以蔬食為主的料理，在選用食材上受限不少，但大廚們運用創意將蔬食做出豐富變化，從中式、日式、西式料理到甜點，精選用料、活用烹調技法，端出蔬食不分國界的新滋味。
日期：2026-06-17
來到金門可別急著離開，閩南燕尾古厝與自帶故事的洋樓，正以意想不到的姿態摩登新生。近年愈來愈多老建築翻轉為設計咖啡廳與深夜酒吧，我們可以白天品嘗一杯手沖咖啡或茶飲，夜晚沉醉於高粱調酒的微醺之間。時間，就該浪費在迷人的老建築裡。
日期：2026-06-16
說到素食，您想像的料理是什麼樣子？其實，現代素食餐廳早已超越傳統限制，擁有多元樣貌，給予饕客不同選擇。本期《漾台中》精選4間風格迥異的特色素食餐廳，帶您探索這座城市的植物性飲食（Plant-based）樣貌，不妨跟著我們的腳步，在純粹的食材與講究的手藝間，細細感受素食料理顛覆想像的無窮魅力。
日期：2026-06-12
今年第三例漢他病毒個案！疾管署周二(5/19)新增1例漢他病毒症候群病例，該名患者為居住於林口40多歲男性，於4月7 日工作時遭老鼠咬傷，雖隨即進行處理，仍於5月初出現相關症狀，經檢驗確診漢他病毒症候群。針對近期北北基爆發鼠患問題，台北市長蔣萬安祭出「鼠類偵防師」機制，雙北皆進行清消，並呼籲民眾落實三不原則：不讓鼠來、不讓鼠住、不讓鼠吃。若已在家中發現老鼠活動痕跡怎麼辦？捕獲老鼠又該如何處理？感染漢他病毒症候群或出現什麼相關症狀？漢他病毒症狀、潛伏期及鼠類防治撇步，本篇一次收錄！
日期：2026-05-19
走過，必有回響。大廚的技藝，並非一蹴可幾，而是一步一腳印積累而來。三位主廚，透過走訪不同國度、服務各類餐館、尋找新奇食材，從一場場奇遇中萃取精華，化作餐盤中的巧思與驚喜。
日期：2026-05-13
政大後山逾50公頃山林地，獲林保署「保育共生地」認證，創下非農林國立大學首例。政大為了深入結合保育與教育，由政大X實驗學院開設「綠色照顧課程」，跳脫傳統教學模式開設微課程，帶領學生從保育、原民文化，走入心靈療癒。課程不僅以政大後山為基地，課堂更會前進烏來桶壁部落，進行兩天一夜的移地文化體驗。
日期：2026-05-06
現代成衣與飾品透過電子打版，製作快速、取得容易，但是手工染織的美感與文化厚度，卻是機器無法複製的底蘊。國寶級染織工匠堅守傳統，在台灣各地默默傳承工藝，以手作精神守護文化，讓幾近失傳的技法綻放出新的生命。
日期：2026-04-29
你有吃過米干嗎？有去過桃園市的忠貞新村嗎？「龍岡米干」這道眷村特有的「異域」美食，背後又有哪些「滇緬孤軍」的故事？2026龍岡米節4/25至5/2登場，今年有哪些活動？有哪些景點必逛？有哪些美食可朝聖？米干節歷史背景是什麼，《今周刊》一文整理。
日期：2026-04-26
肌少症超傷腎，你減少的肌肉正在重創你的腎臟？別讓「弱雞體質」成為洗腎的預備軍！
日期：2026-03-16
編按：心臟健康與血管息息相關，本書作者池谷敏郎是日本心臟血管內科的權威，年過60歲的他，血管年齡只有30歲！他提醒，日常生活中的小事，其實可能悄悄折磨心臟，像是憋尿、用力上廁所，以及洗澡時冷熱交替、急速泡熱水澡，都會讓血壓劇烈波動，增加心肌梗塞與腦中風風險。池谷醫師特別教導安全泡澡法：「像大叔般慢慢進入澡盆，像老人般離開」，再搭配2招深呼吸護心法，可調節自律神經、放鬆血管，讓心臟獲得休息。
日期：2026-03-04
