中聯油脂沙拉油致癌事件未歇，好市多也公布12項受致癌油影響商品清單供會員退貨；令人訝異的是，就連標榜低溫、冷壓生產的苦茶油也被驗出一級致癌物苯駢芘(BaP)超標。苯駢芘到底是什麼？苯駢芘最大來源是哪、吃進多久人體會代謝、吃哪些食物有助排毒呢？
日期：2026-07-25
編按：明明健檢數字正常，卻總覺得疲憊、身體痠痛、腦袋昏沉？吃藥、補充保健品，小毛病卻仍反覆出現？本書作者、醫學博士內山葉子指出，這可能不是單純老化，而是體內正處於「慢性發炎」。許多看似找不到原因的不適，背後可能與長期發炎有關。從營養失衡、有害物質到壓力，都是引發慢性發炎的原因。教你透過飲食調整，降低發炎風險，拿回健康主導權。
日期：2026-07-23
雞蛋小小一顆，裡面其實有不少營養。雞蛋提供完整的蛋白質與膽鹼，這兩者都是維持大腦與肝臟功能不可或缺的營養素。雞蛋含有13種必需營養素，其中大部分集中在蛋黃。蛋黃是膽鹼的極佳來源。膽鹼常被歸類為B群維生素，對多項生理功能至關重要，包括神經傳導物質的合成、身體的解毒作用，以及維持健康的細胞結構。然而，蛋──特別是蛋黃──是膽固醇的主要來源之一，每顆含有大約200毫克的膽固醇。自1960年代首次設定每日膽固醇攝取上限以來，這個疑慮一直存在爭議。
日期：2026-07-22
(今周刊1544)國家衛生研究院統計，二○五○年，全國將有超過八十五萬名失智症患者。面對超高齡社會的失智海嘯，台灣的醫療、長照與公共衛生體系究竟是並肩作戰，還是各自為政？
日期：2026-07-22
(今周刊1544)當失智症海嘯席捲全球，科學家仍在一次次失敗中尋找答案。從異常蛋白、基因圖譜到新藥研發，三位中研院科學家從實驗室到轉譯，一步步尋找改變病人命運的可能。
日期：2026-07-22
一家鎖定生技領域，從台灣起步的半導體新創，7月初與泰國國家級癌症機構簽署合作協議。醫華生技董事長黃忠諤，憑藉跨領域探索，拚出在生技界的創新機會。
日期：2026-07-22
今周刊編按：74歲聯電榮譽副董事長宣明智驚傳腦出血送醫搶救中！宣明智在週日(7/19)清晨在新竹寶山住家中，疑似因爲意識不清，家人向119報案，緊急送往竹北東元綜合醫院急救，目前正在手術中。新竹縣消防局對於派員急救一事三緘其口，表示無法透露病患隱私，據了解，院方隨即召集腦神經外科團隊緊急評估，並確認需立即進行腦部手術。宣明智助理對外證實，人確實在手術室中進行手術，宣明智兒子宣昶有臉書發聲：「一起為宣爸集氣，脫離危險」！據悉，宣明智緊急送醫開刀後，目前已轉往加護病房進行觀察。宣昶有在臉書上感謝醫師，並透露目前父親的昏迷指數已從原先的3分拉到11分，也感謝大家的許願與禱告。業界得知消息後，亦密切關注這位半導體界重量級人物的醫療狀況。
日期：2026-07-19
飯後就想睡，不少人第一反應認為是因為「血都跑去胃了，大腦沒血」，不過醫師張家銘指出，一般飯後想睡通常不代表大腦缺血，而是出現「血糖調度失靈」胰島素阻抗，讓血糖像坐雲霄飛車，當血糖與胰島素一下高、一下低，會使大腦讓清醒訊號下降、睡意慢慢升高。
日期：2026-07-16
夏季的連日高溫，讓中暑事件屢見不鮮。許多人不知道，中暑有相當高的致死率，若錯估病況或處理不當，後果不容小覷。
日期：2026-07-15
(今周刊1543)九年前接班的華鉬董事長王大介，總喜歡挑戰看似不可能的事情：從帶領團隊完成釩液流電池電解液的開發、認證，再到跨足半導體材料，及早卡位新興市場。
日期：2026-07-15
