在多數人的印象中，蜂蜜是一種單純的甜味來源；而「Great MEad」選擇的，卻是一條更困難的路——對養蜂青農、人稱「三寶爸」的陳柏承而言，蜂蜜承載的，是隨著季節推移、氣候變化、花種更迭而產生的多樣香氣與風味。他希望，蜂蜜也能像酒一樣，被細細品味、慢慢記住。
日期：2026-01-22
選對禮送出雙贏，把心意送到對的位置！農曆年節，對多數人來說不只是單純送送禮盒，更是一年一度重新盤點關係的時刻。哪些人該送、送到什麼程度、如何送得得體，其實每個人心中都有一張無形的人情清單。根據市調機構 Global growth insights 指出，約七成民眾會在年節期間選購禮盒，其中健康類型產品近五年成長超過25%。在生活節奏加快的情況下，送禮期待也逐漸從「看起來氣派」，轉向「實用、貼心、送得到位」。對不少商務族群而言，一份健康且實用的送禮選擇，不只是祝福，更是在為人情存摺默默加分。萬歲牌以高品質、多價格帶的堅果禮盒，搭配大器且具品味的設計，成為年節商務送禮新寵，讓送禮不再只是例行公事，而是能安心出手、也替關係加分的選擇。
日期：2026-01-20
台灣每兩顆夏威夷豆，就有一顆來自成立80年的同興實業。它在十多年前遭遇危機，轉型做堅果生意，反而找到新賽道，靠品質嚴選擄獲冠軍麵包師等千家業者。
日期：2026-01-14
「白霧時光是我最想開的店，反而最晚做。」路易莎董事長暨創辦人黃銘賢還沒開咖啡店時，就想要做一間結合全日餐點的咖啡店，無奈年輕時的他，口袋中只有20萬創業基金，只能將夢想擱著。如今，他想了20年的咖啡店—「白霧時光」終於在新板傑仕堡開幕。這間店結合咖啡店、飲品、麵包坊、甜點、早餐、中餐、晚餐。200多坪空間再分為「訂位區」及「時光區」。訂位區提供客人2小時的完整用餐，聊不夠可以移動到一旁的「時光區」繼續聊。另，近百坪的時光區提供不想用餐，只想喝咖啡、打電腦、手機充電的客人，而且不限時。他指出，白霧時間明年會再展8間店。
日期：2026-01-02
從地方到餐桌，重新定義風土的可能性台灣在地食材如何真正走出產地，進入當代餐飲的核心場域？好食好事基金會自 2021 年啟動「食農創生計畫」，持續陪伴扎根地方的食農團隊，透過創新與永續視角推動產地、文化與產業之間的連結。2025 年，好食好事集結八組來自彰化、南投與雲林的青創與職人團隊，並邀請四位米其林綠星餐廳主廚——好嶼 HOSU 李易晏、小小樹食行政主廚徐兆麟、EMBERS 主廚郭庭瑋，與 Tu Pang 地坊主廚張皓福——共同策劃「地方到餐桌，創生新食力」食農創生成果發表會，以料理共創的方式，回應在地食材於當代餐桌上的實際應用可能。
日期：2025-12-29
今周刊編按：台灣烘焙再度在國際舞台上發光發熱！被譽為「聖誕麵包界奧運」的「2025世界盃聖誕麵包大賽」（Panettone World Championship），今年10月在義大利米蘭舉行，台灣隊最後擊敗歐洲各國，贏得總冠軍。這次台灣隊由總教練陳詩絜、賴怡君、楊世均、蔡約群組成，在本屆6個指定項目中，拿下5項重要大獎，並在傳統經典米蘭、巧克力口味、個人尺寸小蛋糕、星級主廚4項中奪冠，最後為台灣抱回總冠軍。
日期：2025-12-17
今周刊編按：台灣知名連鎖咖啡，也是台中知名伴手禮名店「歐客佬咖啡」，遭巴拿馬頂級咖啡豆莊園主人跨海控訴，業者冒用他們的品牌，包裝高價咖啡豆販售。對此，台中市衛生局稽查歐客佬國際有限公司以及門市，發現所販售的「Finca Sophia 巴拿馬索妃亞莊園藝伎水洗黃金烘焙」咖啡豆產品標示與原料來源不符，依法送辦；產品全數下架。另外，台中地檢署表示，歐客佬產品疑有標示不實涉嫌違反食品安全衛生管理法等規定，台中市衛生局已在上月28日函請偵辦，但因本案事實尚不明，本月9日已簽分「他」案，現由檢察官偵辦中。至於歐客佬則僅透過臉書聲明回應，強調是內部作業疏忽，莊園產地標示錯誤，強調「正與巴拿馬精品咖啡協會（SCAP）以及受影響的莊園保持積極溝通，以澄清情況，並確保未來能以負責任、透明且尊重所有相關方的方式前進。」
日期：2025-12-17
號稱「蛋黃酥界愛馬仕」的陳耀訓蛋黃酥，首度推出春節限定禮盒，將於12月16日在拓元售票系統開放預購。陳耀訓蛋黃酥馬年春節限定禮盒，邀請到三金設計師方序中設計，「日出曙光，迎新年」的樣式，代表著「春」字。打開盒裝，每吃一顆紅土蛋黃酥，就能看見一個祝福字，全部吃完即可成為一句祝福語，最後還有機會看到盒底偷藏的驚喜現金抵用券。除了陳耀訓蛋黃酥，台中知名的不二糕餅、人氣甜點店法朋也推出2026春節禮盒，何時開搶、預購規則一次看。
日期：2025-12-16
美國智庫暨顧問公司 Javelin Advisors 近日與台灣食品大廠義美食品簽署合作協議，協助義美強化與美國聯邦政府及相關單位的互動與合作機會。Javelin Advisors 執行董事施凱爾（Keith W. Schiller）日前赴桃園龍潭的義美工廠參觀並完成簽約，同時實地了解廠區內多項先進產線與設備。
日期：2025-12-13
隨著生活型態轉變與交友方式多元化，越來越多單身民眾希望透過自在輕鬆的模式，認識新朋友、探索新體驗、尋覓愛情。為了替市民創造更多相遇的機會，台中市政府民政局攜手各區戶政事務所，推出一系列主題式「單身聯誼活動」，讓興趣成為起點，緣分就這樣在一場又一場活動裡慢慢萌芽。
日期：2025-12-11
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