「做菜就如同做實驗，絕佳比例和味道都是一次次嘗試而來的。」擁有絕對味蕾的私廚廚師史達魯(本名沈祐謙)，人生軌跡像他精心烹調的料理般層次豐富，從台大農業推廣系、資訊相關研究所到工程師，最終回歸廚師本業。
日期：2025-08-15
大盤周三量能來到 5735 億，盤勢加溫速度很快，從 4 千億進到 5 千億，周四超過 6 千億大量，我完全不會意外。大盤沒有反轉訊號前，仍是偏多操作較安全。目前大盤是越來越熱，從量能一直放大就很清楚，只要是健康量滾量價格能往上，那就沒問題。
日期：2025-08-15
「股神」巴菲特 (Warren Buffett) 掌舵的波克夏 · 海瑟威在第二季重啟減持蘋果持股，並進一步削減美國銀行的持倉。同時，新建倉聯合健康、紐柯鋼鐵，以及房地產開發商 Lennar 和戶外廣告公司 Lamar Advertising 等標的。
日期：2025-08-15
中度颱風楊柳橫掃南台灣，台中福壽山農場鎮場之寶「蘋果王」也不敵強風倒塌，經過農場技術人員評估後，已無法搶救，宣告蘋果王走入歷史，福壽山農場粉專小編在臉書上驚呼「蘋果王駕崩了」。不過小編也預告「蘋果王太子將原地登基」，並解釋因蘋果王多年疾病纏身，農場雖全力救治養護，但也做好儲君備位，預計於冬季蘋果樹休眠期，進行新蘋果王登基。
日期：2025-08-14
面對地緣政治風險、通膨頑強與匯率劇烈波動，2025年的投資市場猶如站在轉折十字路口，自川普上任後的政經動盪，到聯準會在高利率壓力下維持觀望態度，資本市場充滿變數，聯博投信董事長翁振國在接受《今周刊》董事長謝金河專訪時強調：「今年最大的確定，就是不確定性。」在不穩定的環境中，唯有持盈保泰、穩中求勝才是最佳投資策略，主動式投資等級債ETF可望成為協助投資人達陣的利器。
日期：2025-08-14
曾任美國國務院資深顧問的惠頓（Christian Whiton）在周一(8/4)以「台灣如何失去川普」為題撰文，指台灣過去過度親近拜登政府，疏遠了願意提供台灣實質幫助的共和黨員。週二（8/12）他再度發文，以《台灣該做什麼 長期支持台灣人士的建議》從台灣的國防開始談起，給予台灣政府建議。以下為全文。
日期：2025-08-13
全球暢銷書《富爸爸》作者羅伯特·清崎(Kiyosaki)近來大讚比特幣是天才資產設計「任何人都可以成為百萬富翁：我真不敢相信比特幣讓致富變得如此容易」，他認為，連懶人也能靠它致富。清崎主張買進後「設定就忘記」，小額定期投資、逢低加碼才是致勝心法，「即使是0.01個比特幣，2年後也會變得無價，甚至可能讓你變得非常富有」。不過，他也有提到，比特幣是有漲有跌，「但現實生活也是如此」。另外，近期加密貨幣行情波動劇烈，一度被封為「幣圈傳奇」藝人黃立成，短短數小時慘虧1850萬美元（約5.5億元台幣），不過帳戶內仍剩約1.49億美元（約44.46億元台幣），目前仍處虧損。
日期：2025-08-13
一百多年前，畫家陳澄波出世，畢生以油彩記錄台灣；一百多年後，他對美術的熱愛與執著，轉手由後輩接力。 從土法煉鋼的拾留藏物、策展揭露畫中風土， 到結合新科技再現精采筆觸， 在陳澄波誕辰一三○周年的是日， 以多元形式渲染一片新藝術風景。
日期：2025-08-13
今周刊編按：台股周三(8/13)開高走高，盤中觸及24406.94點，距離前高不到10點，成交量放大到5582億元、創4個月來高點，權值股台積電(2330)更是站上1200元整數關卡，成為支撐大盤往上攻高重要功臣！台積電從4月最低780元一路衝高，讓不少過往看衰它的人跌破眼鏡。知名分析師陸行之在臉書上寫道，自己在覆蓋 (cover) 神山及晶圓代工業近30年，也是10次擇時3-4次不準，所以現在專注於分享產業趨勢變化，避免討論擇時進出被打臉及被金管會關注。他說，這30年來跟很多sizable股東及基金經理人討論過如何投資神山。「我將這些厲害的股東稱為登山高手，登山高手總是長期持有，頂多偶爾看看組合比重變化避免擇時殺進殺出，而且登山高手神山部位總是超過50%, 有些甚至70-80%，暴跌/拉回再加碼，完全沒有在管合理的基金組合比重來分散風險」。另外，登山高手有現金流入，收到股利會持續存股加碼，手上存股比現金還多好幾倍；至於低調登山高手的財富，可能超過很多檯面上很多上市櫃CEO、董事長的財富，他們每年收到的股利可能超過一些中小型上市櫃公司每年努力擠出來的獲利。「登山高手看長期競爭力、政策變化，不太關心市場雜音，尤其不是很關心神山的月營收變化及季度法說，扯了什麼高大上的新技術，新訂單；而登山高手會提早贈與神山給後代，免得以後贈與稅隨股價升高越來越貴」。觀察下半週台股走向，法人認為，台股技術面強勢，預計聯準會重啟降息，加上台積電強勢維持高檔，預期指數震盪盤堅、飛越歷史高點24416點不是難事。
日期：2025-08-13
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