法式甜點一向是全球甜點趨勢的領先指標，今年下半年台灣掀起法式旋風，法籍主廚打造的瑪德蓮甜點店率先登場，緊接著法國世紀名廚的巧克力和冰淇淋雙品牌搶先全球空降，而旅法超過十年、在法國總統官邸任職的台籍甜點主廚，更分別以法籍主廚的味覺美感和台灣人的視角，展現經典又兼具創新的當代甜點風潮。
日期：2026-09-16
每天吃東西、喝水都很順，很少有人會想到「吞嚥」竟然可能成為癌症警訊。但當食物一入口就痛、開始吞不下去，甚至因為害怕疼痛而不敢吃東西，就要提高警覺。肝膽腸胃科醫師蕭敦仁在《57健康同學會》節目中分享，一名46歲、育有3名孩子的男子，突然出現吞嚥困難、吞東西疼痛，因為每吃一口就不舒服，只好逐漸減少進食，短時間內竟然暴瘦10公斤。家人發現他的異狀後，趕緊帶他接受胃鏡檢查，沒想到竟發現食道幾乎整圈都被癌細胞侵犯，黏膜上布滿傷口。進一步切片後，確診為食道鱗狀細胞癌。
日期：2026-09-14
每年年底到年初，新竹竹東山區總會飄散著一股濃郁酸香，那是野生酸桔成熟的季節。因為酸度極高，酸桔無法直接入口，卻成了客家人製成經典「客家桔醬」靈魂原料。
日期：2026-09-10
迎接9月開學不憂鬱，速食優惠來了！麥當勞多款App速食餐點優惠，包含：西西里金選冰美式買一送一、買超值全餐「免費送38元飲品」等。此外，BTS（防彈少年團）參與創作的宇宙明星BT21公仔，9/2在台灣麥當勞開賣。同一天更強勢推出兩款全新「勁脆鷄腿堡」系列，共有「煙燻」與「肯瓊」兩款特色風味。至於漢堡王推出「秋日呷堡趴」多款優惠券。拿坡里「小披薩＋香草烤雞翅12隻」特價199元。繼光香香雞則是只要「出示學生證」至全台門市，可免費兌換吃「BBQ可樂餅」一份。不少業者趁這一波推出各項開學限定優惠：肯德基、麥當勞、必勝客、拿坡里、漢堡王等還有哪些優惠？《今周刊》整理限時美味懶人包，一次掌握。
日期：2026-08-31
記憶裡的食物，是一具微型的敘事載體，靜靜摺疊著未曾言說的念想。曾於出版業深耕近二十年的執行長 Maru，長年與文字為伍，創立「美味獵人」時，思索的不是多賣一包尋常零嘴，而是如何將抽象的情感轉化為可被咀嚼的實體，安頓於你我的日常。
日期：2026-08-27
蘊藏音樂、山野、人情味的餐桌，充滿令人著迷的台東味。喝一杯調酒，將荖葉、馬告的獨特氣味混香入喉；青翠欲滴的山中草葉，飽含自然風土的野性芬芳；北漂遊子收拾手藝回鄉，在山海間築起灶台、煮出酸甜苦辣鹹的鄉愁滋味。
日期：2026-08-26
炎炎夏日，吃著冰涼的壽司最是對胃！一年一度爭鮮鮭魚季重磅回歸！爭鮮嚴選天天空運、挪威直送新鮮鮭魚，今年更首度挑戰將整條鮭魚「從頭吃到尾」，完整運用鮭魚各部位，打造9道創意料理。今年夏天，藏壽司再度攜手萌度破表的三麗鷗家族，即日起於全台門市推出期間限定的「夏日海邊」主題活動。經典人氣角色 Hello Kitty、大耳狗喜拿、酷洛米、布丁狗及人魚漢頓，還有首度亮相的超萌狗狗「帕恰狗」驚喜加入陣容。角色們紛紛換上海灘裝扮、坐上專屬色泳圈，展現滿滿的沁涼消暑感。
日期：2026-08-09
中聯油脂沙拉油致癌事件未歇，好市多也公布12項受致癌油影響商品清單供會員退貨；令人訝異的是，就連標榜低溫、冷壓生產的苦茶油也被驗出一級致癌物苯駢芘(BaP)超標。苯駢芘到底是什麼？苯駢芘最大來源是哪、吃進多久人體會代謝、吃哪些食物有助排毒呢？
日期：2026-07-25
米其林即將於下周公布《臺灣米其林指南 2026 》，在此之前，率先公布由匿名而獨立的米其林指南評審員評選為必比登推介的店家。今年，全台有 146 間餐廳獲得「必比登推介」肯定，包括台北 37 間、台中 23 間、台南 30 間、高雄 21 間、新北市 18 間、新竹縣 10 間、新竹市 7 間。在本次名單中，共有 13 間餐廳新入選為必比登推介，新入選的餐廳中，超過８成提供的是廣受喜愛的臺灣在地美食與傳統客家風味的特色小吃。
日期：2026-07-14
今周刊編按：近日中聯油脂爆出大豆沙拉油內含有一級致癌物「苯駢芘」超標，官網公告的SGS測試報告還顯示另外3項多環芳香烴也都超標。且根據各家下游廠商及餐廳聲明，這些混入致癌油的食品多半已吃下肚。吃到苯駢芘怎麼辦？苯駢芘必須要長期攝取才有可能對人體產生危害，一般來說人體內的代謝速度很快，不需要特別擔心。營養師林俐岑說明，苯駢芘多半是透過「高溫肉」吃進人的體內，包含炭烤、煙燻食物，提醒民眾可以4方法來避免將致癌物吃下肚。
日期：2026-07-03
