編按：多數癌症形成，與長期的慢性發炎密切相關，看似突然，其實往往累積已久的身體失衡，抗癌不是等生病才開始，而是每天的飲食選擇。本書作者廖欣儀營養師揭示，日常飲食地雷、抗發炎飲食原則，教你如何用「每天吃進去的東西」，為身體打造健康、降低癌症風險的飲食生活。只要14天，從餐桌開始調整，就能感覺到體力、消化、睡眠與精神狀態的改變，為健康體質按下重新設定鍵。
日期：2026-03-25
今周刊編按：美伊戰火不停，荷姆茲海峽遭封鎖造成全球石油漲價，許多生活用品也受到衝擊，其中，塑膠類製品首當其衝。根據中游包材商表示，21日塑膠袋平均每公斤調漲約16.5元、透明膠帶上漲20%、PVC手撕膠帶上漲10%。上游供貨廠商也預警，未來膠帶、手套、衣架與垃圾袋等相關產品也會上漲。下游商家則是叫苦連天，五金行苦喊，塑膠袋單次調漲幅度達5元，相比以前僅有0.5至1元的波動，進貨成本高於售價，業者很難自行吸收；醫療器材業者也說，醫用手套、抽痰管等耗材已漲7%至8%，氧氣機、輪椅、看護墊、紙尿褲及氣墊床外殼等塑膠相關產品也都上漲了5%至10%。醫藥界則是呼籲啟動「醫材國家隊」模式，否則沒有塑膠手套，連手術都無法做。台灣醫務管理學會理事長、新光醫院副院長洪子仁說，包括醫用手套、抽痰管、氧氣面罩等關鍵醫材，部分價格漲幅5％至20％，甚至大廠暫停接受報價或延遲交貨2周至1個月。洪子仁表示，新光醫院已針對塑料製品如抽痰管、手套、紙尿褲等備妥1個月以上庫存量，以因應短期市場波動，政府也應將「醫材穩定供應」提升至國家安全層級。
日期：2026-03-23
返鄉，不只是回家鄉，更要活絡在地，替地方帶來許多可能。一群青年選擇從外地返鄉，用創意、熱情與行動力，不僅在故鄉找到人生舞台的新戰場，也為純樸的小鎮鄉間注入一股年輕活力。
日期：2026-03-18
二○二三年，在美國經營酒店集團的羅麗惠接到弟弟在台灣猝逝的噩耗，讓離家已久的她想彌補人生遺憾；兩年後，她回到故鄉嘉義大林，與當地鎮公所合作，展開弱勢生慈善導師計畫，將愛傳出去。
日期：2026-03-18
隨農曆二月初二「土地公頭牙」、祭拜甜品節日將近，全聯強攻「麻糬商機」，繼去年頭牙檔期花生麻糬創下千萬業績，今年除主打花生麻糬外，也搭配春季推出抹茶紅豆大福，搶攻節慶與季節雙重商機。
日期：2026-03-17
台北遠東香格里拉馬可波羅餐廳於3月13日至22日，迎來義大利名廚法布里奇奧 (Fabrizio Aceti)擔綱客座顧問，開啟一場關於「時尚高級訂製 (O'couture)」的感官盛宴。主廚將三十載旅居時尚之都的見聞悉數淬鍊，主張料理應如亞曼尼 (Armani)時裝般，具備精確線條與大器留白美學。本次菜單將「舒適餐飲 (Comfort Dining)」化為流動的感官敘事，除了「烘烤取代傳統油炸」的輕盈巧思，到「經典米蘭牛骨髓番紅花燉飯」極致乳化的絲滑口感，主廚透過精準解構，如針線般縫合味覺與視覺的層次，讓每一口都成為匠心下的完美平衡。四道式套餐每位2,580+10%元，五道式套餐每位3,280+10%元，單點美饌每道330元起，訂位專線 (02) 7711-2080。
日期：2026-03-17
對於有增肌、減脂需求的民眾來說，水煮蛋是方便又高CP值的優質蛋白質首選，甚至有備餐族習慣一次煮好一堆水煮蛋、放著慢慢吃。大多數人普遍認為「煮熟了比較耐放」，但有廚師證照的日本料理達人Papuchan（ぱぷちゃん）就發文打臉有關迷思，他指出水煮蛋的保存期限比生蛋短得多，更提醒水煮蛋一旦剝了殼，黃金保存期就剩下24小時。
日期：2026-03-16
編按：本書作者洪泰雄是台大營養教育課程的講師，他解析細胞自噬是什麼、如何啟動細胞自噬，並提供7日細胞自噬飲食法，透過正確的飲食時機與食材，幫助細胞進行整理與修復。書中提到，一位45歲的科技公司高階女主管，長期工作壓力大、作息混亂，體重達85公斤，實踐細胞自噬飲食、穩定作息與運動，3個月內體重降到70公斤，精神、脂肪肝指數、血糖與血脂也明顯改善。她笑著說：「這段時間就像替身體進行一場大掃除，不只瘦下來，整個人感覺年輕了10歲！」除了減重，案例中也提到不少人透過這套方法改善代謝狀況、延緩老化、預防慢性疾病，作者希望傳達的觀念是：給身體正確的食物，細胞就會開始自我清理、修復，健康也會慢慢回來。
日期：2026-03-16
走進一間餐廳，就能品嚐四間台灣、香港飯店主廚的好手藝，桃園大溪笠復威斯汀度假酒店日前邀請香港萬麗海景酒店、香港天際萬豪酒店、香港東涌福朋喜來登酒店聯手，以「港都旬味・威斯汀港味食堂」為主題，即日起至6月30日的晚餐時段，將煲仔飯、避風塘炒蟹、車仔麵、蛋塔等美味在餐桌上重現，完整重現從茶餐廳到街頭大排檔的正宗風味。
日期：2026-03-13
