昨天美國時間晚上，也就是台灣時間九月二十五日中秋節的清晨，美國總統川普夫婦在白宮舉行國宴，宴請來訪的習近平夫婦一行。我最在乎的是酒單，這是我的興趣，在某個意義上也是我的專業，我總嘗試在國宴安排上讀出外交意涵。這次的挑戰有點難，但絕非全無意義。
日期：2026-09-25
一座城市的韌性，不只看重大建設，更在於照顧人生不同階段的需要。八年來，雲林縣長張麗善從農民保障、弱勢照顧一路延伸到托育、教育與人才培育，讓農業有新出路、長者晚年有依靠、年輕家庭敢生孩子，也讓下一代在家鄉看見未來。對她而言，宜居不是單純把環境變好，而是讓人願意留下來生活、成家立業，且安心老去。
日期：2026-09-17
11月的高雄餐飲圈，將迎接世界級主廚來台展現手藝！主掌餐廳曾獲「世界50大最佳餐廳」第一名，本人更入列Best of the Best名人堂，同時也是全球第一位由聯合國教科文組織任命的「生物多樣性親善大使」、法國110年來首位非法國籍的三星主廚的阿根廷裔名廚Mauro Colagreco，受高雄THOMAS CHIEN餐廳簡天才主廚之邀，於11月11日至11月15日快閃客座五天，將在THOMAS CHIEN烹煮他於法國Menton的Mirazur餐廳中所推出，以宇宙運行為基礎、聞名世界的「月相菜單」。
日期：2026-09-16
「做蜂蜜這件事，不能只靠經驗，更要靠科學。」從傳統養蜂人家起步，到建立符合國際標準的現代化生產工廠，這條路走了近百年。
日期：2026-09-15
每年年底到年初，新竹竹東山區總會飄散著一股濃郁酸香，那是野生酸桔成熟的季節。因為酸度極高，酸桔無法直接入口，卻成了客家人製成經典「客家桔醬」靈魂原料。
日期：2026-09-10
農業是雲林最深厚的底蘊，但近八年來，在縣長張麗善帶領下，這座台灣糧倉開始把農產往加工、品牌、冷鏈與國際市場延伸，一步步把「農業台積電」從構想化為產業實況。同時，科技製造與大型企業進駐，累計招商突破二千億元，平均薪資更躍居中部六縣市第一，農業與工商科技雙軌並進，正在替雲林打開新的經濟成長曲線。
日期：2026-09-10
甲醛白菜吃了會怎樣？白菜怎麼洗才能去除甲醛？中國近日爆出大白菜「泡甲醛保鮮」食安風波，有業者被揭發為了延長保鮮時間，竟將大白菜浸泡在含有甲醛（formaldehyde）的液體中。由於甲醛有致癌風險，網上民眾議論，擔心被沾了甲醛白菜可能被做成韓國泡菜，尤其韓國進口泡菜、大白菜幾乎都來自中國，韓國食品醫藥品安全處已緊急加強邊境檢驗，並在通關階段增加甲醛檢測。根據韓媒最新報導，近期進口中國產白菜尚未檢出甲醛。至於銷往韓國、日本「洗產地」後是否可能轉售到台灣？對此台灣食藥署8/25回應，不合格產品目前未輸入台灣。
日期：2026-08-26
蘊藏音樂、山野、人情味的餐桌，充滿令人著迷的台東味。喝一杯調酒，將荖葉、馬告的獨特氣味混香入喉；青翠欲滴的山中草葉，飽含自然風土的野性芬芳；北漂遊子收拾手藝回鄉，在山海間築起灶台、煮出酸甜苦辣鹹的鄉愁滋味。
日期：2026-08-26
提起高雄美食名產，你想到的可能是岡山羊肉爐、美濃粄條或旗山香蕉這些經典美味，什麼是新派的高雄味？有高雄法餐南霸天之稱的簡天才，用高雄有機玫瑰做法國蛋糕費南雪；19號發酵奶油，取本土自製的奶油做蛋黃酥，中秋節品嚐新派高雄味。
日期：2026-08-12
