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料理最新與熱門精選文章

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隔絕刺激、乳液潤澤  養成習慣免復發 勤保濕修護皮膚  擺脫乾裂「富貴手」
健康

隔絕刺激、乳液潤澤 養成習慣免復發 勤保濕修護皮膚 擺脫乾裂「富貴手」

「富貴手」其實是反映皮膚屏障破損,導致身體對外界刺激的發炎反應。想要擺脫困擾,除了適度使用藥膏,更要從改善日常生活環境、清潔習慣、保濕護理方式做起。

日期:2025-10-29

白鯧魚米粉、韭菜蚵仔仁...梅子餐廳好食材輕烹調!「最好的魚都被他們挑走」謝金河分享餐廳經營祕訣
美食旅遊

白鯧魚米粉、韭菜蚵仔仁...梅子餐廳好食材輕烹調!「最好的魚都被他們挑走」謝金河分享餐廳經營祕訣

好食材,輕烹調:沙鹿的梅子餐廳為了要去彰濱工業區參觀台特化,我們特別來靠近梧棲漁港附近的沙鹿梅子餐廳,上回我推薦他的清蒸赤筆仔入選500盤,這次李逢家老闆知道我要來用餐,特別告訴我們的工作人員說,菜單由他來開,保證不會讓社長失望!

日期:2025-10-26

「香港美酒佳餚巡禮」法國5大酒莊到齊、一站吃13顆星級餐廳!《黑白大廚》點心女王鄭智善也來了
生活消費

「香港美酒佳餚巡禮」法國5大酒莊到齊、一站吃13顆星級餐廳!《黑白大廚》點心女王鄭智善也來了

香港大型戶外美食盛事「香港美酒佳餚巡禮」10月23日至10月26日,共4天於中環海濱活動空間登場。今年開放時間首次延長至午夜12點,讓入場人士盡興而歸。香港旅遊局台北辦事處處長徐維妮表示,今年適逢波爾多1855列級莊園評級誕生170 周年,名酒區罕有地齊集波爾多5大一級酒莊,包括:Lafite、Latour、Margaux、Haut-Brion、Mouton。還有5位來自各國的星級名廚齊,包括:北京米其林三星潮州菜大師張一峰、米其林二星倫敦中菜名廚Andrew Wong、以《黑白大廚》聞名的點心女王鄭智善、星級粵菜主廚鄧家濠,以及融合創作廚師張嘉裕,做出8道菜、搭配8杯酒,一人要價1萬元,10月10日開賣就秒殺。「香港美酒佳餚巡禮」相當受到民眾喜愛,第一天7點半開放入場,就吸引大批民眾排隊。香港旅遊發展局表示,4天活動吸引約16萬3千人次進場,每日平均入場人次比去年增加超過3成,平均每日品味券較去年增加近4成。入場人士盛讚「香港美酒佳餚巡禮」是市民及旅客都不能錯過的活動,銷售比去年提供約4至5成。

日期:2025-10-24

豬隻禁宰禁運可能延至15天!鼎泰豐改冷凍豬、八方雲集擬推雞肉水餃,乾杯停售豬五花…餐飲影響一次看
生活消費

豬隻禁宰禁運可能延至15天!鼎泰豐改冷凍豬、八方雲集擬推雞肉水餃,乾杯停售豬五花…餐飲影響一次看

今周刊編按:台中爆發非洲豬瘟疫情,農業部緊急開記者會宣布自10月22日起全國豬隻禁宰、禁運5日,嚴防疫情擴大,不排除視情況延長。農業部長陳駿季指出,非洲豬瘟病毒潛伏期長達15天,未來會以5天為一個周期進行觀察。若15天內疫情與疫調結果沒問題,管制時間不排除提前或延後。受非洲豬瘟禁宰豬隻影響,各餐飲集團、小吃也紛紛發出聲明及營運狀況。包含榮獲必比登推薦的「雙月食品社」停售滷肉飯,黃記魯肉飯、阿璋肉圓、阿泉爌肉飯、南豐魯肉飯都將暫停營業數日。

日期:2025-10-23

瀕危物種成海上期貨!一晚進帳上百萬... 從小看阿公捕鰻,開啟她研究鰻文化
教育

瀕危物種成海上期貨!一晚進帳上百萬... 從小看阿公捕鰻,開啟她研究鰻文化

「鄉下孩子就是放野到處跑,下課在稻田裡打棒球,冬天跟著阿公去海邊捕鰻苗。」目前在台大漁業推廣委員會、航空業任職的捕鰻職人第三代林芷晴,童年與多數都市孩子截然不同。她的阿公是宜蘭壯圍的捕鰻職人,家族曾歷經鰻魚養殖的興衰,從捕撈、養殖到務農,唯獨冬季的捕鰻苗傳統從未間斷。

日期:2025-10-23

從日常小吃到飲食文化,新北油飯節讓庶民美食飄香萬里 油飯的城市進化論:撐起半世紀的暖心思鄉味
美食旅遊

從日常小吃到飲食文化,新北油飯節讓庶民美食飄香萬里 油飯的城市進化論:撐起半世紀的暖心思鄉味

在文化多元交融的新北市,一碗熱騰騰的油飯,曾是無數北漂族辛勤工作後最暖心的能量補給。它象徵著勤奮、踏實與團結的精神,更撫慰了離鄉背井的思鄉情。「新北油飯節」將以這份共同的味蕾記憶,邀請全民共同品味屬於新北這座移民城市的歷史、情感與滋味。

日期:2025-10-23

光復節連假來龜吼漁夫市集 消費滿額抽海派大獎
美食旅遊

光復節連假來龜吼漁夫市集 消費滿額抽海派大獎

【新北市訊】「新北海派」系列活動第三站來到龜吼漁夫市集,10月24日至26日在龜吼漁夫市集舉辦消費滿額抽獎、拍照打卡抽好禮及海洋互動遊戲體驗等活動,活動獎項豐富,有薆悅酒店雙人住宿券、市集消費抵用券、漁產禮盒等多項大獎,歡迎大家來龜吼漁夫市集品嚐新鮮海味,把好禮帶回家。

日期:2025-10-22

TRAIN SUITE 四季島 全亞洲造價最高的郵輪式列車
美食旅遊

TRAIN SUITE 四季島 全亞洲造價最高的郵輪式列車

全台獨家從大正浪漫的東京車站、與日本聖山富士山共浴的河口湖馥府,到入住國際精品寶格麗飯店。

日期:2025-10-20

夫妻負債600萬、窮到下跪借錢,為何每月仍吃一頓高級午餐?品味「富裕感」,翻身年花400萬旅遊有錢人
理財

夫妻負債600萬、窮到下跪借錢,為何每月仍吃一頓高級午餐?品味「富裕感」,翻身年花400萬旅遊有錢人

編按:本書作者森瀬繁智過去揹600萬債務,工作過勞到醫生建議休養,和老婆過著向人下跪借錢的生活。儘管貧窮,他們仍堅持每個月要換上正裝、找一家很棒的餐廳用餐,透過這個儀式感,享受當有錢人的感受。他直言:「即使沒有錢,也不能讓心態變窮」,夫妻一起吃大餐,不只共享喜悅、幸福感翻倍,還會變成賺錢的動力。如今,他從負債翻身,現在是女性創業者顧問,幫助許多客戶創造年營業額超過400萬,被稱為「打造幸福有錢人的妖精」。他過著半退休生活、每年的旅行費用超過400萬。他現在仍和妻子維持每個月吃一次大餐的習慣,以前這個儀式是為了讓自己更有自信,現在是感謝始終支持自己的妻子,聊起過去貧困的辛苦日子,現在都變成美好的回憶。

日期:2025-10-20

永豐基金會『第三屆小店永豐計劃』- 在地上線,攜手發光
金融

永豐基金會『第三屆小店永豐計劃』- 在地上線,攜手發光

捐助成立永豐基金會的永豐金控,長期深耕在地,關注不同群體的獨特需求,提供量身打造的服務。永豐基金會的【小店永豐計畫】應運而生,徵求自立、利人的小店計畫,以經濟為樞紐,轉動地方生活。

日期:2025-10-17