當代日本料理的演進中，「技藝」是對食材的深刻理解與表現。從江戶前壽司的熟成與醃漬，割烹料理的一番高湯與火候控制，到天婦羅麵衣厚薄與油溫的極致拿捏，這些職人累積歲月修煉的工法，讓料理成為食材本味的最佳詮釋。
日期：2025-07-09
誠品信義於2023年12月24日熄燈後，原址由統一集團（1216）接手，耗費1年半的準備，新生活商場DREAM PLAZA即將開幕。統一集團發布新商場有4大亮點，包括：超過千坪、全台最大星巴克、逾3萬冊博客來實體書店、餐飲樓層、與台北時代百貨相通打造的美食空間。DREAM PLAZA有6層樓、7,500坪，超過300個品牌進駐，涵蓋零售、娛樂、美食、生活服務，打造東區新地標。
日期：2025-07-09
TISA推廣穩定投資立意良好，但目前商品選擇有限，擴充進度仍待加強。另外，相較國際類似制度，台灣尚未提供實質稅負減免，也被認為大幅影響TISA的吸引力。
日期：2025-07-09
TISA專戶七月上路，投信業者紛紛新增基金低費率級別。各平台也提供不同基金與扣款規則，投資人可根據風險屬性選擇最適合方案。
日期：2025-07-09
原本用於處理不適任教師的「校事會議」，卻因濫訴成為壓垮教師的最後稻草，代理教師處境更為弱勢。專家呼籲，政府應建立第三方專責單位來執行，避免學校自行「辦案」，才能重建公正性。
日期：2025-07-09
《今周刊》獲日本最權威的財經雜誌《東洋經濟週刊》授權，摘譯每期重要內容，提供更多全面的國際議題、更前瞻的財經趨勢、更多元的產業動態。
日期：2025-07-09
115年全國大專校院運動會7月4日於體育聯合辦公大樓舉行啟動記者會，教育部體育署鄭世忠署長及承辦學校國立中央大學蕭述三校長共同宣布啟動籌備工作，為展現教育、科技與環境結合的創新精神，呼應「Run Fearless, Run Green—無懼、永續」大會主題，7月將前往地球之巔—北極，首次從世界最頂端引燃聖火，將臺灣無懼的精神與對永續環境的承諾，透過聖火傳遞給世界，揭開全大運精彩篇章。
日期：2025-07-09
宏佳騰宣布品牌整併、瞄準國際，從油電分家的失誤中反省重整。鍾家二代主導突圍戰，盼以新識別，以及微電車等新產品搶市，重返市場高峰。
日期：2025-07-09
