Buffet一定要吃很撐嗎？米其林主廚江振誠觀察，現在人吃Buffet已經不像20年前，更多的是追求將每一道菜做到精緻，「這是下一個世代看待Buffet的另外一個角度，再更精品化。」他於今年初和饗賓集團旗下最頂級的Buffet品牌「饗 A Joy」合作，以「策展」和「風味路徑」重新編排高端 Buffet 的用餐節奏。時序即將入秋，他以「火的工藝」替饗 A Joy打造3道獨特的混搭料理。他強調：「要讓來自世界的人，在料理中看到台灣的味道。」
日期：2026-08-27
台股近兩年大漲，讓槓桿型ETF也成為市場焦點。其中，被投資人稱為「0050正2」的元大台灣50正2（00631L），吸引愈來愈多投資人進場。不過，問題也隨之而來：0050正2採取每日重新平衡機制，長期持有會產生交易、融資與轉倉等成本，報酬也不會單純等於0050長期報酬乘以2。那麼，它究竟適不適合長期投資？能不能像0050一樣定期定額，甚至單筆買進後一路抱著不動？ETF投資達人股魚表示，判斷0050正2能不能長抱，不能只看到「2倍槓桿」就直接說危險，也不能只看過去驚人的績效就認為可以無腦存股。真正要問的是兩件事：投資人究竟懂不懂這項商品，以及能不能承受它放大後的波動。
日期：2026-08-27
台股ETF交易熱度持續不減，上周微幅增加11.8萬人，然而國泰台灣科技龍頭(00881)股民卻大增4.6萬人，占比近4成，在今年8月受益人數突破40萬大關，顯見市場熱度。00881周四(8/27)盤中一度觸及50.15元，終場小漲0.08元或0.16%，收49.61元，成交量為17,711張。00881適合誰投資？財經部落客「懶錢包」認為，像00881這類科技型ETF，最大的特色就是一次納入多家科技龍頭，讓投資人不必反覆猜測下一個產業贏家。但需要注意的是，00881產業集中度高，台積電占比也相當大，與傳統大盤市值型ETF相比，科技產業風險及股價波動程度都可能更高。因此，投資前除了看績效，更應先確認自己的投資期限、風險承受能力，以及整體資產中是否已經持有大量科技股。財經作家楊倩琳在臉書表示，自己同時持有00891、00881、00929，00881每單位配發4.60元，長期存股的人又到了開心收息的時候，不過她提醒「高配息≠多賺一筆錢」。楊倩琳指出，年化配息率是依本次配息推估，不代表未來保證配這麼多；除息後淨值也會調整，所以除了配息率，她更在意後續能不能填息，以及長期總報酬。
日期：2026-08-27
編按：南亞(1303)股價為什麼大漲？過去被市場視為景氣循環股的南亞，近期股價一路狂飆，週四(8/27)更強勢亮燈漲停，衝上227.5元，成為台塑四寶中的最強勢個股。截至上午10時，成交量達12.4萬張，登上台股成交量王。南亞到底靠什麼「脫胎換骨」？昔日傳產巨頭，真的要變身AI概念股了嗎？回頭看2025年7月，南亞股價還在20多元附近，股價淨值比不到0.7倍，當時市場對這檔傳產股並不看好；短短一年時間，股價淨值比已逼近3.5倍，股價更豪漲約700%，一舉突破200元大關。台塑四寶的大哥位置，今年真的要易主了嗎？以後要改名叫「南亞四寶」？財經粉專《股添樂 股市新觀點》陳相州分析師指出，南亞股價這波大漲背後有3大關鍵推手。首先是「小金雞」南亞科(2408）與南電(8046)股價大漲，南亞手中分別持有約3成及6成股權。2026年記憶體與ABF載板行情升溫，南亞科、南電股價同步走強，身為大股東的南亞，持有的轉投資股價值與資產淨值也水漲船高。第二個關鍵，則是南亞本業正在翻身。隨著 AI 伺服器規格全面升級，晶片面積變大、傳輸速度與功耗拉高，導致高階銅箔、玻纖布、銅箔基板（CCL）到 ABF 載板全面告急缺貨。南亞剛好掌握了從最上游原料到半成品的完整供應鏈，今年電子材料佔營收比重已經一路拉高到 57%。去投資人總把南亞視為傳統塑化與景氣循環股，但在AI伺服器與AI基礎建設需求爆發下，南亞透過玻纖、銅箔、CCL等電子材料切入AI供應鏈，市場對公司的想像空間已經不同於以往。當南亞從「傳產景氣循環股」逐漸轉向「AI、PCB、CCL概念股」，市場願意給予的估值也可能跟著提升，這正是南亞股價能從20多元一路狂飆、突破200元的重要原因之一。永豐投顧給予南亞最新目標價300元。南亞股票現在還能買嗎？南亞股價還能繼續漲嗎？後續獲利能不能跟上股價漲幅，將是投資人接下來最需要觀察的關鍵。
日期：2026-08-27
今周刊編按：總統賴清德於17日宣布明年將普發現金1萬元，台北市長蔣萬安喊出「應該普發兩萬」，國民黨立委王鴻薇也發文表達支持，表示自己身為還稅於民普發現金主要推動者，支持全民共享經濟果實。民進黨台北市議員洪健益說「市長自己喊的，我們就幫市長把話變成政策」。他提案要求台北市政府運用累計歲計賸餘，每位市民普發2萬元，該案共有19名議員連署跨黨派支持，並於8月26日經台北市議會一讀通過。
日期：2026-08-27
女星大S（徐熙媛）過世1年多，留下不少遺產繼承問題。有媒體報導，大S生前在手機備忘錄打好了遺囑，但徐家人至今未執行，是因為這份打在備忘錄的遺囑不具法律效力。究竟遺囑怎麼寫才具有法律效力？口頭列出遺囑、只蓋印章可以嗎？其實依據《民法》第1189條規定，合法有效的遺囑共有5種形式，而律師也分享見解。
日期：2026-08-27
勞退新制5大變革在8月上路！勞工退休金制度新調整，不僅新增退休金請領「30天反悔期」，也明定雇主不得拒絕勞工自願提繳退休金，同時擴大遺屬保障、延長未成年請領時效及加重欠繳責任。《今周刊》整理勞退新制5大變革資訊提供給讀者，一文了解勞工保障有哪些。
日期：2026-08-27
理財規劃總讓人覺得無從下手？其實，每個年齡階段理財重點大不相同！樂活大叔施昇輝近日以「人生四階段布局」為主題，分享自己的人生經歷和對市場的敏銳觀察，點出不同年齡層該怎麼調整投資策略。施昇輝強調投資不能一套方法用到底，必須跟著年紀、口袋深度與人生目標來靈活變化；他也以房地產投資為例，表示：「蛋黃區買不起是政府的責任，蛋白區買不起是自己的責任」。
日期：2026-08-27
花了幾十萬參展，卻找不到真正買主？降低海外開發成本，IMD+客製化市場開發服務，讓企業不用飛海外也能精準找到商機。
日期：2026-08-27
日本當代藝術家草間彌生逝世，享耆壽97歲，草間彌生已於8/14因多重器官衰竭，在東京都內醫院病逝。被稱為「波點女王」的草間彌生，出生於日本長野縣松本市，畢業於京都市立美術工藝學校（現京都藝大）。1957年移居美國紐約市，展露其前衛藝術創作，曾與當代藝術家如安迪·沃荷、克拉斯·奧爾登堡、賈斯培·瓊斯一起聯展，被美國藝術網站My Morden Met選為「21世紀十大前衛藝術家」。草間彌生的畫作中，充滿小圓點，她在12歲時產生幻覺幻聽，常有自殺企圖，她留有當時為母親畫的鉛筆畫，畫中就已充滿了小圓點。
日期：2026-08-27
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