「創新不是無中生有，而是在原有的風味上創新。」大倉久和桃花林中華料理主廚王建榮，將於8月底前往福岡大倉飯店客座，近30年粵菜經驗的他，用創新料理征服日本饕客的心。他表示，想要做出讓日本人欣賞的料理，除了要有扎實的廚藝，菜色更要創新。這次受邀到福岡客座，他將現場製作日本人最愛的爆汁小籠湯包、燒賣、蝦餃，清蒸龍虎斑，以及鎮江溫沙骨。客座推出8道菜，要價3萬日幣（逾6千台幣）。儘管昂貴，2天的客席卻已售罄。
日期：2025-08-15
台塑集團周五(8/15)宣布，總裁王文淵將總裁位置，交棒給南亞董事長吳嘉昭，外界視為這是台塑集團交棒專業經理人的重要一步。台塑創辦人王永慶在2008年去世後，集團運作交給2002年成立的七人決策小組，成員包括王文淵、副總裁王瑞華，常務委員王文潮、王瑞瑜等4人，是早期的行政中心，而後2017年成立管理中心，王家成員退出行政中心，進入管理中心。台塑表示，此一組織架構運作模式已8年，順利完成傳承接軌之階段性任務，因此管理中心主任委員王文淵不再兼任行政中心總裁，並由行政中心委員南亞董事長吳嘉昭升任總裁，以落實企業所有權及經營權分治之精神。
日期：2025-08-15
人的眼神變化，可能是大腦神經功能開始退化的第一聲警報！基因醫師張家銘指出，若觀察到對焦不準、反應遲緩等情況，別急著歸咎於精神不濟，背後可能隱藏著腦部功能異常的蛛絲馬跡。他強調，眼神不只是情緒的投射，更是大腦健康的外顯訊號。「我們的眼睛，是大腦輸出指令的終端，當眼球移動出現延遲、偏差或錯誤，往往就是大腦網絡出現問題的第一個徵兆」。
日期：2025-08-15
今週刊編按：77歲香港壹傳媒集團創辦人黎智英，被控2項串謀勾結外國或者境外勢力危害國家安全罪，以及1項串謀發布煽動刊物罪，黎智英否認所有控罪，已在最高戒備監獄裡度過1600多天，兒子透露他暴瘦命在旦夕。審判在周五進行結辯陳詞，結果預計近期揭曉，美國總統川普（Donald Trump）今天表示，即使中國國家主席習近平會「不高興」，他仍會盡力協助「拯救」黎智英。黎智英兒子黎崇恩在美國呼籲港府釋放父親，指黎智英因為糖尿病暴瘦，「大家不能再叫他肥佬了、他可能隨時過世」。無國界記者聲明則是指出，黎智英每天只有50分鐘運動時間，單獨囚禁幾乎不見天日，港府拒絕讓他接受適當的醫療照護，讓他面臨糖尿病併發症、恐危及生命的嚴重風險」。
日期：2025-08-15
114大學分科分發入學放榜，整體錄取率攀至96.34%，招生缺額縮減至1220人寫下近5年新低，仍有18校，包括私立大學12所、國立大學6所未滿招，另有1236名考生落榜。其中，國立大學分發入學包括金門大學、台東大學、東華大學、中山大學、台中教育大學、嘉義大學都出現缺額，其中金門大學分發入學缺額率高達23.43%，各管道合計缺額率最高的也是金門大學，為9.57%。從所有管道合計缺額率來看，則是以真理大學34.13%最高、其次是玄奘大學25%、佛光大學20.46%居前三。至於滿招部份，台大、成大、清大、陽明交大、台師大等頂大無雜念都是滿招，而私立大學像是輔仁大學、中原大學、元智大學、逢甲大學、世新大學、銘傳大學、淡江大學、東海大學等，分發入學均無缺額。而這些私立大學，哪些是最受企業主最愛用的呢？
日期：2025-08-15
鴻海(2317)第2季繳出亮眼成績，每股賺3.19元創下同期新高，同時預告今年將強勁成長，周五(8/15)股價一度來到208元，創2024年11月以來新高，也帶動大盤指數開盤上漲，拉抬鴻家軍AMAX-KY(6933)、陽程(3498)、GIS-KY(6456)、台揚(2314)等一起往上衝。鴻海股價暴衝，也帶動台股ETF表現，觀察鴻海持股比重超過6%以上的「高含鴻量ETF」共有11檔，如國泰台灣科技龍頭(00881)、永豐智能車供應鏈(00901) 等。其中，大華優利高填息30 (00918)這檔高股息ETF，隨著鴻海股價往上攻，近期報酬率也相當亮眼，也已成功填息，截至8月11日，近2年含息報酬率達42.49%。至於受到小資族、存股族的喜愛的00922，達人認為，00922擁有4大優勢，才能擄獲投資人的心。
日期：2025-08-15
結合台灣與加拿大教育資源的雙聯學制，正逐步成為推動教育革新的實務解方，為學生開啟邁向全球的升學與職涯路徑。LTU 國際學術中心 （台灣註冊名稱布萊斯教育有限公司，以下簡稱LTU）由陳祖豐博士領軍，推廣 OSSD （Ontario Secondary School Diploma）台加雙聯學制，協助學生在台灣同步取得本地及加拿大高中文憑。 LTU秉持「Learning Towards You」核心精神，規劃完整升學課程、豐富學習資源，致力提升學生英文能力與批判性思維，奠定國際競爭力的穩固基礎。
日期：2025-08-15
今週刊編按：上周才要求英特爾 (Intel)執行長陳立武辭職的美國總統川普，據傳現在可能願意出手援助這家陷入低潮的晶片製造商，消息傳出後，英特爾股價周四大漲 7.4%，盤後續揚。彭博報導稱多位不具名消息人士透露，川普正在與英特爾洽談，美國政府可能入股該公司，也將協助英特爾俄亥俄州晶圓廠計畫。早前曾有消息透露，台灣若要比照日韓15％稅率，川普開出台積電入股英特爾49％當條件。若是美國政府確定入股英特爾49%股權，顯示聯邦政府願意在和平時期採取新策略來強化美國的國家安全。
日期：2025-08-15
編按：11-13%配息像是家常便飯，00918近來受到不少投資人關注，6月更登上定期定額排行榜，人氣持續加溫中。高股息ETF最常被指數派詬病的就是左手換右手，配息再高，都不如總報酬率來的重要。00918不只配息高，總報酬率也是嚇嚇叫，上市兩年半以來，總報酬率近89%，勝過大盤的72.08%、0056的73.95%。
日期：2025-08-15
「股神」巴菲特 (Warren Buffett) 掌舵的波克夏 · 海瑟威在第二季重啟減持蘋果持股，並進一步削減美國銀行的持倉。同時，新建倉聯合健康、紐柯鋼鐵，以及房地產開發商 Lennar 和戶外廣告公司 Lamar Advertising 等標的。
日期：2025-08-15
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