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天冷狂吃麻油雞、羊肉爐…恐會「補過頭」     中醫最推的補品  從良好睡眠做起
健康

天冷狂吃麻油雞、羊肉爐…恐會「補過頭」 中醫最推的補品 從良好睡眠做起

近期冷氣團來襲,不少民眾趁著天冷大啖薑母鴨、燒酒雞等進補料理,暖身又暖心。但中醫師提醒,若不當進食滋補藥膳,也可能發生上火現象。

日期:2026-02-25

誰該掌舵AI發展?
科技

誰該掌舵AI發展?

AI是重要性堪比核武與冷戰的重大議題,絕不能僅交由少數人治理。況且,技術專家對AI過於樂觀,經濟學者則紀錄不良,跨領域協力,勢在必行。

日期:2026-02-25

71歲名醫看起來像50歲!靠3習慣年輕20歲:「黃金4小時」越睡越回春,為何蔬菜要連皮、小魚整尾吃?
健康

71歲名醫看起來像50歲!靠3習慣年輕20歲:「黃金4小時」越睡越回春,為何蔬菜要連皮、小魚整尾吃?

編按:本書作者南雲吉則是日本知名醫學博士,他36歲時因熬夜、抽菸、暴飲暴食,身高173公分、體重高達77公斤,直到50歲決心改變,靠著調整飲食和生活習慣,56歲成功瘦15公斤,體重穩定維持在62公斤,血管年齡只有26歲、骨骼年齡28歲、大腦年齡38歲。現年71歲的他依舊保持凍齡外表,擁有年輕20歲的身形外貌,他堅持打造「不生鏽」的身體:飲食上拒絕吃到飽,蔬菜連皮、小魚整尾吃,保持堅持「完整營養」。晚上10點前睡覺,把握凌晨2點前的黃金4小時熟睡。每天大步走路30分鐘,通勤搭車抓吊環練腿,讓皮膚、身體和精神狀態逆齡回春。

日期:2026-02-24

彩繪玻璃中竟隱藏著「奈米粒子科學」!藝術與科學如何緊密交織?
藝文風尚

彩繪玻璃中竟隱藏著「奈米粒子科學」!藝術與科學如何緊密交織?

彩繪玻璃在光線的照射下,才能顯現美麗的色彩色調,所以也被稱為「光的藝術」其中又隱藏著哪些科學原理?韓國知名物理學者徐旻我,連接起「物理」與「藝術」兩座看似遙不可及的山峰,提供一個觀察世界、欣賞藝術的全新角度。

日期:2026-02-24

美牛關稅取消!絞肉、內臟開放進口,萊劑標準怎麼訂?食藥署解答!頭骨腦脊髓仍禁:校園優先吃國產肉
政治社會

美牛關稅取消!絞肉、內臟開放進口,萊劑標準怎麼訂?食藥署解答!頭骨腦脊髓仍禁:校園優先吃國產肉

台美對等貿易協定(ART)正式簽署,代表台美關稅15%拍板,也獲232關稅最優惠待遇,並爭取2072項產品豁免待遇。過去狂牛症、萊克多巴胺疑慮禁止輸台的美牛絞肉、內臟,本次也放寬許可進口,民眾好奇針對萊劑標準,是否會放寬?此外,對於同意開放部分美牛、美豬,有部分聲音質疑是拿國民健康交換,行政院副院長鄭麗君周五(2/13)回應,相關配套管理都維持不變,包含原產地標示不變、校園採購國產不變、食安管理不變,以及敏感品項禁令不變,仍然是以維護國人健康為最大目標。台美經貿工作小組說明,我方同意美牛降至零關稅,敏感品項維持禁令,僅開放絞肉及心、肝、腎等部分內臟;但牛、豬原料之原產地標示、校園午餐優先採購國產肉,以及基改食品原料管理規定,均維持不變,基改產品仍皆須經我國核准才得輸入。

日期:2026-02-13

白頭髮可以黑回來嗎?他拯救萬人白髮:吃5類食物養出烏黑秀髮!正確洗頭順序曝光,為何頭髮要洗兩遍?
健康

白頭髮可以黑回來嗎?他拯救萬人白髮:吃5類食物養出烏黑秀髮!正確洗頭順序曝光,為何頭髮要洗兩遍?

編按:白頭髮可以黑回來嗎?本書作者辻敦哉是日本沙龍養髮權威,他觀察1萬多人的白頭髮,並提出,長白髮的主因往往不是年齡,而是「營養不足」。現代人攝取過多醣質與脂質,缺少能讓頭髮烏黑亮麗的礦物質,可以透過吃起司、優格、山藥、豬肉、雞蛋、菠菜、牛肉、堅果等食物補充。除了吃對,洗頭方式也很關鍵:先用37~39℃熱水沖濕頭皮,再進行2遍洗髮,第一遍清除油污,第二遍按摩1~5分鐘,促進血液循環。洗髮精要選自然成分,潤髮乳、護髮素只會抹在髮法上、可以依照喜好選購,只要正確使用就不太會傷害頭皮。

日期:2026-02-12

解惑黃金暴衝系列2一波蘭緊鄰烏克蘭,央行狂買黃金「戰時是最終保命財產」,土耳其囤金戰略抗通膨
國際總經

解惑黃金暴衝系列2一波蘭緊鄰烏克蘭,央行狂買黃金「戰時是最終保命財產」,土耳其囤金戰略抗通膨

是誰在買黃金?從去年掀起的「金」奇行情,到今年以來的上沖下洗,金價波動的魔幻寫實,連法人機構也難判高點。各國央行前仆後繼加碼,背後牽動去美元化、地緣政治與貿易權力重組。投機炒作氣焰趁勢而起,支撐金價的結構性力量為何?市場是否已過熱?值得深入拆解。

日期:2026-02-12

看見未來》大師!工研院在他領導下  從產業先鋒到驅動經濟轉型  一代風範史欽泰  心中無我只有國
科技

看見未來》大師!工研院在他領導下 從產業先鋒到驅動經濟轉型  一代風範史欽泰 心中無我只有國

(今周刊1521-1522)八十歲的史欽泰從工研院起步、引進製程、催生群山,他把一生投進看不見的地基。這份不問回報、成就他人的使命感,撐起台灣半導體產業的來路與去向。

日期:2026-02-11

陪伴成長》守護!1年服務285位孩子步上正軌 放心窩築起迷途孩子的家
政治社會

陪伴成長》守護!1年服務285位孩子步上正軌 放心窩築起迷途孩子的家

在台北市大同區巷弄間,一群政商大腕築起「放心窩」,十五年來,他們將簡單陪伴化為生命培力,讓脆弱幼鳥在溫暖中換羽,練就翱翔未來的翅膀。

日期:2026-02-11

11把金鑰  打開幸福大門 找出生命寶藏
職場

11把金鑰  打開幸福大門 找出生命寶藏

(今周刊1521-1522)人生的寶藏是什麼?恐怕許多人終其一生,都在無盡追求的路上,但這11個在各自領域發光的人物或團隊,卻都在人生的賽局中,找到了專屬自己、獨一無二的那份寶物。

日期:2026-02-11