食物不只是填飽肚子!跟著香料達人挖掘天然香料的奧祕與故事,與生態廚師探索兼顧美味及環境永續的祕訣,欣賞食物設計師迸出哪些創意火花,用玩味、探索的視角,解鎖飲食的無限樂趣。
日期:2025-10-29
台灣人愛吃牛排,市場上大眾肉品已不稀奇,追求新穎的大廚們,轉而揀選獨特牛隻品種加乘美味。有教父級大廚選用精品級乾式熟成牛排,也有牛排獵人遠征帶回自然放牧的熟齡老牛,還有法餐大廚鍾情以華麗金箔頌揚腴美的純血和牛,而愛玩火的大廚,則為乾式熟成乳牛烙上野性煙燻,用各自絕活展現不同牛排館的風格。
日期:2025-10-15
在華人社會中,財產傳承不僅是金錢轉移,更牽動著複雜的家庭情感與倫理關係。而民法中的「特留分」制度,似乎因其僵化的規定,引發不少不合時宜的悲劇。台灣遺囑協會理事長劉韋德律師在《毛利小姐變有錢》節目中,剖析「特留分」制度的歷史與爭議,說明看似公平的法律,卻有變相懲罰與歧視不婚不生族群。
日期:2025-10-03
在現代社會中,追求永續生活已成許多人共同目標。然而,如何將理念落實到日常生活中,卻是一個充滿挑戰的過程。
日期:2025-09-25
超高齡社會逼近台灣,但65歲真的就老了嗎?從球場到村落,一群長輩正以行動證明長壽新人生,65、75,甚至90歲的他們,依然活力十足。
日期:2025-09-18
走進台東市區,一幢幢日式町屋靜靜佇立,昔日官舍與百年機關車庫,在歷經時光歲月洗鍊後,迎來嶄新生命。台東縣政府攜手雲朗觀光集團旗下的雲品國際,以「寶桑町屋」和「機關車庫 Tea House 1917」為名,將北町歷史宿舍群與機關車庫轉型為文化旅宿與餐飲空間,開啟一場歷史、設計與永續觀光的深度對話。
日期:2025-09-17
(今周刊1498)超高齡社會逼近台灣,但65歲真的就老了嗎?從球場到村落,一群長輩正以行動證明長壽新人生,65、75,甚至90歲的他們,依然活力十足。
日期:2025-09-03
新竹縣作為台灣科技產業重鎮,在少子化趨勢中逆勢成長,大量年輕家庭移居帶來全新的育兒與教育需求,卻也面臨著教養焦慮與親子疏離的困境。面對科技產業帶來的人口紅利,新竹縣政府從生活節奏、教育理念,到情緒支持與政策配套全方位超前部署,打造讓科技人才「敢婚、願生、樂養」的幸福育兒環境。
日期:2025-08-28
(今周刊1497)千行百業瘋AI,當你還在躊躇如何起步時,你的競爭對手或許已實現應用。愈來愈聰慧的AI,正在偷偷地蠶食鯨吞既有模式,重新改寫人類生產樣態,我們只能狂練新戰技,理解它、駕馭它,進化成AI特工。
日期:2025-08-27
雙溪的山中傳奇,再探辭職嶺!這個禮拜,阿斌把車開到雙溪,在雙泰產業道路上行駛,不久轉入雙臻園民宿的小徑停下來,原來這是我們今天要走的苕谷坑古道的入口。在雙泰,泰平產業道路開通之前,這是原來的古道。
日期:2025-08-25