米其林指南推出今年已經100年,台灣則邁入第9屆。今年米其林公布獲獎名單,其中有3家餐廳榮獲米其林3星,頤宮連續9年獲獎,態芮Taïrroir及JL Studio連續3年獲肯定。有9家餐廳榮獲米其林2星,其中,NOBUO為今年晉升,Mizue為首度獲獎的餐廳,一新進就獲二星,實屬不易。有49家餐廳獲米其林一星,其中9家為新進餐廳。今年最大贏家是予島,不但是台南首間榮獲米其林一星,更一口氣榮獲3個獎項,包括米其林一星、米其林綠星,以及年度開業大獎。還不滿30歲的「鮨安」創辦人許劉安,獲得「年輕主廚大獎」並首度晉升為一星。他是土生土長的新竹人,為新竹摘下第一顆米其林。今年最大的亮點還包括首次摘下一星的晶華軒。晶華軒被老饕視為米其林遺珠之憾,千呼萬喚,今年終於獲獎。晶華軒主廚鄔海明表示,他來台灣10年,感謝台灣和台灣人的包容和支持,讓香港來的粵菜主廚可以實現米其林夢想。有餐廳新進榜,但也有落榜者,台北「巴黎廳1930X高山英紀」和台中的「鹽之華」未能蟬聯一星。
日期:2026-07-21
「你若來台東,請你斟酌看」!2026台東博覽會(東博會)即日起至8月20日盛大登場,活動橫跨全台東縣9大展區,包含23檔主題展覽、逾200場限定活動,邀請國人到台東,用兩天一夜體驗台東特有的「慢活」。除首屆登場的「東博會」,已邁入第16年的「台灣國際熱氣球嘉年華」,自7月4日至8月20日,全國民眾可到鹿野高台朝聖,體驗熱氣球繫留,及欣賞各式造型球展演。台東縣長饒慶形容來台東旅遊最好的玩法,「可以有流程表,但不要有時間表」。她形容,台東可以接住任何人,卻又沒特定框架,「在台東,你可以做任何你想做的事,也可以成為你想要的樣子」。
日期:2026-07-17
飯桌上的主餐除了大魚大肉之外,也能有其他驚喜。一碗暖湯、一片起司,或是一塊淋了醬油或加了佐料的豆腐,也能在主廚巧手下,開發出多元化餐點,讓小食從點綴配角躍升成為主秀明星,滿足無數食客的味蕾。
日期:2026-07-15
米其林即將於下周公布《臺灣米其林指南 2026 》,在此之前,率先公布由匿名而獨立的米其林指南評審員評選為必比登推介的店家。今年,全台有 146 間餐廳獲得「必比登推介」肯定,包括台北 37 間、台中 23 間、台南 30 間、高雄 21 間、新北市 18 間、新竹縣 10 間、新竹市 7 間。在本次名單中,共有 13 間餐廳新入選為必比登推介,新入選的餐廳中,超過8成提供的是廣受喜愛的臺灣在地美食與傳統客家風味的特色小吃。
日期:2026-07-14
在台中中區的繁華街廓,承載老一輩深刻回憶的櫻田百貨舊址。歷經半世紀的歲月流轉,褪去斑駁,搖身化作「台中歐酷酒店」。華麗幾何線條與黃銅光澤交織,引領旅人重返五○年代的流金歲月;這場建築復興蘊藏經營者對城市底蘊的深情凝望,讓品牌以故事性的空間敘事,於今年初奪下《米其林指南》推薦。
日期:2026-07-13
台灣電商龍頭富邦媒近年營運穩健,股價卻與千金漸行漸遠。面對酷澎、蝦皮等強敵夾擊,它如何重啟下一波成長動能?
日期:2026-07-08
一顆來自台灣的芒果,竟跨越一萬公里外銷歐洲,上架法國巴黎的老佛爺百貨和歐洲最大批發市「Rungis」,一公斤要價兩千新台幣。這不是偶然,而是台灣農民和政府用五年催生的耀眼碩果。
日期:2026-07-01
位在華山市場的阜杭豆漿是台北知名老字號早餐店,如今傳承到第三代徐大為手中,他既繼承上一代的實業家精神每天進廚房,也渴望用嶄新思維帶老店升級。
日期:2026-06-11
「2026台北水舞嘉年華」於6/13至6/27在錫口碼頭彩虹橋登場!連續15天免費欣賞水舞、並在開幕與閉幕2天加碼「水火共舞」低空煙火秀,點亮基隆河夜空,打造台北夏夜最受矚目的水岸光影盛典。本文整理「2026台北水舞嘉年華」時間地點、水舞演出時間、煙火時間、鋼琴噴泉互動體驗、國際卡通IP《彩虹小馬》與 《Pingu》、交通方式、周邊停車場、附近景點和常見問題,讓你一文掌握「2026台北水舞嘉年華」資訊,不論是夜間散步、情侶約會、親子出遊或是攝影愛好者,都能輕鬆規劃夏夜水岸小旅行!
日期:2026-06-11
從書店黑膠市集到百貨日本展,台灣零售業者不只靠折扣攬客,而是以獨家首賣、沉浸體驗與創意策展,為消費者製造出門的理由。
日期:2026-06-10