走過，必有回響。大廚的技藝，並非一蹴可幾，而是一步一腳印積累而來。三位主廚，透過走訪不同國度、服務各類餐館、尋找新奇食材，從一場場奇遇中萃取精華，化作餐盤中的巧思與驚喜。
日期：2026-05-13
美國葡萄酒，特別是加州納帕谷地葡萄酒的高品質，就像美國國力一樣很早就受到世界肯定。最經典的是被戲稱「巴黎審判」的一九七六年巴黎品酒會，在那場由法國評審嚴謹盲品的競賽中，加州酒完勝法國布根地白酒與波爾多紅酒，跌破老派專家眼鏡，也為所謂「新世界葡萄酒」的定位與定價開啟了新篇章。
日期：2026-05-13
統一超以20億元入股台灣LOPIA，簡單一筆股權交易，實則一石四鳥，補足超市弱項、扭轉虧損、趁品牌轉換期黏客，更藉日系生鮮強項，升級集團商品實力。
日期：2026-05-06
端午佳節將近，台灣地方創生基金會匯集全台優質創生團隊推出「2026地方創生團隊－端午禮盒型錄」。董事長陳美伶表示，台灣地方創生基金會平台上的夥伴們，精心準備端午節送禮、自用兩相宜的賀節禮盒。這些都是來自在地優質且有故事的產品，型錄打破傳統端午送禮框架，將台灣風土、職人手藝、生態保育與循環經濟融入各式精美禮盒中，為企業採購與民眾送禮提供兼具美感、溫度與永續價值的全新選擇。
日期：2026-05-04
統一超（2912）周四（4/30）宣布，商董事會通過決議，以約新台幣20.54億元取得日本LOPIA在台兩間新設公司股權，雙方合資架構涵蓋零售超市與食品加工。LOPIA因其販售商品多元，也被網友稱為「日本好市多」。LOPIA總經理水元仁志也在社群媒體上坦言，其物流與產能「已接近極限」，此次引入統一超商正是為了補強基礎建設，並規劃藉7-ELEVEN通路將LOPIA商品送達全台各地。
日期：2026-05-01
今周刊編按：日系商場艾妥列（Atre）宣布重返台灣市場！封板施工超過4個月「Metro Corner | atre 台北車站」預計5月，在台北車站地下街B1盛大開幕，近期外牆也貼上「5月開幕」的字樣。過去它因合約到期黯然退出微風南山，此次重磅回歸，背後的核心考量有哪些？「atre Taiwan」4/22在FB臉書專頁公布首波進駐櫃位，預計會導入「壽司郎」，值得注意的是，這是壽司郎全台首推的外帶專門店「SUSHIRO To Go」。以及知名流心起司塔專賣店「BAKE CHEESE TART」、誠品旗下的「神農生活+」、「MEET推推基地」、「Butter Bulter」、「Melting Finger」、「富士山美食物語」等7家品牌，其中4家更是台灣首間新型態店鋪。不少民眾對於艾妥列的進駐表示十分期待，因為日本品牌在台灣非常受歡迎，加上許多知名店鋪進駐，已迫不急待想來逛逛。此次選在人潮密集的台北車站地下街，預計會吸引更多觀光人潮，台北車站可能會變得更好逛！
日期：2026-04-30
大學念醫務管理與公共衛生的專業，王奕凱畢業後進入癌症防治中心擔任個案管理師。他觀察到，許多罹癌患者的狀況都與長期飲食累積有關，加上母親於2003年第一次確診癌症，讓他更深刻感受到「從源頭預防」的重要。那段時間，他受到當時正紅的《窮爸爸富爸爸》啟發，開始思考：自己能不能做一件影響力更大的事——投入食品創新，讓人們享用美味的同時，身體的負擔也能被照顧。「健康的食物不可能天天吃，我開始想：有什麼食物是人們避不了、又很想吃的？那就是甜點。」於是，著手研發一款連母親也能安心吃的蛋糕，以低糖乳酪蛋糕為起點，品牌命名為「起士公爵」。起士公爵曾連續4年（2015~2018年）成為金馬獎指定甜點，連續2屆榮獲台灣烘焙大賞（網路聲量前30強）。
日期：2026-04-27
辛苦工作一輩子，好不容易退休，手上也有一筆夠用的退休金，想把人生下半場當作「犒賞自己」，好好享受，其實很正常。但問題是，一旦開始放縱過頭，很容易一點一滴失去節制，健康也會跟著出現警訊。等到身體開始反撲，才會發現，有些代價不是錢能補回來的。
日期：2026-04-24
不用到晶華酒店，也吃得到甫於今年在《亞洲50大》全台最佳中餐廳「晶華軒」的料理。故宮博物院院區內的「故宮晶華」，即日起至5月31日邀請「晶華軒」客座，可吃到數十道美食，包括招牌燒臘、港點、燉湯、熱炒、甜點等。這也是雙方第一次合作。負責規劃「晶華好味道」菜色內容的中餐廚藝總監鄔海明，於活動前數周針對廚師團隊的集訓，反覆確認菜色的味道與擺盤，讓饕客都能吃到最美味的食物。
日期：2026-04-24
「饗賓集團」旗下日式Buffet「旭集 和食集錦」，首度與日本WPTC西點世界盃冠軍、來自日本的「妹尾徹也（Senoo Tetsuya）」主廚合作，即日起至6月30日推出5款以春天為主題的甜點。這次檔期剛好遇到母親節，饗賓預估活動可提升2~3成業績。
日期：2026-04-22
