每年初夏，南投山區的青梅逐漸成熟。為了避免果實落地受損，採梅人以人工 方式，將一顆顆青梅細心採下，再送進釀造廠，等待時間慢慢釀出獨有風味。最初研發純釀果醋，到決定投入梅酒市場，梅侍選擇了一條成本更高、時間更長，也更少人走的路—不同於傳統常見的酒精浸泡法，梅侍選擇讓梅子天然自行發酵，以時間換取最純粹的酒體。
日期：2026-08-20
台北萬豪酒店去年首度以「時光酒展．珍藏十刻」為名舉辦酒展，兩天活動分流控管人數，開放千人入場試飲各國好酒。接續第一年好評，今年第二屆「萬有飲力」酒展將於8月29日至30日，中午12時至下午6時於台北萬豪酒店三樓博覽廳舉辦，30家全球名酒商、400款佳釀將齊聚一堂，精彩可期。
日期：2026-08-14
2026世界盃賽事如火如荼進行，除了賽事結果，各大球星表現、場外花絮也備受關注。像是41歲葡萄牙球星C羅（Cristiano Ronaldo）眾所周知是個自律狂，在健身、飲食菜單上意志力堅強，才能讓體態保持相當水準，長年維持僅7%的體脂率；C羅過往受訪曾說，沒有人比他對自己更加嚴厲。除了自律之外，C羅身上沒有任何刺青也再度引發討論。放眼望去，許多球星幾乎都有刺青，但C羅卻是個特例！探究背後原因，不單單是為了追求極致的競技狀態，背後更有暖心原因。
日期：2026-07-03
過去提起金門，總離不開戰地印象，但如今，愈來愈多人選擇用「味道」重新認識這座島嶼。除了非試不可的醇厚高粱酒，還有清晨現炸的老麵油條、花生香十足的香酥貢糖，到以高粱酒糟餵養、肉質自帶甘甜的「酒糟牛」料理。這份「只有金門才吃得到」的限定美味，正以不一樣的新面貌，逐漸變成年輕旅人最深刻的島嶼記憶。
日期：2026-06-25
在蘇格蘭威士忌世界裡，橡木桶向來是一門精準而保守的工藝。數百年來，蒸餾廠依循既定的烘烤與炙燒技術，讓木材與酒液在時間中緩慢對話；然而，真正推動產業向前的，往往不是循規蹈矩，而是少數決策者願意承擔風險的瞬間。SPEY 12年「金色薄霧」單一麥芽蘇格蘭威士忌原桶強度版，誕生於打破產業慣例的大膽嘗試，一場跨越蘇格蘭與波爾多的合作實驗，加上長時間近乎偏執的風味雕琢，最終讓這款酒在英國頂尖酒專 The Whisky Shop 開放預購即告售罄，並被國際酒評列入年度前五名佳釀，也為威士忌熟成工藝帶來新的想像空間。
日期：2026-04-16
編按：本書作者王新民醫師長期投入中風、心血管疾病研究與臨床治療，他印象最深的一位患者才40歲出頭，正值人生巔峰，卻因出血性腦中風導致身體嚴重癱瘓，硬得像塊木板，手指都掰不開。2020年有兩位名人就是因為出血性腦中風猝逝，一位是44歲的前臺灣人工智慧學校的陳昇瑋執行長，另一位是55歲影帝吳朋奉，兩人都是青壯年，正值人生的黃金期卻突然過世。出血性腦中風是俗稱的「爆血管」，來得快、致命性高，前一刻還好好的，下一秒可能昏迷甚至猝死。值得警惕的是，中風年輕化趨勢明顯，青壯年族群也不能掉以輕心。作者詳細解析腦中風原因、腦中風有什麼前兆、腦中風可以痊癒嗎，以及從3個生活習慣預防腦中風。
日期：2026-03-13
台灣廢除菸酒公賣制度以來，釀酒風潮蓬勃興盛，職人利用在地豐饒物產釀出特色酒品，打破單一標準化風味框架，讓品飲之樂千變萬化，在寒冷冬夜裡小酌驅寒，感受台灣酒香的獨特魅力。
日期：2026-01-28
餐廳、酒吧招牌燈一亮，現正營業中，吧台裡備有好料，還有動聽的全套故事等客人上門。一道菜、一杯酒、一份甜點，分別藏著一個畫面、一份情懷，手握刀、筷吃飯配故事，愈咀嚼愈有味。
日期：2026-01-07
