走過,必有回響。大廚的技藝,並非一蹴可幾,而是一步一腳印積累而來。三位主廚,透過走訪不同國度、服務各類餐館、尋找新奇食材,從一場場奇遇中萃取精華,化作餐盤中的巧思與驚喜。
日期:2026-05-13
從攝影師走向前線,烏克蘭導演里茲科夫在紀錄片《我只是個士兵》中,「拍下自己中彈」,歷經生死交關。他將這部作品的亞洲首映獻給台灣。
日期:2026-05-13
中國爆出不鏽鋼餐具造假風波,不少中國民眾開始檢測家中不鏽鋼餐具是否為食品級的304不鏽鋼。然而,這股「假不鏽鋼餐具」也燒到台灣?一名和台灣妻子結婚的中國網紅,拍了一部聲稱「將工業級不鏽鋼製成餐具並販售」的影片,在社群網路引起討論。根據影片內容,他自曝賣過「工業級不鏽鋼」假裝成食用級的環保餐具,稱這些餐具在台灣夜市與傳統市場流通,甚至說:「鬼知道到底有沒有那種重金屬超標」。事實上,民眾常有誤解,認為不鏽鋼是「永遠不會生鏽」;但所謂「不鏽」,是指比一般鋼材更耐腐蝕,而非絕對不會生鏽。至於常常聽到的型號,如304、316、200,究竟差別在哪?
日期:2026-05-12
編按:老化,不等於疼痛、失能與疾病。本書作者由心血管科學家詹姆士.迪尼寇蘭托尼歐以及腎臟科醫師傑森.方,揭開人體原生的長壽機制。透過5個簡單的飲食改變,重新啟動「自體修復」的力量,打造不易老的體質,讓你活得更久、也更健康。從成長、代謝到能量利用,所有生命程序其實都能透過「飲食」重新調控。只要做對方法,你的身體就會自動啟動長壽路徑,延長健康餘命。
日期:2026-05-07
「台股都衝過四萬點了,現在進場會不會變成最後一隻老鼠?」這大概是我最近被投資朋友問到頻率最高的一句話。
日期:2026-05-07
選擇親近山海的「台東新移民」,在資源不足的偏鄉,靠一雙巧手將舊房舍改建成美麗的新家園,在與自然為伍的日子裡,也逐漸發展出不同於都市的生活模式與價值觀。
日期:2026-05-06
115年國中會考5/16(六)~5/17(日)舉行,面對人生關鍵時刻,不少考生和家長都會選擇去拜拜,尋求精神支持。文昌帝君怎麼拜?文昌帝君供品準備什麼?全台熱門靈驗的文昌廟、孔廟位置在那?還有包括考前準備、考試當天要帶去考場哪些東西,《今周刊》一文整理完整115國中會考完整攻略!
日期:2026-05-05
並非只有民營企業的員工,才會對人生第二舞台感到迷惘。屬於日本國家公務員的自衛官,會在54~57歲的年紀,比民營企業及一般公務員早一步迎來退休生活。因為還不到可以領取國民年金的年紀,所以得再另外找份工作來做。以大學一畢業就加入自衛隊直到期滿退伍的人為例,這中間大概會經過30多年的時光。在自衛隊待了30年的中高齡男性,即使想要重新就職,也找不太到什麼好工作,聽說很多人都不斷換工作。
日期:2026-05-04
「阿明,我存了一筆頭期款,總價預算抓1,500萬。同樣的錢,我可以買一間30坪的老公寓,也可以買一間權狀25坪但室內只剩15坪的全新小宅。我該選哪一個?十年後誰比較會漲?」這個問題,阿明一個月至少被問十次。今天就用設定情境的方式,把這兩種選擇拆開來看,讓你搞清楚自己適合哪一種。
日期:2026-04-30
現代成衣與飾品透過電子打版,製作快速、取得容易,但是手工染織的美感與文化厚度,卻是機器無法複製的底蘊。國寶級染織工匠堅守傳統,在台灣各地默默傳承工藝,以手作精神守護文化,讓幾近失傳的技法綻放出新的生命。
日期:2026-04-29