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製茶最新與熱門精選文章

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 聽竹絲刷碗的沙沙聲  這一刻變不同 旨味手刷抹茶正夯
生活消費

聽竹絲刷碗的沙沙聲 這一刻變不同 旨味手刷抹茶正夯

抹茶風潮席捲全球,愈來愈多商家提供「刷茶」教學,職人功力,在一杯飲品、一碗麵湯中見真章。茶屋裡DIY課程大受歡迎,茶粉的嬌貴、石臼研磨的精工,內心靜逸簡樸的Wabi-Sabi侘寂精神,都蘊藏在品茗調飲過程,舌尖回甘綿延……,濃飲薄飲兩相宜的抹茶,開啟五感體驗。

日期:2026-10-07

全國古蹟日免費參觀9/19連兩天!台北、台中…10縣市80個場域限時開放,活動、時間、地點一次看
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全國古蹟日免費參觀9/19連兩天!台北、台中…10縣市80個場域限時開放,活動、時間、地點一次看

2026全國古蹟日9/19、9/20登場!今年以「我們都活在未來的古蹟裡」為主題,邀請全台各縣市一同參與,限時開放平常關起大門的文化場域,包含立法院、總統府、基隆要塞司令部校官眷舍等都罕見敞開,周末還將舉辦系列活動及講座,《今周刊》本文整理此次全國古蹟日免費開放場域,不妨把握周末去這些館舍走走吧~

日期:2026-09-18

梅侍走一條更慢的路 用時間淬釀出果香與茶韻的極致
生活消費

梅侍走一條更慢的路 用時間淬釀出果香與茶韻的極致

每年初夏,南投山區的青梅逐漸成熟。為了避免果實落地受損,採梅人以人工 方式,將一顆顆青梅細心採下,再送進釀造廠,等待時間慢慢釀出獨有風味。最初研發純釀果醋,到決定投入梅酒市場,梅侍選擇了一條成本更高、時間更長,也更少人走的路—不同於傳統常見的酒精浸泡法,梅侍選擇讓梅子天然自行發酵,以時間換取最純粹的酒體。

日期:2026-08-20

當紅酒遇上普洱茶,金融圈的一場品鑑沙龍,「當代普洱」浮現輕資產國際化的新舞台
產業動態

當紅酒遇上普洱茶,金融圈的一場品鑑沙龍,「當代普洱」浮現輕資產國際化的新舞台

景氣與資產價格同步走低」不少金融界的友人悄悄地把目光從傳統金融商品,表面轉向 「吃喝玩樂」,裡面卻藏著「另類投資」的機會——一片可被確權的當代普洱成了話題。上週,台北一場以「紅酒遇上普洱茶」為題的私人茶餐會,意外成了這股好奇心的引爆 點。幾位金融圈人士帶著各自的紅酒與普洱,兩種看似不同,其實面對同一道命題:時間的增值,「年份」與「來歷」成為定義價值的門檻。

日期:2026-08-10

115竹縣東方美人茶優良茶評鑑    茶農夫妻檔奪特等與頭等一獎
政治社會

115竹縣東方美人茶優良茶評鑑 茶農夫妻檔奪特等與頭等一獎

115年度新竹縣夏季東方美人茶(膨風茶)優良茶評鑑於7月13至17日連5天在北埔鄉農會展開,今年共有968點參賽,17日成績揭曉,今年特等獎最後由蕭昀珮奪下、她的先生楊世瑩則拿下頭等一獎,夫妻倆是參賽常勝軍。

日期:2026-07-22

苗栗夏日輕旅行提案 山城溪谷尋幽品茗
美食旅遊

苗栗夏日輕旅行提案 山城溪谷尋幽品茗

苗栗是客家大縣,以遠離塵囂的山間景致聞名,遍布茶園的丘陵,更是珍貴的東方美人茶主要產地。在炎熱夏日走進苗栗山林,到涼爽的溪谷戲水、前往山中茶園品茗、品嚐當地客庄美食,一同感受山城生活的閒情愜意。

日期:2026-06-24

素食餐廳顛覆想像 原來素食也可以這麼好吃!
漾台中:富市台中X新好生活

素食餐廳顛覆想像 原來素食也可以這麼好吃!

說到素食,您想像的料理是什麼樣子?其實,現代素食餐廳早已超越傳統限制,擁有多元樣貌,給予饕客不同選擇。本期《漾台中》精選4間風格迥異的特色素食餐廳,帶您探索這座城市的植物性飲食(Plant-based)樣貌,不妨跟著我們的腳步,在純粹的食材與講究的手藝間,細細感受素食料理顛覆想像的無窮魅力。

日期:2026-06-12

他構思腳本用英國腔發聲  靠社群媒體引爆討論  為畢生志業  常行深掀茶園保衛戰
政治社會

他構思腳本用英國腔發聲 靠社群媒體引爆討論 為畢生志業 常行深掀茶園保衛戰

常行深出身法律世家,卻一頭栽進製茶世界,更走進抗議現場,用幽默影片為茶農發聲。這一切,都源於他對茶葉的究極熱愛。

日期:2026-04-29

2026螢火蟲季登場!大安森林公園免費賞螢,台北動物園、陽明山、坪林...賞螢時間、費用、注意事項一次看
生活消費

2026螢火蟲季登場!大安森林公園免費賞螢,台北動物園、陽明山、坪林...賞螢時間、費用、注意事項一次看

隨著4月春假到來,每年春夏交際是賞螢火蟲的熱門季節。近年螢火蟲復育與環境改造成功,不必舟車勞頓跑到山區,在台北近郊甚至是都市綠地,也能看到螢火蟲發光飛舞的景色,親身體驗被螢光環繞的浪漫氛圍。本文整理2026欣賞螢火蟲最佳季節、時間,在北台灣也能看到螢火蟲:大安森林公園免費賞螢火蟲、陽明山千蝶谷螢火蟲季、台北動物園「螢光秘境」體驗營、五股準休閒農場賞螢、坪林全興茶園尋茶香賞螢火、三峽大板根螢光森林探險。一文看台北熱門賞螢景點、時間、費用、報名方式與欣賞螢火蟲注意事項,讓你可以輕鬆安排行程,享受夜晚的螢光美景。

日期:2026-04-02

一席四茶!慢下來 在一盞茶湯中,重新看見歲月與自己
生活消費

一席四茶!慢下來 在一盞茶湯中,重新看見歲月與自己

恆光茶會的傳承,一場從初醒到圓滿的午後茶敘。這是一場被交付的茶席,一段被延續的文化,但這篇文章不只是茶會紀錄,更是一種傳承,更像是一段在不同人之間,被慢慢延續下來的相處方式。

日期:2026-03-31