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為藥物裝上GPS!中醫大附醫首創αDAT-EV腦部外泌體平台,攜薑黃素突破血腦屏障,精準治療巴金森氏症
科技

為藥物裝上GPS!中醫大附醫首創αDAT-EV腦部外泌體平台,攜薑黃素突破血腦屏障,精準治療巴金森氏症

中國醫藥大學附設醫院院長周德陽率領研究團隊,攜手長聖生技與聖展生技,在外泌體藥物遞送技術領域再創突破!繼成功開發針對實體腫瘤的HLA-G標靶外泌體平台後,團隊進一步挑戰高科技門檻的中樞神經系統(CNS),成功研發全球首創具備主動導航能力的「αDAT-EV腦部精準導航平台」,可有效攜帶藥物穿透血腦屏障(BBB),並精準導向巴金森氏症相關受損神經區域,為神經退化性疾病治療開啟嶄新方向。

日期:2026-01-12

高雄演唱會一日怎麼吃 拋磚引玉打個樣
美食旅遊

高雄演唱會一日怎麼吃 拋磚引玉打個樣

高雄,曾以鋼鐵與造船支撐臺灣經濟的硬派城市,正以前所未有的節奏向世界發聲,捷運紅線到橘線,再加上成圓的輕軌,每一條大眾運輸都可通往震撼人心的感官盛宴,近年高雄巨蛋,世運主場館以及高雄流行音樂中心等演唱會首選場地,見證這座南方之都已經從工業重鎮華麗轉身為亞洲的音樂首都。

日期:2025-12-23

外帶年菜預購開賣 把五星級飯店圍爐宴搬回家  台北遠東香格里拉「除夕現做」雙星饗宴
生活消費

外帶年菜預購開賣 把五星級飯店圍爐宴搬回家 台北遠東香格里拉「除夕現做」雙星饗宴

迎接2026赤馬年,當「居家圍爐」成為高端家庭新顯學,如何在私宅展現不輸飯店的排場與品味,成年末重要課題。面對講究速成的現代生活,市面雖不乏便利的冷凍年菜,但對於除夕圍爐這頓「年度最重要的家宴」,懂吃的饕客深知,唯有「當日現做」才能呈現復熱無法取代的鮮活滋味—鑊氣。台北遠東香格里拉旗下金字招牌「上海醉月樓」與「香宮」,選擇了一條最費工的路,堅持由雙主廚團隊除夕當日親自掌勺,祭出近四十道常溫外帶珍饌。主廚們以精準火候與時間賽跑,將剛起鍋的騰騰熱氣,轉化為對家人的極致款待。讓在家團圓也能優雅從容,完美復刻圍爐該有的豐盛美味。

日期:2025-12-17

冬天暖心暖胃這樣吃!台中拉麵盛典
漾台中:富市台中X新好生活

冬天暖心暖胃這樣吃!台中拉麵盛典

身為中部第一大城市,由於多元的消費需求以及口味分眾化,讓台中市的拉麵版圖越來越多元精彩,匯聚了不同派系和特色,從經典的雞白湯與雞清湯拉麵、濃厚系雞豚拉麵,到海味十足的魚介系拉麵、蝦湯拉麵,或是較少見的醇厚牛骨白湯拉麵,皆獨具一格。《漾台中》本期精選5間台中在地拉麵店,無論偏愛濃郁鮮美,還是喜歡清爽淡雅的口感,都能找到滿足味蕾的選擇。

日期:2025-12-11

生成式AI照護機器人「愛寶」亮相!中醫大醫療體系暨生醫園區展跨域創新成果,啟動智慧醫療新紀元
科技

生成式AI照護機器人「愛寶」亮相!中醫大醫療體系暨生醫園區展跨域創新成果,啟動智慧醫療新紀元

2025 台灣醫療科技展於 12月7日在台北南港展覽館圓滿落幕。中國醫藥大學暨醫療體系今年以「醫療AI機器人・智慧照護新紀元」為主題,展出中醫大醫療體系暨生醫園區在AI照護科技、異體CAR-T、新一代外泌體精準醫療、智慧醫療整合與國際科研合作等多項突破成果,全面體現智慧醫療與生醫創新的最新趨勢。

日期:2025-12-09

展現工藝之美的傳統法菜
生活消費

展現工藝之美的傳統法菜

這次造訪巴賽麗廳,嘗到了恪遵傳統的法菜,從復刻名廚經典菜的酥皮魚,到阿爾薩斯鄉土菜酸菜豬腳,道道驚豔!

日期:2025-09-03

「aMaze心宴」奪米其林一星、年度開業大獎:客人出難題,名廚楊光宗抽絲剝繭還原謎之味
美食旅遊

「aMaze心宴」奪米其林一星、年度開業大獎:客人出難題,名廚楊光宗抽絲剝繭還原謎之味

和「aMaze」心宴餐廳主廚楊光宗,約逛位於台北松山區的草埔市場這天,離敲定的早上八點半還有一會兒,熙熙攘攘的市場內,卻見一個熟悉身影忙碌穿梭,領著三、四位廚師邊逛、邊傳授經驗的楊光宗,原來已經在早市走了半响。

日期:2025-08-19

米其林必比登推介名單!144 店家入選,37 店家新入選…首次納入新北、新竹縣市
美食旅遊

米其林必比登推介名單!144 店家入選,37 店家新入選…首次納入新北、新竹縣市

米其林公布「必比登推介」名單,144 間餐廳獲得肯定,台北 37 間、台中 23 間、台南 30 間、高雄 24 間,以及首次納入的3座城市:新北市 15 間、新竹縣 8 間、新竹市 7 間。在本次名單中,有37間餐廳新入選為必比登推介,新入選的餐廳中,有近6成提供的是廣受喜愛的台灣在地美食與特色小吃。

日期:2025-08-12

大廚私房菜
生活消費

大廚私房菜

一道鮮香馥郁的中菜,借鑑傳統菜色、融入個人風味,耗時費工的料理,不投機取巧走捷徑,作法私藏、口味獨家,是大廚藏在口袋裡的自創私房菜。

日期:2025-05-21

夏天喝冰豆漿還熱豆漿兩派論戰!含鐵量是牛奶25倍、蛋白質也不輸…微波加熱會破壞營養素?
美食旅遊

夏天喝冰豆漿還熱豆漿兩派論戰!含鐵量是牛奶25倍、蛋白質也不輸…微波加熱會破壞營養素?

豆漿是早餐喜歡選擇的飲品之一,尤其營養成分當中,含鐵量豐富,是牛奶25倍,也擁有豐富「植物固醇」,可以降低膽固醇、預防心血管疾病,很適合有膽固醇遺傳史的人多飲用。豆漿每100ml含有2.8g蛋白質,和牛奶差不多,而黃豆裡面的「大豆異黃酮」能維護心血管健康、預防骨質疏鬆;「大豆蛋白」則能增加飽足感、穩定血糖,是非常好的飲控小幫手。不過,天氣逐漸炎熱,大家早餐是喝冰豆漿還熱豆漿?如果把豆漿加熱,營養素會被破壞嗎?

日期:2025-05-16