漢來美食旗下號稱台灣最難訂的Buffet「島語」,繼兩年前的台北店後,周五(22日)正式插旗高雄,成南部首店,預計一年可再為集團挹注5億營收。
日期:2025-08-22
馬能以眼神傳遞情緒,天性溫馴,奔跑時的身體線條優美動人。在台灣,有一群年輕人選擇與馬為伍──無論是接手經營馬場、導入觀光思惟,或是投入修蹄技藝、補上專業缺口,甚至推展行為照護與友善醫療,翻轉互動關係。他們以熱情與實作為起點,為傳統馬業和土地開拓出新的溫柔路徑。
日期:2025-08-20
「絕不能改變這個味道」是東京銀座、擁有140年歷史的頂級天婦羅名店「銀座天國」的家訓,為了守住這份傳統,每代傳人每天親自嚴格檢查天婦羅與秘傳醬汁的味道,因而有「天丼的靈魂」的美譽。現在不用飛到日本,銀座天國首度跨海來台,於8月19日至 22日於大倉久和大飯店進行為期4天的客座。第5代社長露木佐瑛子專程來台宣傳,她希望透過這次的客座能讓更多台灣認識銀座天國。
日期:2025-08-18
南投縣信義鄉可樂可樂安山,發生山難奪走2命,70歲陳翁帶著8歲孫子和63歲女山友攀登「南三段」,疑因遇上楊柳颱風,營帳疑遭強風暴雨侵襲損壞滲水,陳翁與女山友失溫不幸失去意識,8歲男童打112求援。南投縣消防局在8/16中午接獲通報後,空勤總隊直升機飛往可樂可樂安山,找到陳翁與女山友以及男童,將他們載送下山,再轉搭救護車送往醫院,不幸的是陳翁及女山友搶救仍宣告不治,男童則有失溫狀況,所幸生命徵象穩定。有山友在網路上發文指出,陳翁是攀登近300岳的高山嚮導,女山友是有200岳的特搜義消,男童已有60岳經驗,且2歲就爬玉山,推測是天氣因素才釀意外。
日期:2025-08-17
「創新不是無中生有,而是在原有的風味上創新。」大倉久和桃花林中華料理主廚王建榮,將於8月底前往福岡大倉飯店客座,近30年粵菜經驗的他,用創新料理征服日本饕客的心。他表示,想要做出讓日本人欣賞的料理,除了要有扎實的廚藝,菜色更要創新。這次受邀到福岡客座,他將現場製作日本人最愛的爆汁小籠湯包、燒賣、蝦餃,清蒸龍虎斑,以及鎮江溫沙骨。客座推出8道菜,要價3萬日幣(逾6千台幣)。儘管昂貴,2天的客席卻已售罄。
日期:2025-08-15
「做菜就如同做實驗,絕佳比例和味道都是一次次嘗試而來的。」擁有絕對味蕾的私廚廚師史達魯(本名沈祐謙),人生軌跡像他精心烹調的料理般層次豐富,從台大農業推廣系、資訊相關研究所到工程師,最終回歸廚師本業。
日期:2025-08-15
一百多年前,畫家陳澄波出世,畢生以油彩記錄台灣;一百多年後,他對美術的熱愛與執著,轉手由後輩接力。 從土法煉鋼的拾留藏物、策展揭露畫中風土, 到結合新科技再現精采筆觸, 在陳澄波誕辰一三○周年的是日, 以多元形式渲染一片新藝術風景。
日期:2025-08-13
中南部地區遭逢連日豪雨侵襲,產地受損嚴重。北農配合台北市政府啟動第三波「平穩價格蔬菜」措施。北農自8/8起至8/14止,限時7天開賣 16項超值蔬菜,供應大臺北地區連鎖超市,也在「北農嚴選電商平台」推出每日限量300箱的「有機-平穩價格蔬菜箱-免運專案」,供消費者選購。
日期:2025-08-07