「白霧時光是我最想開的店，反而最晚做。」路易莎董事長暨創辦人黃銘賢還沒開咖啡店時，就想要做一間結合全日餐點的咖啡店，無奈年輕時的他，口袋中只有20萬創業基金，只能將夢想擱著。如今，他想了20年的咖啡店—「白霧時光」終於在新板傑仕堡開幕。這間店結合咖啡店、飲品、麵包坊、甜點、早餐、中餐、晚餐。200多坪空間再分為「訂位區」及「時光區」。訂位區提供客人2小時的完整用餐，聊不夠可以移動到一旁的「時光區」繼續聊。另，近百坪的時光區提供不想用餐，只想喝咖啡、打電腦、手機充電的客人，而且不限時。他指出，白霧時間明年會再展8間店。
日期：2026-01-02
話還沒說完就被打斷、只聽信傳聞的管理方式，往往在無形中摧毀團隊的信任與動力。日本管理專家松岡保昌指出，與其急著下結論，不如與員工好好溝通，才能建立穩定持久的信任關係。
日期：2025-12-30
素有「夜店教父」、「流行服飾教主」的ATT吸引力集團董事長戴春發，今天罕見露面，宣布集團從娛樂商場正式跨足餐飲事業。
日期：2025-12-24
聖誕節、跨年要到了！業者為搶攻商機紛紛推出優惠，其中包括肯德基買聖誕桶送1盒蛋撻、必勝客9吋小披薩122元、CoCo買一送一、茶湯會草莓系列第2杯75折、康青龍穿著聖誕元素第2杯半價等。《今周刊》一文整理4大超商、8家速食店、10家手搖飲店優惠，年末聚餐必收。
日期：2025-12-24
倫敦政治經濟學院曾發布一項報告指出，人一生中感到最快樂的高峰有兩個，其中一個就是69歲，如果以這個年齡為基準，前後延伸，可以說65至74歲是人生最美好的時光。 對我來說，我的67歲是最美好的一年，那一年太太退休，我們有更多時間一起去旅行。
日期：2025-12-12
高鐵徵才開缺了！台灣高鐵日前刊出「站務員」職缺，起薪為36,500元，職務要求中等以上的英文、台語、客家語能力；對此，不少人認為要求與薪資似乎不太對等。高鐵待遇究竟如何？數名前任、現任員工也有現身說法，給求職者當個參考。
日期：2025-12-05
今周刊編按：台灣6名軍情局人員與荷蘭軍情局交流遭偷拍、PO網，包括班機資訊、參訪行程、會議資料、同行成員照片等資訊全被公開。軍情局週三（12/3）午間證實，該案由中共匈牙利僑社主導的「歐洲萬事達網」，傳散「我軍情局與友盟情蒐合作」等情，相關內容失真、且與事實不符。軍情局強調，當前中共謀我日亟、敵情威脅陡升。軍事情報工作係建軍備戰重要支撐，尤面臨重大挑戰。軍情局將本著「犧牲奉獻、無懼威脅」的精神，更縝密地推展情報工作與任務，以維護國家安全。國安局長蔡明彥上午在立院接受質詢時也表示，目前已請軍情局徹查溯源結果，發現最早傳散的是一次性帳號，會查是否有刻意操作。
日期：2025-12-03
68歲前建設公司老闆誠一存8000萬日圓（約合新台幣1600萬元）退休，本想過安穩晚年，卻因聚餐應酬、打高爾夫和愛面子買豪華高級車，生活開銷過大，老本迅速縮水。焦慮的他，拿出3000萬日圓（約合新台幣600萬元）投入不了解的投資，結果慘賠500萬日圓（約合新台幣100萬元），他欲哭無淚，心灰意冷地說：「怎麼會這樣…」。退休才2年，誠一就花了近千萬，已走投無路的他，低聲下氣求兒子讓自己重回公司，被兒子嚴厲訓斥：「先改掉亂花錢的習慣！」這話將他打醒。誠一賣掉豪車、縮減支出、重回職場，並開始學理財、投資，逐步重建退休資金，實現安穩退休生活。
日期：2025-11-24
餐飲業燒肉市場競爭白熱化，當多數品牌把中央廚房搭配SOP制式流程作為標配，追求翻桌率與利潤極大化，路易奇餐飲集團卻選擇反其道而行，堅持不設央廚、各門店現場手作，保留最真實的火候與風味。這樣的堅持必須搭配完善的管理系統與總部支持，透過導入「自然語言 AI 查詢戰情室」，讓AI成為店長的最強助理，融合數據、科技與服務人情味，建構即時決策系統，重塑餐飲業的管理模式與消費者體驗。
日期：2025-11-14
編按：本書作者是日本知名柔道整復師兼瘦身教練野上浩一郎，發現煩惱肥胖的人和煩惱疼痛的人一樣多，於是開始指導瘦身。他提出「三分鐘熱度瘦身法」，透過3天努力瘦身（ON）、1天放鬆（OFF）循環，並每天手寫記錄飲食與體重，掌握飲食量。野上浩一郎治療過約3萬人，指導800人瘦身，參與者成功率（減重3kg以上）高達96.6％，即使過去減重總是無法堅持的人，也能順利達成目標。他指導的案例之一是日本知名精神科醫師樺澤紫苑。樺澤醫師雖然每周做6小時劇烈運動，但因熱愛美食和應酬，體重一直瘦不下來。透過「三分鐘熱度瘦身法」，他在3個月內減重6公斤，且體重至今維持不變，沒有復胖。進行「三分鐘熱度瘦身法」也可以在休息日吃炸物，不過，要吃炸物要掌握1原則：「務必吃剛炸好的」。而在喝飲料時也要注意，市售甜飲糖分高，有的罐裝咖啡甚至加了5~6個方糖，他建議，拿鐵可把牛奶換成低脂、無脂或杏仁奶，他也公開在咖啡廳、手搖飲的點餐技巧，瘦身也能享受生活。
日期：2025-11-05
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