編按：本書作者羅伯特．勒夫金是知名醫學專家，因自身經歷慢性病困擾，開始重新思考傳統健康觀念。他深入探討糖尿病、高血壓、肥胖等慢性疾病背後的成因，試圖揭開長年被忽略的代謝真相。作者認為，肥胖不只是熱量問題，關鍵在於身體如何處理吃進去的食物。相同熱量的食物，進入人體會有不同結果，有些被消耗掉，有些卻可能被身體儲存成脂肪。「一卡路里就是一卡路里」這句話意味著關於食物的唯一重要之處就是能量攝入。然而，一卡路里橄欖油和一卡路里糖會引起大相徑庭的代謝反應。糖會升高血糖並增加胰島素分泌，而橄欖油不會產生上述效果，這就是僅僅減少卡路里攝入和多運動實際上不起作用的原因。而影響這個過程的重要因素就是胰島素。因此，減肥不能只盯著卡路里，也要注意吃進去的是什麼食物，以及它如何影響身體代謝。
日期：2026-07-09
在台灣某上市公司擔任主管的阿偉（現年30歲），自幼便由社會福利機構扶養長大。在他的記憶與戶籍謄本中，父親欄一片空白，母親欄則記載著一位他從未謀面的「林○○女士」。原來，30年前林女士未婚生子產下阿偉後，即將他拋棄，未曾給予任何扶養與照顧。林女士當年離開後，隨即與新伴侶另組家庭，並生育了其他子女。經商有成的她，於日前不幸過世，留下了高達數億元的大筆遺產。阿偉在林女士過世後收到通知，得知了這筆遺產的存在。震驚之餘，他心有疑惑：這位從未撫養他、甚至將他狠心拋棄的「生母」，早已有了合法的老公和健全的家庭，自己這個被隱瞞、被遺忘的「婚外孩子」，真的還可以繼承她的遺產嗎？
日期：2026-07-08
一九○八年七月八日，梅莉塔．班特茲從日常生活獲得靈感，發明咖啡濾器並取得專利。她沒有止步於發明，而是投入創業，後續更發展成百年品牌，寫下以專利成功的女性企業家典範。
日期：2026-07-08
未如川普所願宣布降息的華許，似乎維繫了聯準會「以數據為依歸」裁決貨幣政策的獨立性。對此決策，川普僅以「沒關係，隨便吧（Whatever）」簡短回應。市場解讀，川普對華許的包容，一方面是華許仍在初上任的蜜月期；但另有一種類似「陰謀論」的說法認為，華許首秀賣力放鷹，其實是刻意營造出「狠撕川普標籤」的獨立形象，藉此，為後續「不夠獨立」決策開闢空間，斷絕屆時可能出現的質疑眼光。
日期：2026-07-08
(今周刊1542)一封來自烏克蘭的E-mail，讓彰化田間生產農用割草機的引擎工廠，轉身為烏俄戰線的後方軍工補給站。海威工業負責人陳俊利，現在不但為烏克蘭無人機客製化引擎，更吸引美國無人機業者SpektreWorks的目光。
日期：2026-07-08
＜編按＞《今周刊》為您精選《紐約時報》最具價值的全球時事，人文、財經、科技、進步的新聞報導，給您最快速、最前瞻的國際視野。
日期：2026-07-08
台灣油食安危機再起！ 從上游中聯油脂，到中游三家食品大廠，竟無一家驗出致癌物超標，通報更是慢半拍，究竟哪些環節出了錯？ 未來又該如何防範？
日期：2026-07-08
