編按:真空包裝食品看似方便、乾淨又安全,從舒肥雞胸肉、豆乾、滷味到各式熟肉切片,幾乎成了現代人最依賴的「即開即食」選項。但你知道嗎?真空包裝並不是殺菌技術,甚至可能成為某些壞菌最愛的繁殖環境,其中就包含致死率極高、專門攻擊神經系統的「肉毒桿菌」。如何避免把方便變成風險,本篇文章由營養師蔡正亮一次帶你釐清真空食品的迷思,並提供5大安全守則,幫你吃得方便,也吃得安心。
日期:2025-12-01
編按:前主播沈春華40歲就開始寫遺囑,認為談論生死,是對人生的豁達和自省,既然人生無常,就要主動面對,而交代身後事,不只是財產分配,也反應人生觀。沈春華當年採訪香港回歸、辜汪會談,從主播台的高壓新聞職涯到母親身分轉換,讓她正視人生,開始思考如何整理資產、留下人生感言和對孩子叮囑。她強調,遺囑應該是留給家人的愛的資產,而不是爭吵與紛擾。別讓遺囑成為家人的戰場,預立遺囑和安排身後事,都不再是禁忌話題。
日期:2025-12-01
台積電11月25日宣布正式對羅唯仁院士提告。台積電在聲明中指出,前台積電資深副總羅唯仁將2奈米相關機密帶往英特爾任職,違反競業條例,而且,離職前說他將前往學術界任職,但沒想到離職後立即加入競爭同業英特爾。
日期:2025-12-01
身為暢銷作家、廣播節目製作人的艾莉,總能用時而溫暖、時而冷調卻帶著幽默的筆觸,寫出讓人讀者笑中帶淚的文字。她擅長將人們百轉千迴的情緒,化為溫暖且被理解的片段,輕輕安慰著都會女子的心靈。她最常掛在嘴邊的一句話是:「記得對自己好一點,無論身邊人來來去去,唯有你最該對自己不離不棄。」這不僅是她寫作的精神核心,也是她面對生活與健康的真實態度。
日期:2025-11-30
總統賴清德週六(11/29)出席《今周刊》舉辦的「青春進行式,台灣未來式」總統與青年論壇,與全國來自37所學校、234位高中生直球對決。學生們高度關切與未來、自身有關的議題,從大方向的「中國會打來嗎?」及能源、永續淨零,也關心詐騙肆虐,展現對國家未來及與世界接軌的國際觀,場面熱絡。
日期:2025-11-29
富旭哥專為退休理財打造的「夢想清單目標管理法」實施三個月下來,可達到五種效果:第一、面對股價波動更淡定;第二、控制持股過度集中、以及買太快、買太急的風險;第三、定位於短線操作的部位在停利上更敏感;第四、更能做到逢低買進這件事;第五、時時提醒「股息為主、價差隨緣」的初衷。
日期:2025-11-28
編按:很多人都羨慕旅遊作家能邊工作邊玩,本書作者詹依潔(Jessie)頂著台大社工、中文雙學士以及倫敦政治經濟學院(LSE)媒體傳播碩士的高學歷光環,選擇從人生勝利組叛逃,以「邊旅遊邊賺錢」為職志,成為一位旅遊作家,把她喜歡的事成功變現。看似浪漫的職業,但真相是:1天要面對3個景點、5間餐廳、4間住宿、1場採訪。常常天沒亮就追日出、狂風暴雨走景點,晚上還得熬夜寫稿,其實「文字與寫作」才是旅遊作家的日常,在截稿前更是不分晝夜的寫作,沒有假期、沒有週末,生活緊縮至床和書桌間的方寸之地。
日期:2025-11-28
國防部印製新版「台灣全民安全指引」(小橘書)引發熱議,並將在明年1月5日前,寄送至全台980多萬家戶完成全台普發。台大學代會考量青年學生離家就學,主動向國防部聯繫索取小橘書,在校園內自主發放超過300本小橘書,開始發放後就一掃而空。對於前國民黨發言人李明璇公開批評「不投降從來都不是一個負責任的政府該做的」,國安會副秘書長林飛帆則質疑,這種想法無疑是邀請侵略,替敵方弱化台灣的嚇阻力。
日期:2025-11-28
我真的受夠了。身為一個在雙北租屋10年、搬家8次,頻率比換手機還高的「資深租客」,我只想問一句——租個房子,為什麼要活得像闖關遊戲?
日期:2025-11-28
台灣勵志協會(TIA)周五(11/28)發布最新「台灣情勢調查」民調顯示,有53.5%對政府施政表現表示滿意,略高於不滿意的45.8%。調查顯示,53.5%民眾對政府施政表現滿意,高於不滿意的45.8%;然而,在國防信心方面,高達65%民眾認為台灣國防不足以保護國家安全,其中30至49歲中生代族群憂慮程度有7成。此外,61.7%民眾認為中國對台思想滲透情況嚴重,社群平台與網路言論被視為最主要滲透管道。但調查也指出,台灣社會當前面臨「對政治對立的反感」、「對物價壓力的感受」以及「對國家安全的高度危機感」三大挑戰。
日期:2025-11-28