以自家養野生酵母為發酵種的烘焙技藝，流行全台，其中，「酸種」是被運用最廣的酵母種之一。若是單純配合不同麵粉製作成酸種歐式麵包，可以當作主食、搭配料理；和有糖、油、蛋配方的可頌、丹麥麵包搭配，就變成了點心；美式切片披薩也能以酸種發酵，提升口味層次、讓披薩更美味。
日期：2026-03-31
(今周刊1528)板橋榮家從安置機構轉型為樂齡安養園區，導入新型設備監測與遠距門診，減輕照護負擔；同時打造懷舊場景專區，照護失智長者，讓科技不只提升效率，也留下更多陪伴時間。
日期：2026-03-31
佳士得香港20及21世紀晚間拍賣斬獲白手套（拍品100%成交）。本次上拍37件拍品，總成交金額為6億5576萬1,600港幣（約26億多台幣），較去年3月晚拍成長17%。所有拍品落槌總額為低估價117%。傑哈德·李希特的《抽象畫》以9210萬港幣（約3億6千多萬台幣）成交，為全場最貴。常玉的《毯上的曲腿馬》吸引多方電話委託競逐，最終以低估價2800萬港幣的2倍多、6394萬港幣（約2億5千多萬台幣）成交。同時，由佳士得亞太區副主席暨台灣區主席翁曉惠拍得，據悉，買家應為台灣人。2天的夜拍及日拍總成交金額為8億8687萬6790港幣（約35億台幣），系列拍賣整體成交比率94%，落槌總額為低估價121%，52%拍品成交價超逾高估價。
日期：2026-03-31
編按：健康壽命有多長，看「膝蓋」就知道！日本膝痛權威黑澤尚醫師指出，健康膝蓋、走路能力影響晚年的生活品質，保持膝蓋活力、多步行和適度運動，不僅能預防跌倒與臥床，也能延長健康壽命。從單腳站立體操、核心訓練，到居家扶桌踏步，都有助強化膝蓋。健走時避免坡道、階梯，以不痛為原則，先做伸展操、量力而行，並公開健走到100歲的6大守則。疼痛劇烈時，黑澤尚醫師獨創「襪子體操」能緩解不適。膝蓋健康，才能自在走路、保持自主，延長健康壽命。
日期：2026-03-31
李希特、常玉、趙無極、梵谷、莫內、夏卡爾，一般大眾都耳熟能詳的藝術家作品，即將在佳士得香港上拍。每一位藝術家都各自有一批鐵粉，也深受收藏家喜愛。周杰倫是知名的藝人及收藏家，他在《不愛我就拉倒》MV中露出李希特作品；常玉的收藏家相當多，連「華語影壇第一美女」林青霞都喜歡，她對常玉作品情有獨鍾，不但會臨摹，也有收藏。佳士得香港20及21世紀藝術春季拍賣於3/27舉辦夜間拍賣，領銜的是哈德·李希特（Gerhard Richter）首度出現拍賣的《抽象畫》，另有常玉的《毯上的曲腿馬》，呼應馬年主題。
日期：2026-03-25
2026大港開唱將於2026年3月21、22日在高雄駁二藝術特區登場！適逢大港開唱20周年，今年大港開唱邀請到日、歐、美、韓海外陣容，包含最受矚目的《孤獨搖滾！》動畫衍生的真人團體「團結 Band」、芬蘭電音奇才Käärijä，以及台灣電音天后謝金燕、日本實力派創作歌手milet，台日兩大女神合體降臨港邊；大港經典「跨界亂入」驚喜組合包含金曲獎三冠王李竺芯ft.變裝皇后妮妃雅、血肉果汁機ft.歌仔戲天后陳亞蘭、怕胖團 PAPUN BANDft.資深藝人陽帆、羅百吉ft.寶貝，其他還有落日飛車、滅火器、康士坦的變化球、椅子樂團等獨立樂團，更多卡司陣容、演出資訊、表演時間表、直播與轉播平台、交管措施、活動Q&A一次看。
日期：2026-03-21
二十年來，紙風車劇團帶著戲與理想巡迴全台，歷經無數困難與挑戰，如同現實裡的唐吉訶德，與演員、志工和觀眾同行，把藝術與希望送到每一座城鎮。
日期：2026-03-18
肌少症超傷腎，你減少的肌肉正在重創你的腎臟？別讓「弱雞體質」成為洗腎的預備軍！
日期：2026-03-16
2026大港開唱將於2026年3月21、22日在高雄駁二藝術特區登場！適逢大港開唱20周年，今年大港開唱邀請到日、歐、美、韓海外陣容，包含最受矚目的《孤獨搖滾！》動畫衍生的真人團體「團結 Band」、芬蘭電音奇才Käärijä等；大港經典「跨界亂入」驚喜組合包含金曲獎三冠王李竺芯ft.變裝皇后妮妃雅、血肉果汁機ft.歌仔戲天后陳亞蘭、怕胖團 PAPUN BANDft.資深藝人陽帆，其他還有落日飛車、滅火器、康士坦的變化球、椅子樂團等獨立樂團，更多卡司陣容持續更新中，演出資訊、表演時間表一次看。
日期：2026-02-26
在技術、產能與創新之外，留住人才與塑造文化近年也成為經營關鍵。從晶片設計大廠聯發科、鋼鐵龍頭中鋼，到工具機指標企業台中精機，員工入口飯菜不僅是工作的活力來源，員工餐廳更是培養公司文化，表達重視人才的福利實踐。
日期：2026-02-25
