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 中秋烤肉!香腸熱狗不能直接烤,多做「這1步」亞硝胺變少了...食安醫師七秘招:烤肉醬、鋁箔紙最佳用法
健康

中秋烤肉!香腸熱狗不能直接烤,多做「這1步」亞硝胺變少了...食安醫師七秘招:烤肉醬、鋁箔紙最佳用法

編按:烤肉已經是中秋節的必要活動,本書作者、食安醫師顏宗海點名:木炭煙霧產生有毒氣體「一氧化碳」、加工物、烤焦、生食細菌汙染到熟食,要避開「烤肉4地雷」,才能健康過中秋。另外,他也公開健康吃烤肉7秘訣:多吃蔬果、避免烤焦、先水煮再烤、善用錫箔紙、減少醃製和醬料,最後則是減少脂肪及內臟。

日期:2025-09-30

每天吃維他命,死亡風險不減反增4%!食安醫師顏宗海良心話:保健食品怎麼吃、誰需要吃、風險一次看懂
健康

每天吃維他命,死亡風險不減反增4%!食安醫師顏宗海良心話:保健食品怎麼吃、誰需要吃、風險一次看懂

編按:許多人都會補充維生素、保健食品,不過國外有研究論文指出,每天服用多種維生素,不但無助延年益壽,還有可能會出現反效果,增加早逝的風險。健康的成年人通常攝取新鮮、天然的食物,就可以獲得身體所需的維生素,洗腎患者、停經後女性則需額外補充。本書作者顏宗海醫師提醒,過量攝取維生素,不但無益於健康,還會對身體造成危害。補充保健食品應先詢問醫師,並均衡飲食,以吃原型食物優先。

日期:2025-09-26

進口櫻桃「甜甜價」這國最殺!全聯、愛買、家樂福售價、折扣一覽,櫻桃一天吃幾個?吃太多會怎樣?
生活消費

進口櫻桃「甜甜價」這國最殺!全聯、愛買、家樂福售價、折扣一覽,櫻桃一天吃幾個?吃太多會怎樣?

受到美國關稅影響,原先銷往中國的櫻桃轉向拓展至台灣、香港、越南等地,加上財政部公布數據,今(2025)年前8月櫻桃進口量、值雙創新高,使得櫻桃價格大跳水,平均單價跌至近8年同期最低,其中又以美國櫻桃價格最甜,等於消費者能用「甜甜價」買到高貴卻不貴的水果。至於食用櫻桃有哪些好處?是否真的可以補血?一天可以吃幾顆?《今周刊》本文也帶讀者一次瞭解。

日期:2025-09-19

香蕉價崩她為省餐費「1天狂吃21根」!半夜昏倒醫驚「中毒了」…1天可吃幾根?何時吃最好?
健康

香蕉價崩她為省餐費「1天狂吃21根」!半夜昏倒醫驚「中毒了」…1天可吃幾根?何時吃最好?

近來香蕉價格大幅下滑,週五(9/12)每公斤掉剩20.8元,對此,有民眾為了省錢,一天三餐只吃香蕉「光一天就吃了21根」,當晚她便昏倒失去意識,醒來後自行就醫,主治醫師一聽直呼這樣吃「鉀離子濃度過高,已經鉀中毒了!」究竟一天可以吃幾根香蕉?吃太多會有哪些影響?《今周刊》本文帶讀者一次瞭解。

日期:2025-09-14

停經前後  出現熱潮紅、盜汗、心悸、煩躁⋯ 迎接更年期  中醫教你顧好生活品質
健康

停經前後 出現熱潮紅、盜汗、心悸、煩躁⋯ 迎接更年期 中醫教你顧好生活品質

許多女性面對更年期的身心不適,往往選擇忍耐,事實上,除了西醫藥物治療,中醫也能緩解症狀,讓生活品質不受影響,迎接人生新階段。

日期:2025-09-10

提早一步,看見健康的未來 ——腎臟病的早期風險指標:硫酸吲哚酚(Indoxyl Sulfate, IS)檢測的新進展
健康

提早一步,看見健康的未來 ——腎臟病的早期風險指標:硫酸吲哚酚(Indoxyl Sulfate, IS)檢測的新進展

在台灣,腎臟病被稱為「沉默的殺手」。許多人平常只是覺得「有點累、有點水腫」,到醫院檢查卻顯示「一切正常」。直到報告數字真的出現異常,往往已經錯過黃金調整期。

日期:2025-09-09

她60歲「肺結節」多到像滿天星!咳不停胸悶,原來上班環境害的...外食族每天也會接觸「它」怎辦?
健康

她60歲「肺結節」多到像滿天星!咳不停胸悶,原來上班環境害的...外食族每天也會接觸「它」怎辦?

一名60歲女性到醫院進行胸腔電腦斷層檢查,沒想到發現幾十顆像毛玻璃的肺結節,就像「滿天星」般,經醫師詳細問診後才明白緣由。該婦人長年從事製鞋業,長期暴露在含甲苯等有機溶劑環境中,每逢上班就會出現咳嗽、胸悶等不適症狀。甲苯是工業上常用的有機溶劑,常被用於油漆、強力膠、黏著劑、膠帶中,不肖業者卻用在食物餐盒中去汙。

日期:2025-09-09

恆美學遭控醫療疏失,她痛訴單純抽脂「雙腿壞死、每周3次洗腎」:人生推向死亡邊緣…診所:麻藥的問題
政治社會

恆美學遭控醫療疏失,她痛訴單純抽脂「雙腿壞死、每周3次洗腎」:人生推向死亡邊緣…診所:麻藥的問題

知名醫美業者「恆美學信義診所」遭爆醫療疏失,立法委員陳昭姿陪同林小姐週四(9/4)召開記者會,指控該診所主治醫師謝忠佑為她進行抽脂與脂肪填充手術後,導致其發生急性腎衰竭、休克並合併多重器官衰竭。林小姐秀出一張張壞死照片說,自己從未想過一次單純的醫美手術,竟將人生推向死亡邊緣,雖然撐過病危,但如今每週3次洗腎,可能終生依賴透析維生,而且雙腿留下大面積疤痕、腳趾壞死需反覆治療,心肺因休克受損,體能嚴重下降,生活難以自理,工作與家庭責任亦全數中斷。對此,恆美學信義診所日前發出聲明強調,已經多次表達慰問、願提供先期慰問金,且願配合後續和解、調解以及司法調查。恆美學說,積極調查並查閱歐盟相關文獻與判決後,恐乃因罕見麻醉藥物所生之不良反應所致,惟主要原因仍有待第三方公正醫療鑑定機構鑑定,以釐清責任歸屬。

日期:2025-09-04

4連霸立委宣布不選2028連任:正被無解的睡眠障礙折磨!憂心焦慮加劇如何解決?醫給9個改善技巧
政治社會

4連霸立委宣布不選2028連任:正被無解的睡眠障礙折磨!憂心焦慮加劇如何解決?醫給9個改善技巧

已4連霸的民進黨立委楊曜週二(9/2)突在臉書上宣布,將不再參選立委連任,他表示,自己過去在任期內拖著飽受睡眠障礙折磨,總是希望在往返澎湖台北的奔波中,完成每一件確保鄉親權益和有利澎湖發展的事務。楊曜指出,面對無解的睡眠障礙,早在2022年縣長選舉結束時,就決定這屆立委當選後,任滿退休,為了讓民進黨可以妥善佈局2028立委選舉,7月已向黨中央黨部報告自己健康狀況,並且表明不再參選任何公職的決定。據了解,2022年民進黨中央徵詢楊曜競選澎湖縣長時,就已經以身體健康因素推辭,當時已萌生退意。而他在今年5月就曾因推薦人選涉弊,宣布不參與立法院民進黨黨團運作,7月時民進黨中央黨部報告不再參選,選在這時候對外公布,是不想要在大罷免之際被轉移焦點。

日期:2025-09-02

Coco、十盛…6家手搖飲驗出大腸桿菌「這家超標60倍」!SOMA、清心1原因不合規,感染症狀有哪些?
生活消費

Coco、十盛…6家手搖飲驗出大腸桿菌「這家超標60倍」!SOMA、清心1原因不合規,感染症狀有哪些?

炎熱的天氣,加上台灣隨處可見的手搖飲店,手搖杯儼然成為國人生活中不可或缺的要素;對此,衛福部食藥署啟動稽查專案,發現多家知名業者違規,被點名的包括十盛、CoCo都可、進發家、清心、SOMA等,大腸桿菌超標或標示不實,其中,甚至有店家大腸桿菌最嚴重超標達60倍,食藥署也公布相關名單。究竟大腸桿菌感染症狀為何?治療方法有哪些?《今周刊》本篇帶讀者一次瞭解。

日期:2025-09-02