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吃素,但不像在吃素
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吃素,但不像在吃素

原以為只是寺院蔬食,未料道道精彩,惠中蔬食以扎實廚藝,徹底翻轉對蔬食既有印象。

日期:2026-08-05

檢查正常卻心悸失眠?沈于婷中西醫師:3招改善自律神經失調
健康

檢查正常卻心悸失眠?沈于婷中西醫師:3招改善自律神經失調

明明累到不行,躺上床卻睡不著;反覆心悸、胸悶、胃食道逆流,做完檢查卻一切正常。許多高壓族群飽受這種「找不到原因的不舒服」所苦,這正是現代人常見的自律神經失調。兼具中西醫雙執照的小檜溪風澤中醫診所院長沈于婷醫師接受專訪時指出,這類患者常習慣用意志力硬撐、讓神經系統長期過載:「當大腦追求的速度超越身體極限時,失眠與焦慮其實都是身體發出的過載訊號。」

日期:2026-08-04

駁「6成食用油不合格」!食藥署澄清:2022至2025年抽驗275件苯駢芘全過關,當年初查缺失早已改正
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駁「6成食用油不合格」!食藥署澄清:2022至2025年抽驗275件苯駢芘全過關,當年初查缺失早已改正

中聯油脂持續延燒,外界瘋傳台灣自2023年起就有「6成食用油不合格」一說。對此,衛福部食藥署週日(7/26)嚴正澄清,相關言論混淆「初查缺失」與「產品不合格」,並將特定年度、特定工廠的查核結果不當延伸至全國食用油產品,屬斷章取義、移花接木,與事實不符。

日期:2026-07-26

美「強迫勞動301關稅」上路,台灣稅率10%不疊加、優於日韓!經濟部:有利工具機與機械產業
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美「強迫勞動301關稅」上路,台灣稅率10%不疊加、優於日韓!經濟部:有利工具機與機械產業

美國依301條款對全球60個經濟體加徵關稅,台灣因適用10%且不疊加最惠國(MFN)稅率,較日本、韓國的12.5%更具優勢。行政院24日指出,此次我國獲10%且不疊加MFN相對優惠待遇,將持續爭取我國家及產業最佳利益。行政院解釋,這意指我國目前產品如果關稅低於10%,則301加徵關稅僅補足至MFN與301關稅合計10%;如目前MFN關稅已達10%或10%以上,則不再加徵301關稅。

日期:2026-07-25

連淨苦茶油苯駢芘超標,939瓶流入棉花田、統一生機怎麼退費?一罐賣上千元的苦茶油,為何也會有致癌物?
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連淨苦茶油苯駢芘超標,939瓶流入棉花田、統一生機怎麼退費?一罐賣上千元的苦茶油,為何也會有致癌物?

中聯油脂引發的油品問題持續延燒,新北市長侯友宜22日晚間於臉書表示,連淨公司旗下苦茶油產品驗出「苯駢芘」超標,新北市衛生局隨即勒令該工廠停工,直至釐清原因並完成改善。新北市長侯友宜22日主持相關會議,並指派團隊會同食藥署前往現場稽查。經初步掌握,該批違規油品總計5,024瓶,其中939瓶已售出予棉花田及統一生機等零售業者,目前已全面啟動下架回收程序。查看業者官方商城,連淨標榜「精選初榨苦茶油,為您提供最純粹的健康選擇,50公頃原生態區生產契作,鮮果不落地,從產地到餐桌完全掌握,茶籽-18℃冷凍保鮮,每瓶皆有生產履歷,一罐500ml賣到1380元。對此,棉花田生機園緊急發出聲明,不論是否開封、是否持有發票,一律全額退款,統一生機暫時未發聲明,連淨退費方式也出爐!針對苦茶油苯駢芘超標,衛福部長石崇良周四(7/23)受訪時被媒體追問,苦茶油與中聯油品驗出苯駢芘的超標不同?石崇良回應是不一樣的,原料完全不同,先進行預防性下架,詳細情形還在調查。(原文刊載於7/22 2200,更新時間為7/23 1030)

日期:2026-07-23

40歲後常覺得累、全身痠痛?小心身體慢性發炎!醫學博士公開「抗發炎飲食法」,外食超商3招這樣吃最健康
健康

40歲後常覺得累、全身痠痛?小心身體慢性發炎!醫學博士公開「抗發炎飲食法」,外食超商3招這樣吃最健康

編按:明明健檢數字正常,卻總覺得疲憊、身體痠痛、腦袋昏沉?吃藥、補充保健品,小毛病卻仍反覆出現?本書作者、醫學博士內山葉子指出,這可能不是單純老化,而是體內正處於「慢性發炎」。許多看似找不到原因的不適,背後可能與長期發炎有關。從營養失衡、有害物質到壓力,都是引發慢性發炎的原因。教你透過飲食調整,降低發炎風險,拿回健康主導權。

日期:2026-07-23

中聯致癌油求償!消基會提團體訴訟,開告中聯、泰山、福懋等4業者…如何主張健康權已受侵害?
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中聯致癌油求償!消基會提團體訴訟,開告中聯、泰山、福懋等4業者…如何主張健康權已受侵害?

中聯油品公司生產的食用油遭檢出含有超過法定限量的致癌物質苯駢芘,汙染油品流入食品供應鏈,造成全國食品產業重大衝擊,消費者文教基金會週二(7/21)召開記者會表示,正式啟動團體訴訟程序,向中聯油品、泰山企業、福懋油脂及福壽實業等業者請求損害賠償。消基會秘書長陳雅萍痛批,十年前發生黑心油事件,十幾年後又發生毒油事件,政府究竟要讓民眾經歷幾次健康危害恐慌?

日期:2026-07-21

致癌油最新/周氏蝦捲、洪瑞珍上榜!愛之味2產品、雙月6品項也中,如何退費?1322家業者還會增加?
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致癌油最新/周氏蝦捲、洪瑞珍上榜!愛之味2產品、雙月6品項也中,如何退費?1322家業者還會增加?

中聯致癌油風暴持續延燒,周四(7/16)再爆新增1批未通報疑慮油品!食藥署持續更新預防性下架清單,受影響業者總計1322家、增加316家。其中包括不少知名連鎖店家、廠商,包含了凡-板橋遠百店、周氏蝦捲總店、洪瑞珍彰化三民及樂雅樂多家分店等。食藥署指出,預估近期隨業者陸續統計回報,家數仍會微幅上升。食品大廠「愛之味」發表聲明,旗下兩項產品用到問題油品。消費者可憑發票、購買憑證至原購買通路進行退換貨或退款。主打養生湯品的雙月食品社也表示,外購原料供應商的部分醬料產品受問題油品批號影響,自6月1日起購買包括招牌「愛恨椒芝麵乾拌麵」共6大品項、7/17開放退費。

日期:2026-07-16

中國禁令引爆全球搶貨  鉬釩提煉廠半年營收增六成    華鉬轉型下一步  卡位釩電池、半導體
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中國禁令引爆全球搶貨 鉬釩提煉廠半年營收增六成 華鉬轉型下一步 卡位釩電池、半導體

(今周刊1543)九年前接班的華鉬董事長王大介,總喜歡挑戰看似不可能的事情:從帶領團隊完成釩液流電池電解液的開發、認證,再到跨足半導體材料,及早卡位新興市場。

日期:2026-07-15

颱風停電冰箱怎麼辦?停電冰箱能撐多久?電器大廠曝保冷黃金時間…3招延緩食物變質,這動作別做
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颱風停電冰箱怎麼辦?停電冰箱能撐多久?電器大廠曝保冷黃金時間…3招延緩食物變質,這動作別做

巴威颱風來勢洶洶,萬一停電,冰箱怎麼辦?停電冰箱食物會壞掉嗎?颱風停電怎麼辦?事實上,日本知名電器品牌Panasonic就曾在官網說明,冰箱的冷卻時間通常為2到3小時,所以停電時,冰箱不會立即恢復到室溫。若擔心食物壞掉,可以利用3招延長食材新鮮。此外,「無毒教母」譚敦慈過去也分享過「停電時的冰箱保存方法」,只要掌握5大原則,就能降低食物腐壞的風險。

日期:2026-07-09