很多人一聽到芋頭，第一個反應就是「澱粉」，接著腦中浮現的，往往是血糖、發胖，還有慢性病的風險。但這幾年的營養科學，慢慢把一件事情說得更清楚了，同樣是碳水化合物，進入身體之後的反應，其實可以很不一樣。有些食物只是提供熱量，吃進去之後很快被消耗；有些，則會參與整個代謝節奏的調整，甚至影響血糖、腸道與發炎狀態。
日期：2026-03-30
《外國專業人才延攬及僱用法》今年正式上路，為臺灣吸引與留用僑生開啟新局。隨著畢業徵才季來臨，僑務委員會多年耕耘的「僑生就業博覽會」及線上「僑生ｉ就業」媒合平臺，成為企業接觸跨國型人才的重要橋梁。僑委會委員長徐佳青透露，越來越多產學界讚許具備三語以上能力、跨文化經驗及自主學習力的僑生比本地生更認真，這些人才未來有機會強化企業的全球布局腳步，成為臺灣在國際舞臺上的關鍵戰略資源。
日期：2026-03-30
最新天氣預報出爐！氣象署表示，週一（3/30）目前台灣附近偏南風，沒有明顯系統，天氣穩定，但中國一帶有對流旺盛雲系逐漸發展，未來一周台灣將受一波波鋒面影響。最強春雨將搶在清明連假前來臨！氣象屬提醒，週二起天氣將轉為不穩定。晚間鋒面逐漸形成南壓，週二通過、東北季風增強，週三北台灣明顯轉涼，週四高壓東移出海，環境轉為東風，但華南又有一波鋒面形成，週六、下週日逐漸通過台灣，清明連假天氣較不穩定。至於清明連假4日天氣預報，台灣整合防災工程技術顧問公司總監賈新興說，4月3日至4月6日都有受滯留鋒面影響、全台有雨的機率，各地降雨熱區曝光，提醒民眾連假期間出遊前要先看最新天氣預報。前中央氣象局長鄭明典也提醒，熱帶區菲律賓東方的低壓還在，台灣附近的上空則是高壓區，更北邊又是低壓區。當北邊的低壓區通過，地面常常會有伴隨的鋒面，所以只要台灣上空的高壓不退，鋒面到台灣附近都會減弱，而這類天氣型態的持續性常被低估，低估高壓就會多報降雨，因此清明強降雨預測仍有變數。
日期：2026-03-30
在人工智慧、加密貨幣和高科技創新投資基金聞名的木頭姊（Cathie Wood），其旗下數個基金組成的ARK Innovation ETF，已從今年年初每股82美元跌至62美元，跌幅近25%！
日期：2026-03-30
被視為國民黨2028總統候選人熱門人選的台中市長盧秀燕，在週一（3/30）接受媒體專訪，拋出我國對美軍購應在8000億元到1兆元之間，跟國民黨中央不同調，引發藍營震盪。而中國官媒《新華社》則在上午10時發布中共中央和習近平總書記歡迎並邀請鄭麗文率中國國民黨訪問團於 4 月 7 日至 12 日到江蘇、上海、北京參觀訪問。國民黨中央也隨即跟進，宣布鄭麗文將於4月7日至12日訪中。針對美中誰優先問題，鄭麗文在隨後召開的記者會中表示，她引用網路流行用語說，小孩子才做選擇，台灣全部都要，沒有二擇一、沒有孰重孰輕，希望能重建「兩岸和平」。至於盧秀燕與黨中央在軍購上不同調，鄭麗文則說，盧秀燕訪美前有來找她，「所有問題都有溝通、我們溝通都沒問題」。
日期：2026-03-30
臺灣醫療水準穩居全球前五名，在走向國際舞台的關鍵時刻，亟需透明整合平台搭橋！光麗生技控股旗下宸曜國際醫療體系已創建平台，聚焦整合、遠距、智慧醫療與健康管理，布局日本、紐西蘭等海外市場，展現高品質MIT醫療水準！
日期：2026-03-30
台美2026年初正式簽署投資合作備忘錄，將關稅從32%大幅降至15%，引發市場熱議。有人認為這是台灣產業重大利多，也有人擔心5000億投資承諾恐導致產業外移。經濟學博士、世新大學傳播管理學系副教授劉玉皙指出，這場談判表面看是關稅協議，實際上台灣在232條款爭取有利位置更為重要。
日期：2026-03-30
以台中山城為背景，串聯閱讀、成長與客庄文化記憶的客語繪本《貓頭鳥》，不僅展現客語文化的創意能量，更榮獲德國「ICMA國際創意媒體大獎」與美國「Moonbeam兒童圖書獎」雙金獎，使這本描繪客庄土地記憶的繪本能跨越語言隔閡，在國際舞台上發光發熱。
日期：2026-03-30
今周刊編按：前民眾黨主席柯文哲一審遭判17年、褫奪公權6年，民眾黨舉辦「戰！329上凱道討公道」集會活動，號召小草329上凱道；29日下午3時25分，民眾黨喊出人數達3萬人，已擠到景福門外。然而，就在短短兩小時內，主持人許甫宣布，現場人數已突破8萬人、線上直播觀看人數逾10萬人。網紅「四叉貓」劉宇在社群分享自製「凱道人數參照圖」，以空拍畫面俯瞰，分別標示3萬、5萬與7萬人不同密度的示意區域。
日期：2026-03-29
聯電創辦人曹興誠再度針對全球電動車龍頭特斯拉（Tesla）投資前景發聲。曹興誠在臉書發文指出，近三個月市場出現劇烈變化，特斯拉的投資風險已顯著上升，更重話批評馬斯克宣稱興建2奈米晶圓廠是「不靠譜的狂言」，提醒投資人注意。
日期：2026-03-29
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