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南北長年菜不一樣?芥菜被評最討厭年菜...抗氧化又防癌,3類人吃多要注意!如何去除苦味華麗變身
生活消費

南北長年菜不一樣?芥菜被評最討厭年菜...抗氧化又防癌,3類人吃多要注意!如何去除苦味華麗變身

過年餐桌上那盤綠油油、帶點苦味俗稱「長年菜」的芥菜,曾被許多人票選為最討厭年菜之一。為什麼過年一定要吃它?怎麼煮才不會苦到難以下嚥呢?農糧署粉專「鮮享農YA」分享3步驟降低芥菜的苦味。

日期:2026-02-02

Hahow執行長江前緯用「學力」撕掉標籤!理想先行的教育創業者,商業叢林裡找「生之意義」
職場

Hahow執行長江前緯用「學力」撕掉標籤!理想先行的教育創業者,商業叢林裡找「生之意義」

成立Hahow10年來,江前緯形容自己像是從開小船、開遊艇到開航空母艦。他自承並非天生的領導者人才,擔任執行長面臨許多痛苦,但他希望,透過教育平台,讓人獲得學習的力量,勇於撕掉被外界貼上的標籤。

日期:2026-01-28

有台魂的米其林一星
美食旅遊

有台魂的米其林一星

「好嶼」將台灣食材結合西式烹飪手法,一口氣吃到原民味、客家味、新住民味、外省味。

日期:2026-01-21

哪3種人不要喝咖啡?最新研究揭開咖啡抗氧化、防癌真相:一天超過●杯「心臟病風險暴增26%」
健康

哪3種人不要喝咖啡?最新研究揭開咖啡抗氧化、防癌真相:一天超過●杯「心臟病風險暴增26%」

「早上一杯醒腦,開會前一杯壓驚,熬夜趕報告再來一杯續命。」在健身圈和高壓職場,黑咖啡被視為生命之水。我們常聽說咖啡能抗氧化、燃脂、甚至防癌。但這篇2026年發表的最新研究可能會讓你冷靜一下。

日期:2026-01-20

廚餘新制出爐!雙北「廚餘紅藍桶」再來怎麼分?禁養豬後廚餘分類、怎麼丟?台中、台南、高雄規定一次看
生活消費

廚餘新制出爐!雙北「廚餘紅藍桶」再來怎麼分?禁養豬後廚餘分類、怎麼丟?台中、台南、高雄規定一次看

雙北紅藍桶將走入歷史!受非洲豬瘟事件影響,行政院日前宣布自2027年開始將全面禁止廚餘養豬,並調整全國廚餘政策方向,各縣市政府也陸續調整廚餘處理方式。北市環保局規劃未來清運時將不再將廚餘分紅、藍兩桶,而是全面作為廚餘堆肥處理,其他縣市廚餘處理有何規劃?廚餘要怎麼丟?細節規定一次看。

日期:2026-01-12

三大支柱助圓夢!信義房屋挺員工 六度獲頒幸福企業金獎
職場

三大支柱助圓夢!信義房屋挺員工 六度獲頒幸福企業金獎

1111人力銀行揭曉2025幸福企業評選名單,從超過4000家企業中,選出562家金獎企業,信義房屋更是第六度獲得金獎肯定。面對少子化、缺工等挑戰,信義房屋以職涯圓夢、安家圓夢、樂活圓夢「三大支柱」,支持員工在各方面訂下目標、勇敢逐夢,希望員工與公司都能一起成長,成為推動產業與社會正向進步的重要力量。

日期:2026-01-11

務實解決問題的築夢者 嚴陳莉蓮╲  裕隆集團執行長
傳產

務實解決問題的築夢者 嚴陳莉蓮╲ 裕隆集團執行長

(今周刊1514)嚴陳莉蓮做了一個嚴凱泰不敢做的事情,她把納智捷(Luxgen)賣掉了。

日期:2025-12-24

75歲李亞萍罹失智症,分不清現實夢境或白天黑夜:說過的話轉頭就忘…早期10大症狀、飲食如何預防?
健康

75歲李亞萍罹失智症,分不清現實夢境或白天黑夜:說過的話轉頭就忘…早期10大症狀、飲食如何預防?

今周刊編按:75歲資深藝人李亞萍日前接受訪問,親口自爆出現失智與記憶力退化的狀況,坦言記憶力明顯退化,常常講完話轉頭就忘記剛剛跟誰聊天,有時候會在家自言自語、來回走動,「看到空的餐桌椅子,就會想到亞夫(愛犬)以前坐那裡吃飯。」先生余天受不了,就提醒亞夫早就走很多年了。李亞萍固定回診、按時服藥治療,「醫生說我是失智加上失憶,你現在跟我講話,我待會可能就不記得。」「有一次我半夜4點刷牙換衣服準備出門,他們才告訴我『現在是凌晨不是下午』,我完全搞混。」究竟如何預防失智症、失智症早期症狀又有哪些?

日期:2025-12-19

聯電第十屆綠獎累積永續成林 11組企業青年種下改變環境的創新種子
傳產

聯電第十屆綠獎累積永續成林 11組企業青年種下改變環境的創新種子

聯華電子主辦的「2025 第十屆綠獎」日前隆重登場,邁入十年的綠獎不只是一項競賽,更是讓永續種子得以扎根、發芽、成長茁壯的行動平台。過去十年,聯電投入近3000 萬元獎金,支持 92 件橫跨生態保育、氣候變遷與資源循環的環境創新方案,本屆更首度全面向大專院校、研究機構與企業徵件,獎項涵蓋「創新解方獎」與「青年行動獎」兩大類別,共 11 組團隊脫穎,展現臺灣在永續行動上的堅實力量與跨界合作力量。

日期:2025-12-12

重現正宗韓國料理  收服台灣人味蕾 明星主廚孫榮重啟舞台 30年經歷提煉家之味
生活消費

重現正宗韓國料理 收服台灣人味蕾 明星主廚孫榮重啟舞台 30年經歷提煉家之味

主廚孫榮曾在十年前,因不會說中文在台灣失業三個月,那時為了接觸餐飲,他甘願委身當小助手。因此如今擔任五星級飯店的西餐行政主廚,也從不擺架子,他會主動幫忙,再忙都會抽空和團隊聊天,藉此發現問題、增進感情。

日期:2025-11-12