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自由開放力抗孔子學院  專班吸引谷歌、ASML工程師 用台灣味菜單教學  僑委會華語課拓點全球
政治社會

自由開放力抗孔子學院 專班吸引谷歌、ASML工程師 用台灣味菜單教學 僑委會華語課拓點全球

曾經因「大外宣行動」引發學術自由爭議的中國孔子學院,在美國聯邦政府抵制下逐漸銷聲匿跡。於此同時,僑委會開始廣設台灣華語文學習中心,讓更多外國人接觸中文,也認識台灣觀點與文化。

日期:2026-08-05

台灣40萬人插鼻胃管!一根60公分管子,病好不了、人走不了...女兒淚揭長照悲劇:重來一次絕不讓媽媽插管
生活消費

台灣40萬人插鼻胃管!一根60公分管子,病好不了、人走不了...女兒淚揭長照悲劇:重來一次絕不讓媽媽插管

編按:本書作者張靜慧是資深醫藥記者,也是台灣醫療報導獎得主,透過深度採訪跨專業觀點,涵蓋醫療、長照、營養、專業照顧者與家庭照顧者的經驗,及法律、倫理面的思考,全面剖析斷食的爭議與迷思、插不插鼻胃管的難題。透過真實的生命故事反思,「吃」是生活中再尋常不過的小事,卻是高齡照護的難題。鼻胃管一定要插嗎?斷食真的可以善終嗎?若不插鼻胃管也不刻意斷食,有沒有可能好好吃到生命最後?

日期:2026-07-20

橄欖油、大豆油、花生油、苦茶油、豬油...哪種油最健康、為何要看發煙點?營養師:3種耐熱油一次看懂
健康

橄欖油、大豆油、花生油、苦茶油、豬油...哪種油最健康、為何要看發煙點?營養師:3種耐熱油一次看懂

油品怎麼選才健康?看看你家的廚房,有幾種不同的油品呢?還是你習慣只用一種油就包辦煎煮炒炸?其實不同的烹調方式,應該搭配不同的油品,才能保留營養、避免油品劣化產生有害物質,但要怎麼挑選呢?首先就是認識油品的「發煙點」。

日期:2026-07-17

致癌油最新/周氏蝦捲、洪瑞珍上榜!愛之味2產品、雙月6品項也中,如何退費?1322家業者還會增加?
生活消費

致癌油最新/周氏蝦捲、洪瑞珍上榜!愛之味2產品、雙月6品項也中,如何退費?1322家業者還會增加?

中聯致癌油風暴持續延燒,周四(7/16)再爆新增1批未通報疑慮油品!食藥署持續更新預防性下架清單,受影響業者總計1322家、增加316家。其中包括不少知名連鎖店家、廠商,包含了凡-板橋遠百店、周氏蝦捲總店、洪瑞珍彰化三民及樂雅樂多家分店等。食藥署指出,預估近期隨業者陸續統計回報,家數仍會微幅上升。食品大廠「愛之味」發表聲明,旗下兩項產品用到問題油品。消費者可憑發票、購買憑證至原購買通路進行退換貨或退款。主打養生湯品的雙月食品社也表示,外購原料供應商的部分醬料產品受問題油品批號影響,自6月1日起購買包括招牌「愛恨椒芝麵乾拌麵」共6大品項、7/17開放退費。

日期:2026-07-16

泰山、福壽、福懋沙拉油出包,其實問題源頭都是它!統一前主管曝「大豆油供應鏈真相」:別恐慌囤油
生活消費

泰山、福壽、福懋沙拉油出包,其實問題源頭都是它!統一前主管曝「大豆油供應鏈真相」:別恐慌囤油

四家沙拉油出事,其實都是同一家,尚有合格廠供貨,請勿恐慌惹煩憂。

日期:2026-07-02

一天喝幾杯咖啡最健康?這樣喝降內臟脂肪、腰圍瘦一圈!醫學權威揭「5大長壽飲食法」,讓你越吃越年輕
健康

一天喝幾杯咖啡最健康?這樣喝降內臟脂肪、腰圍瘦一圈!醫學權威揭「5大長壽飲食法」,讓你越吃越年輕

編按:老化,不等於疼痛、失能與疾病。本書作者由心血管科學家詹姆士.迪尼寇蘭托尼歐以及腎臟科醫師傑森.方,揭開人體原生的長壽機制。透過5個簡單的飲食改變,重新啟動「自體修復」的力量,打造不易老的體質,讓你活得更久、也更健康。從成長、代謝到能量利用,所有生命程序其實都能透過「飲食」重新調控。只要做對方法,你的身體就會自動啟動長壽路徑,延長健康餘命。

日期:2026-05-07

中鋼員工餐廳年銷百萬顆月餅、自助餐75元夾到飽、周三限定鮮魚米粉...鋼鐵龍頭「虧錢也要賣」的美味秘密
傳產

中鋼員工餐廳年銷百萬顆月餅、自助餐75元夾到飽、周三限定鮮魚米粉...鋼鐵龍頭「虧錢也要賣」的美味秘密

在技術、產能與創新之外,留住人才與塑造文化近年也成為經營關鍵。從晶片設計大廠聯發科、鋼鐵龍頭中鋼,到工具機指標企業台中精機,員工入口飯菜不僅是工作的活力來源,員工餐廳更是培養公司文化,表達重視人才的福利實踐。

日期:2026-02-25

朝聖周星馳、劉德華經典足跡!港片12大取景地圖全攻略:舊油麻地警署「首度開放」、九龍城寨場景開展必衝
美食旅遊

朝聖周星馳、劉德華經典足跡!港片12大取景地圖全攻略:舊油麻地警署「首度開放」、九龍城寨場景開展必衝

穿梭香港大街小巷中,尋找知名電影的拍攝場景!隨著《九龍城寨之圍城》在影壇大放異彩,香港電影場景之旅再度引起話題,搭乘時光機,從現在回到過去,走在劉德華、梁朝偉、張曼玉、鄭秀文、古天樂等大明星走過的場景,旅遊香港,感受在地電影文化的觀光樂趣。

日期:2026-02-02

來新北呷油飯啦!新北油飯節十強亮相 傳承與經典並進
2025新北油飯節

來新北呷油飯啦!新北油飯節十強亮相 傳承與經典並進

「二○二五新北油飯節」人氣票選活動,吸引超過百家店家參賽,各自展現了獨特的手藝與風味,並蘊含了世代傳承的職人精神。無論是來自中部的古早味、一甲子的堅持,還是冷熱皆Q的技術,都展現了臺灣米食文化的豐富層次。

日期:2025-11-20

不只是塔可!百變拉美菜
生活消費

不只是塔可!百變拉美菜

隨著愈來愈多拉丁美洲餐廳在台灣出現,拉丁美洲料理也衍生出不少介於精緻和休閒之間的餐飲新形式,菜色的設計不僅展現主廚的飲食文化和廚藝養成背景,更結合亞洲飲食習慣,推出有別於墨西哥捲餅或玉米餅等傳統美墨小吃的料理,讓菜色更豐富多元。

日期:2025-10-01