以自家養野生酵母為發酵種的烘焙技藝，流行全台，其中，「酸種」是被運用最廣的酵母種之一。若是單純配合不同麵粉製作成酸種歐式麵包，可以當作主食、搭配料理；和有糖、油、蛋配方的可頌、丹麥麵包搭配，就變成了點心；美式切片披薩也能以酸種發酵，提升口味層次、讓披薩更美味。
日期：2026-03-31
李希特、常玉、趙無極、梵谷、莫內、夏卡爾，一般大眾都耳熟能詳的藝術家作品，即將在佳士得香港上拍。每一位藝術家都各自有一批鐵粉，也深受收藏家喜愛。周杰倫是知名的藝人及收藏家，他在《不愛我就拉倒》MV中露出李希特作品；常玉的收藏家相當多，連「華語影壇第一美女」林青霞都喜歡，她對常玉作品情有獨鍾，不但會臨摹，也有收藏。佳士得香港20及21世紀藝術春季拍賣於3/27舉辦夜間拍賣，領銜的是哈德·李希特（Gerhard Richter）首度出現拍賣的《抽象畫》，另有常玉的《毯上的曲腿馬》，呼應馬年主題。
日期：2026-03-25
花博新生公園的台北玫瑰園，是全台最大的玫瑰花園，園內培育超過800個品種、5000株以上來自世界各地的玫瑰。2026台北玫瑰展即日起浪漫登場，展期一路到4月6日。今年花季以「玫感藝象」 為主題，打造「秘密花園」、「五彩玫瑰園」、「花海區」等特色區域。本文整理 2026台北玫瑰展的展期時間、地點、展覽亮點、合作店家優惠、交通資訊，以及多項系列活動，包括低碳漫遊集點趣、「玫好時光」單身聯誼、玫瑰展幸福市集等，讓你一次掌握賞玫瑰攻略。
日期：2026-03-20
2026台北燈節時間自2/25到3/15，亮燈時間每日17:00~22:00！2026台北燈節首次以雙IP主題＋雙展區呈現，不僅首次與國際知名IP《變形金剛》合作，花博展區還將有10公尺高柯博文現身！西門展區也有超大亮點！集結國際潮玩品牌泡泡瑪特六大人氣角色：Baby Molly、Labubu、星星人、Skullpanda、Dimmo、Hirono小野，8公尺高的Molly將降臨西門紅樓，讓粉絲們超期待！2026台北燈節雙展區在哪？有哪些亮點？小提燈何時發放？2026台北燈節資訊一文看！
日期：2026-03-06
星宇航空首條歐洲航線「台北-捷克布拉格」週三(2/25)開賣，8/1正式啟航，這是星宇首度跨足歐洲航網。更令人驚豔的是，這次星宇邀請亞洲流行天后蔡依林擔任航線大使，更重新翻拍經典歌曲《布拉格廣場》，在社群引爆話題。
日期：2026-02-25
春節出遊規畫一場生態旅行，好吃好玩又能長知識。認識水豚、梅花鹿，觀察動物生長習性，浩瀚大洋裡則藏著鯊魚、水母等海洋生物，挑一株造型多變的植物，替家裡妝點一抹綠意，還能近距離探索白冠水雞、紫鷺在森林裡自由飛翔！過年走春暢遊台灣不同地區，欣賞自然孕育萬物的奧妙生態。
日期：2026-02-11
台灣每兩顆夏威夷豆，就有一顆來自成立80年的同興實業。它在十多年前遭遇危機，轉型做堅果生意，反而找到新賽道，靠品質嚴選擄獲冠軍麵包師等千家業者。
日期：2026-01-14
2025聖誕節去哪玩？2025聖誕節活動有哪些？一年一度的聖誕節即將到來，今年更特別的是，行憲紀念日恢復為國定假日，讓大家在聖誕節多放一天。除了最熱門的新北耶誕城，全台還有各式各樣聖誕打卡景點，包BELLAVITA聖誕小熊、捷運中山站動物方城市2聖誕樹、華泰名品城20米聖誕樹、勤美草悟聖誕村、台南好young聖誕跨年演唱會，以及高雄聖誕生活節等等。《今周刊》本文整理全台從北到南各地的聖誕節活動、聖誕樹、聖誕市集，以及演唱會資訊，看完直接安排行程！
日期：2025-12-22
2025新北耶誕城本周六(12/20)跳蚤市集登場！「新北耶誕環保挖寶趣」跳蚤市場義賣活動所有義賣所得將全數納入「新北市好日子愛心大平台」，不僅延長二手物的生命週期，更能凝聚愛心、支持公益，延續好物價值。現場除了民眾捐贈的二手好物外，也有清潔隊修繕達人巧手整新的各式二手物品，包括腳踏車、小家電、樂器、玩具等，還有精采舞台表演與二手好物拍賣，邀請大家熱情參與，把閒置好物分享出來，讓愛心持續循環。2025新北耶誕城今年主題為「馬戲嘉年華」，與LINE FRIENDS & minini合作，打造可愛燈區及大型互動裝置，還有夢幻主燈秀，連續45天點亮板橋。新北歡樂耶誕城活動時間至12/28，拍照亮點有哪些？怎麼去？演唱會是什麼時候？交通管制區域有哪些地方？《今周刊》整理2025新北歡樂耶誕城的活動資訊，提供讀者參考！
日期：2025-12-16
遠離都市塵囂的山野鄉林，不再只有標榜山珍野味的土雞城，在烘焙、甜點職人懷抱夢想回鄉之際，旅人想要在綠野祕境中，悠然地享受精緻冷藏甜點、烘焙麵包不再是空想，只要放自己一天假，踏青、嘗鮮皆可兼得。
日期：2025-11-26
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