹能傑與受困的34歲羅姓女子雙雙喪命。基隆市消防局火調科周四(1/22)勘驗火場時，排除人為縱火，初步判定是客廳對講機短路起火，加上屋內堆放大量易燃「堆得像山」的回收衣物，造成火勢一發不可收拾，最終釀成2死4傷的悲劇。而詹能傑3度進入火場救人，第3次為了救出受困屋內的34歲羅女，脫下呼吸器面罩給她，自己卻因被濃煙嗆死殉職。對此，消防粉專「消防神主牌」悲痛發文表示，詹小隊長把面罩讓給民眾，自己卻被滿屋子的雜物活活困死。「這則新聞看在我們眼裡，不只是悲痛，更是憤怒」。粉專表示，說句難聽的實話：很多時候，殺死人的不是火，而是你們堆疊出來的「環境」。許多人常捨不得丟掉東西，或將雜物堆滿屋，這看似「念舊」、「惜物」的行為，其實極有可能是生病了！門諾醫院身心科醫師鍾德表示，儲物、囤積的行為，若已影響自己或他人的生活，就應就醫治療。
日期：2026-01-22
在多數人的印象中，蜂蜜是一種單純的甜味來源；而「Great MEad」選擇的，卻是一條更困難的路——對養蜂青農、人稱「三寶爸」的陳柏承而言，蜂蜜承載的，是隨著季節推移、氣候變化、花種更迭而產生的多樣香氣與風味。他希望，蜂蜜也能像酒一樣，被細細品味、慢慢記住。
日期：2026-01-22
台灣最大、全球第三大矽晶圓供應商環球晶（6488）董事長徐秀蘭樂觀表示，隨著客戶庫存逐步去化、特定客戶在先進製程及先進封裝的需求暢旺，加上愈來愈多國家以政策支持半導體供應鏈在地化，環球晶2026年展望可望優於2025年。2025全年環球晶營收累計年減3.24%至605.97億台幣，低於2024年的626.26億台幣。環球晶股價去年11月跌至波段低點333元後，從12月後半月開始逐步回升，進入2026年至周四（1/22）累計已大漲25%，以508元作收，盤中更一度上探537元。
日期：2026-01-22
鴻海(2317)周四(1/22)下午宣布，日本三菱FUSO卡客車株式會社（MFTBC）與鴻海集團將合資成立巴士公司，由現任MFTBC 巴士事業部負責人高羅克人將擔任新公司執行長。
日期：2026-01-22
