中南部地區遭逢連日豪雨侵襲,產地受損嚴重。北農配合台北市政府啟動第三波「平穩價格蔬菜」措施。北農自8/8起至8/14止,限時7天開賣 16項超值蔬菜,供應大臺北地區連鎖超市,也在「北農嚴選電商平台」推出每日限量300箱的「有機-平穩價格蔬菜箱-免運專案」,供消費者選購。
日期:2025-08-07
編按:一位不到30歲、168公分、46公斤的女性上班族,膽固醇高達280mg/dL,被要求服藥,少吃肉、蛋、海鮮,本書作者自然醫學博士陳俊旭指出,膽固醇不一定是「吃」來的,95%的膽固醇是由體內製造,他引用研究表示,攝食高膽固醇食物和體內膽固醇沒有直接關聯,也就是說,少吃雞蛋、海鮮,不會降低膽固醇。真正影響膽固醇的,除了體質基因,還有日常飲食習慣。最簡單的做法是多吃蔬果和堅果,補充膳食纖維和植物固醇。但華人習慣大火煎炒炸,雖然增加風味,卻會破壞營養、反而吃到毒素!90%的華人仍在錯誤的烹調習慣中吃進壞油,好油高溫一炒就變壞油,恐讓膽固醇失控。
日期:2025-08-06
編按:本書作者鄭熙元是韓國老化醫學科學專家,直指年輕世代正在快速衰老,然而,現代食品以「夠味、唰嘴」吸引消費者,吃了雖然讓人快樂卻也傷身,簡直「加速老化」。被證實有效延緩認知老化的「低速衰老飲食法」中,麥得飲食法結合地中海與得舒飲食優點,強調攝取以綠色葉菜為首的蔬菜、堅果、莓果(如草莓、藍莓)、橄欖油、全穀類、豆類、家禽及魚類等食物,同時,避免攝取糖分、精製穀物、速食、紅肉、奶油、人造奶油及起司等。亞洲人可以多吃豆類、蔬菜及豆腐,烹調時用橄欖油、少鹽少糖,以雜糧、糙米取代白米。外食族每天至少一餐選擇健康食物,如橄欖油沙拉和大豆分離乳清蛋白飲。這種飲食法不用挨餓、能吃飽且優先儲存肌肉量,減輕身體負擔。
日期:2025-07-16
骨質疏鬆是漸進式變化,三十五歲後,骨質以每年一到二%的速度流失,更年期婦女更達三到五%。研究顯示,利用中醫的方劑與針灸等療法,對強健骨質與骨密都有顯著成效。
日期:2025-07-16
「即便在日本,把壽司和割烹兩種型態結合的餐廳,也已經越來越多,這是一個趨勢。」詹明霖說。他是「すし桃」餐廳主廚之一,負責捏製壽司。すし桃之所以將壽司與割烹以道數各半的方式提供,並不僅是因應台灣人飲食習慣,同時也是順應日本潮流。
日期:2025-07-10
當代日本料理的演進中,「技藝」是對食材的深刻理解與表現。從江戶前壽司的熟成與醃漬,割烹料理的一番高湯與火候控制,到天婦羅麵衣厚薄與油溫的極致拿捏,這些職人累積歲月修煉的工法,讓料理成為食材本味的最佳詮釋。
日期:2025-07-09
為了吃海園的三杯錢鰻,意外走出一條新路!上回帶著考察團成員來吃海園,我跟比基尼,阿斌說有一道三杯錢鰻非常好!他們說一定要帶他們見識一下!於是一大早出門,我帶好錢,我跟阿斌說,中午吃海園,爬哪裡?你決定!
日期:2025-07-07
2025「野柳石光 夜訪女王」活動來了!活動時間自6/28至7/13止,每天晚間6點30分至9點在野柳地質公園登場。5月23日(五)中午12時起開放網路預購平日及假日票,購買早鳥票即加贈特約商店100元電子抵用券1張,憑活動門票可享優惠或兌換限量商品等,早鳥票贈送之百元抵用券亦可於店家使用。本文整理2025「野柳石光 夜訪女王」活動介紹、購票資訊,還有兩場主題燈光秀介紹以及幾點開始?最佳觀賞點又在哪裡?前往野柳交通方式為何?有哪些推薦的北海岸景點以及住宿推薦,快來計劃一趟北海岸之旅吧!
日期:2025-06-18