近年來，越來越多民眾追求健康飲食，「五穀米」和「十穀米」蔚為風潮，許多人也選擇將這些穀類磨成粉狀，每天沖泡飲用，作為早餐或保健補充。然而，這樣的「健康習慣」，真的是萬無一失嗎？
日期：2026-03-20
全球風靡的瘦瘦針被點名疑似與糖尿病患視網膜病變惡化有關。高雄眼科醫師洪啟庭揭露，一名62歲林姓男子施打瘦瘦針8周後，左眼突爆出血，麻煩的是沒有任何方法可以止血，3度手術都止不住血，即使已停藥，至今仍反覆流血，直呼「從醫30多年沒見過這種情形」。
日期：2026-02-24
編按：2026美國飲食指南正式出爐，紅肉與奶油在視覺圖表中被拉回核心位置，全穀類卻明顯被邊緣化，引發營養學界高度爭議。若只看官方圖表而忽略內文條件，可能在不自覺中提高腎臟負擔，甚至增加大腸癌等長期健康風險。醫師蕭捷健針對這份最新的美國飲食指南的5大核心爭議，帶你看懂哪些是政策轉向、哪些只是視覺誤導。
日期：2026-01-12
健康飲食與血糖控制息息相關，然而，一名原本血糖控制狀況良好的患者，近期回診時糖化血色素（HbA1c）從6.2%意外飆升至7.2%，已達糖尿病標準，且低密度脂蛋白（LDL）也上升至120mg/dL。然而，該患者自述並未攝取水果、碳水化合物、加工食品、含糖飲料、零食或傳統拜拜食物，讓醫師摸不著頭緒；細問後才得知，原來是因為患者近來吃了很多「滷牛肉」。為何吃滷牛肉會造成血糖升高？
日期：2025-12-11
編按：很多人過了40歲後發現，吃一樣卻變胖、熬夜難補回來；到了60歲，免疫力下降、血壓血糖飆高、肌肉快速流失。本書作者、基因醫師張家銘指出，這些不是錯覺，人體在44歲與60歲會出現2次明顯的體質轉變，影響新陳代謝、免疫功能、內臟健康。張家銘建議，40歲後控制高脂高糖、增加肌肉量、注意咖啡因代謝；60歲後提升免疫力、保護腎臟、穩定血糖。在這兩個關鍵年齡，掌握飲食、運動、生活這3個習慣，不只讓身體維持在最佳狀態，也是中年逆齡、延緩衰老的黃金機會。
日期：2025-11-25
開發逾十年的健康管理App「智抗糖」，從台灣跨入日本等海外市場，成為亞洲領先的健康管理平台，創辦人鄧居義以照顧家人的初衷，「十年磨一劍」成果獲健保認可。
日期：2025-11-12
水果一向被視為健康食物，是台灣人日常飲食不可或缺的一部分。但隨著糖尿病、肥胖與脂肪肝人口增加，許多人開始擔心這項「甜食」，是否也暗藏健康風險。
日期：2025-10-01
編按：你知道同樣是地瓜，用蒸的和用烤的，血糖值相差近一倍？研究顯示，蒸地瓜GI值僅41～50，屬於低GI食物；但烤地瓜卻高達82～94，甚至比白飯還高！想控糖、增肌減脂該怎麼吃地瓜才對？醫師分享「碳水循環」與4種神級低GI碳水，讓你遠離血糖危機又能健康瘦。
日期：2025-08-27
日日好食是全球第一個，以「製藥」的嚴謹科學精神來研發製造「麵條」的企業，3年來嘗試數十種不同的配方，連手臂粗的製麵機鋼製輪軸都弄斷4根，才將壓力、濕度等參數調整到最佳狀態。創辦人麥育瑋說：「研發就是這樣，要不斷打磨，一碗麵不僅有相當於一整片雞胸肉的蛋白質，還好吃到得國際食品獎！」
日期：2025-06-03
習慣睡前躺在床上滑手機？當心不只會傷害眼睛，還會提高罹患糖尿病風險。醫師許芷瑜指出，螢幕裡那道「看不到的藍光」，會對健康造成危害，血糖升高、胰島素敏感度降低，長期下來會造成糖尿病前期。醫師魏士航曾分享研究，不管白天或晚上，藍光都會改變代謝功能，導致更高的血糖濃度。
日期：2025-05-23
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