曾經因「大外宣行動」引發學術自由爭議的中國孔子學院,在美國聯邦政府抵制下逐漸銷聲匿跡。於此同時,僑委會開始廣設台灣華語文學習中心,讓更多外國人接觸中文,也認識台灣觀點與文化。
日期:2026-08-05
編按:本書作者張靜慧是資深醫藥記者,也是台灣醫療報導獎得主,透過深度採訪跨專業觀點,涵蓋醫療、長照、營養、專業照顧者與家庭照顧者的經驗,及法律、倫理面的思考,全面剖析斷食的爭議與迷思、插不插鼻胃管的難題。透過真實的生命故事反思,「吃」是生活中再尋常不過的小事,卻是高齡照護的難題。鼻胃管一定要插嗎?斷食真的可以善終嗎?若不插鼻胃管也不刻意斷食,有沒有可能好好吃到生命最後?
日期:2026-07-20
油品怎麼選才健康?看看你家的廚房,有幾種不同的油品呢?還是你習慣只用一種油就包辦煎煮炒炸?其實不同的烹調方式,應該搭配不同的油品,才能保留營養、避免油品劣化產生有害物質,但要怎麼挑選呢?首先就是認識油品的「發煙點」。
日期:2026-07-17
中聯致癌油風暴持續延燒,周四(7/16)再爆新增1批未通報疑慮油品!食藥署持續更新預防性下架清單,受影響業者總計1322家、增加316家。其中包括不少知名連鎖店家、廠商,包含了凡-板橋遠百店、周氏蝦捲總店、洪瑞珍彰化三民及樂雅樂多家分店等。食藥署指出,預估近期隨業者陸續統計回報,家數仍會微幅上升。食品大廠「愛之味」發表聲明,旗下兩項產品用到問題油品。消費者可憑發票、購買憑證至原購買通路進行退換貨或退款。主打養生湯品的雙月食品社也表示,外購原料供應商的部分醬料產品受問題油品批號影響,自6月1日起購買包括招牌「愛恨椒芝麵乾拌麵」共6大品項、7/17開放退費。
日期:2026-07-16
編按:老化,不等於疼痛、失能與疾病。本書作者由心血管科學家詹姆士.迪尼寇蘭托尼歐以及腎臟科醫師傑森.方,揭開人體原生的長壽機制。透過5個簡單的飲食改變,重新啟動「自體修復」的力量,打造不易老的體質,讓你活得更久、也更健康。從成長、代謝到能量利用,所有生命程序其實都能透過「飲食」重新調控。只要做對方法,你的身體就會自動啟動長壽路徑,延長健康餘命。
日期:2026-05-07
在技術、產能與創新之外,留住人才與塑造文化近年也成為經營關鍵。從晶片設計大廠聯發科、鋼鐵龍頭中鋼,到工具機指標企業台中精機,員工入口飯菜不僅是工作的活力來源,員工餐廳更是培養公司文化,表達重視人才的福利實踐。
日期:2026-02-25
穿梭香港大街小巷中,尋找知名電影的拍攝場景!隨著《九龍城寨之圍城》在影壇大放異彩,香港電影場景之旅再度引起話題,搭乘時光機,從現在回到過去,走在劉德華、梁朝偉、張曼玉、鄭秀文、古天樂等大明星走過的場景,旅遊香港,感受在地電影文化的觀光樂趣。
日期:2026-02-02
「二○二五新北油飯節」人氣票選活動,吸引超過百家店家參賽,各自展現了獨特的手藝與風味,並蘊含了世代傳承的職人精神。無論是來自中部的古早味、一甲子的堅持,還是冷熱皆Q的技術,都展現了臺灣米食文化的豐富層次。
日期:2025-11-20
隨著愈來愈多拉丁美洲餐廳在台灣出現,拉丁美洲料理也衍生出不少介於精緻和休閒之間的餐飲新形式,菜色的設計不僅展現主廚的飲食文化和廚藝養成背景,更結合亞洲飲食習慣,推出有別於墨西哥捲餅或玉米餅等傳統美墨小吃的料理,讓菜色更豐富多元。
日期:2025-10-01