台灣四季盛產水果，果酒釀製風氣盛行，從春季開始可以釀梅酒、桑葚酒，夏季釀荔枝酒、李子酒……一年四季有釀製不完、收穫不盡的果酒。多數果酒的釀法以浸漬、再製和天然釀造為主，近期更加入發酵工法的研究，讓自釀的品質更穩定。
日期：2023-06-07
月是故鄉明，瓜是故鄉甜長期在螺陽文教基金會擔任志工的攝影大師魏進福先生（George George)，從西螺專程寄來大西瓜，戴安娜西瓜及香瓜。他也把他在瓜田內拍到的珍貴照片傳給我，吃到西瓜甜，也讓我想起童年往事。
日期：2023-05-20
木瓜在台灣是很常見的果樹，發芽容易，一年四季都可結果，即使在都市中，人們對它也不陌生。每次講到木瓜，我便跌進回憶裡。小時候，家前面的矮牆邊，就有我們做囡仔的，吃點心玩吐籽大賽完，從牆縫邊奮力長出的木瓜樹。因為會結果，大人們總不砍它。木瓜尚青時，我們會削皮去籽拿來燉排骨，口感相當清甜，便祕時就摘熟果吃，大人說可以通腸。
日期：2023-04-26
時序入春夏，正是南臺灣鳳梨的飄香時刻，隨著種植技術提升，品質好、甜度高的臺灣鳳梨，所到之處屢屢掀起金色炫風，是外銷水果之王，2019年全盛時生鮮冷藏鳳梨年外銷量達5萬1,476噸，產值逾20億元，又以中國與日本為最大宗國。然而2021年中國海關總署以檢出介殼蟲害為由，宣布暫停進口；台農發不願讓臺灣鳳梨外銷之路蒙塵，攜手農民、包裝廠、冷鏈運輸一條龍助攻，將臺灣良品打開澳洲、新南向成熟國家市場，在農委會指導下，協助農民落實源頭田間管理，獲得日本消費市場99%正面評價，照亮臺灣鳳梨外銷之路。
日期：2023-04-24
好市多不是沒有自製過銷售成績更好的甜點，但芋頭肉鬆奶油酥承載了一個非常重要的意義，以台灣的口味來開發一個產品，能不能得到肯定是我們很關切的事。
日期：2023-04-12
隨著歐美大企業積極推動輔導員工規劃退休生活、照顧員工健康作為實踐社會責任與公司治理的最佳體現。今周刊周三（3/29)於台大醫院國際會議中心舉辦「2023企業ESG永續人資長論壇」，邀請專家分享把關員工健康、推動退休理財、延攬優秀人才以及新型態上班模式等四大國際人資趨勢，協助企業打造幸福職場DNA，藉此提升競爭力。
日期：2023-03-30
趁著世界棒球經典賽規劃一趟台中輕旅行，一天替中華隊加油、一天遊覽台中風光，你會驚豔於，每一次拜訪台中，這座城市總能帶給你那麼一點不同感受！
日期：2023-03-10
屏東縣里港鄉八甲田農場出產的栗子南瓜，是家樂福目前唯一引進的「嚴選品牌」，一顆要價139元，每年需求量卻多達15公噸，這顆栗子南瓜究竟有何魅力？
日期：2023-03-08
每年過完農曆年，便正式進入藍莓的產季。由於國人喜愛藍莓且接受度高，十多年前台灣進口藍莓僅三三○噸，到二○二一年已達兩千多噸。但礙於溫度、品種及氣候等因素，讓位於亞熱帶的台灣，總種不出原產於溫帶、品質穩定且優秀的藍莓。
日期：2023-03-01
甜點是少數從業人員中常見女性的餐飲業種，雖然不少女性因為對甜點有興趣而自學開業，不過，近來仍有在名店歷練或就讀國外名校回台的女性主廚，在疫情下開店，歷經大環境重創，至今依然能屹立不搖。
日期：2023-02-15
