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不是岡山羊肉爐、美濃粄條!新派「高雄味」吃什麼?有機玫瑰費南雪、19號奶油蛋黃酥...中秋聞香上桌
美食旅遊

不是岡山羊肉爐、美濃粄條!新派「高雄味」吃什麼?有機玫瑰費南雪、19號奶油蛋黃酥...中秋聞香上桌

提起高雄美食名產,你想到的可能是岡山羊肉爐、美濃粄條或旗山香蕉這些經典美味,什麼是新派的高雄味?有高雄法餐南霸天之稱的簡天才,用高雄有機玫瑰做法國蛋糕費南雪;19號發酵奶油,取本土自製的奶油做蛋黃酥,中秋節品嚐新派高雄味。

日期:2026-08-12

苦茶油風暴…真正待追查的是「原料是否始終如一 」  永豐餘:苯駢芘納入自主檢驗
生活消費

苦茶油風暴…真正待追查的是「原料是否始終如一 」 永豐餘:苯駢芘納入自主檢驗

國內接近日爆發8起苦茶油苯駢芘超標事件,其中包含永豐餘生技「在地金花小菓苦茶油」。永豐餘生技3日拿出下單證明與廠商提供的採收影片澄清,強調該公司產品的苦茶油籽來源絕非中國,而是永豐餘生技合作的威家國際契作小農生產,小農生產苦茶油籽後提供威加製油,再提供給永豐餘生技。

日期:2026-08-03

中聯3大股東鞠躬致歉,致癌油問題出在巴西黃豆? 專家指水還很深:大家都買,為何就中聯出事
政治社會

中聯3大股東鞠躬致歉,致癌油問題出在巴西黃豆? 專家指水還很深:大家都買,為何就中聯出事

巴西美國豆都進,獨家出事必有因,三家股東說沒管,尚靠司法來釐清。下午剛剛看到證交所的重大訊息說明會的記者會,只聽到幾個重點。首先確定四到六月生產的產品不會再上架,這一點值得鼓勵。第二點聽到的是,三家上市公司都說沒有管中聯,所以中聯公司幹了什麼事要由中聯負責。第三點至於其他的問題,因為在司法調查當中,基於偵訊不公開,所以無法評論。為什麼中聯沒有出來講,因為為中聯並沒有上市,所以不能來證交所的重大訊息說明會說明。

日期:2026-07-24

橄欖油怎麼挑?網推「看這4字」就對了…橄欖油可以炒菜、油炸嗎?營養師破解迷思,教戰3原則
健康

橄欖油怎麼挑?網推「看這4字」就對了…橄欖油可以炒菜、油炸嗎?營養師破解迷思,教戰3原則

今周刊編按:橄欖油含有健康的油脂,是不少人在烹飪時會選擇的油類,但這麼多款該如何挑選?營養師楊斯涵在臉書上分享,橄欖油可以依製程分為特級初榨、初榨、純橄欖油及欖粕油,其中以特級初榨橄欖油品質最佳。那橄欖油可以油炸嗎?家醫科醫師李思賢認為,這其實是一般人常見的迷思,橄欖油雖然發煙點低,約落在190~220°C,但其實油脂加熱後是否安全取決於氧化穩定性。就有研究發現,將初榨橄欖油加熱到180°C、持續油炸24小時後,其氧化指標變化,仍優於葵花油或玉米油。不過李思賢也強調,油炸是較不好的烹調方式,同一批油亦不建議使用超過5次。

日期:2026-07-22

屏東農村千日作戰  打進法國高端市場    從滯銷到十倍價輸歐  揭密台灣芒果特攻隊
政治社會

屏東農村千日作戰 打進法國高端市場 從滯銷到十倍價輸歐 揭密台灣芒果特攻隊

一顆來自台灣的芒果,竟跨越一萬公里外銷歐洲,上架法國巴黎的老佛爺百貨和歐洲最大批發市「Rungis」,一公斤要價兩千新台幣。這不是偶然,而是台灣農民和政府用五年催生的耀眼碩果。

日期:2026-07-01

豪雨淹水重創中南部葉菜類!地瓜葉漲最兇1公斤飆120元、青蔥一小把125元…逾7成菜價喊漲
生活消費

豪雨淹水重創中南部葉菜類!地瓜葉漲最兇1公斤飆120元、青蔥一小把125元…逾7成菜價喊漲

暴雨狂炸,重創中南部蔬菜產區,不少葉菜類慘泡水,損失粗估超過7成,也讓價格漲翻天,像是地瓜葉漲最凶,等級最好的,每公斤漲到120元,平均價格64.2元,上漲74%,青蔥一小把也要125元,青江白菜、皇宮菜通通飆漲,市場攤商已經預告,只要太陽出來高溫曝曬,菜會爛更多,價格還會繼續飆。

日期:2026-06-28

苗栗夏日輕旅行提案 山城溪谷尋幽品茗
美食旅遊

苗栗夏日輕旅行提案 山城溪谷尋幽品茗

苗栗是客家大縣,以遠離塵囂的山間景致聞名,遍布茶園的丘陵,更是珍貴的東方美人茶主要產地。在炎熱夏日走進苗栗山林,到涼爽的溪谷戲水、前往山中茶園品茗、品嚐當地客庄美食,一同感受山城生活的閒情愜意。

日期:2026-06-24

台灣芒果紅到法國!1公斤飆到3600元,還有「保鑣」在旁守護…蔡英文揭140億背後努力:讓世界吃到台灣的甜
政治社會

台灣芒果紅到法國!1公斤飆到3600元,還有「保鑣」在旁守護…蔡英文揭140億背後努力:讓世界吃到台灣的甜

台灣芒果去年(2025年)通過歐盟檢疫標準,2026年正式進軍法國便獲得廣大市場回響!也吸引德國、英國、義大利、荷蘭、比利時與捷克等多國貿易商主動洽詢合作。綜合媒體報導,台灣愛文芒果進軍法國巴黎最頂級老佛爺(拉法葉)百貨公司超市,日前每公斤曾漲到99.9歐元(約台幣3621元左右),短短幾天銷售一空,如今已恢復到一般市場價格。前總統蔡英文6/20透過臉書表示,台灣芒果、荔枝及紅龍果,近期成功進入法國巴黎市場與通路,展現台灣農業國際競爭力。蔡英文表示,台灣水果年產量在250到300萬公噸之間,一直有很好的品質。芒果的香氣、荔枝的甜度、紅龍果的色澤,都是土地、氣候以及農民長年努力的成果。她認為,好的農產品走向更遠的市場,不能只靠「好吃」,需要完整檢疫、穩定品質、精準溫控,以及一條從產地到全球市場都不斷鏈的冷鏈系統。

日期:2026-06-22

00406A是什麼?上市爆量11萬張卻破發,可以低買?成分股、配息…達人點3優點:領權利金還免課稅
ETF

00406A是什麼?上市爆量11萬張卻破發,可以低買?成分股、配息…達人點3優點:領權利金還免課稅

主動中信台灣收益ETF(00406A)週四(6/11)掛牌上市,以9.69元掛牌,盤中一度上漲至9.86元,終場下跌0.05元收在9.64元,跌幅為0.52%,成交量11萬8,251張。00406A可以買嗎?投資達人「股海老牛」日前分享3個運作重點,包括「主動選股」、「掩護性買權」、「月月配息」,其中,掩護性買權和一般股票型ETF最大的差異就是,持有台股的同時賣出指數買權收取權利金,比例在0%~25%間彈性調整,下檔有緩衝,上檔則需要捨棄部分漲幅。「股海老牛」表示,權利金的收益是不課稅的,而且也沒有二代健保的問題。面對4萬點行情,資產配置不必在「高股息」與「高成長」2選1。主動式ETF的特色是策略彈性,搭配權利金的均衡分布,是高檔震盪時可以多參考的一種選項。

日期:2026-06-11

棄台積電錄取機會!學化學的他把垃圾變「烏金」 菱角殼掩埋3年才能分解,竟能燒進國際時裝周
創業

棄台積電錄取機會!學化學的他把垃圾變「烏金」 菱角殼掩埋3年才能分解,竟能燒進國際時裝周

提到臺南官田,多數人第一印象是一顆顆形如牛角的黑色菱角,但在香甜菱角肉背後,每年卻留下了一、兩千公噸廢棄菱角殼,成為地方沉重負擔。

日期:2026-05-21