編按：本書作者洪泰雄是台大營養教育課程的講師，他解析細胞自噬是什麼、如何啟動細胞自噬，並提供7日細胞自噬飲食法，透過正確的飲食時機與食材，幫助細胞進行整理與修復。書中提到，一位45歲的科技公司高階女主管，長期工作壓力大、作息混亂，體重達85公斤，實踐細胞自噬飲食、穩定作息與運動，3個月內體重降到70公斤，精神、脂肪肝指數、血糖與血脂也明顯改善。她笑著說：「這段時間就像替身體進行一場大掃除，不只瘦下來，整個人感覺年輕了10歲！」除了減重，案例中也提到不少人透過這套方法改善代謝狀況、延緩老化、預防慢性疾病，作者希望傳達的觀念是：給身體正確的食物，細胞就會開始自我清理、修復，健康也會慢慢回來。
日期：2026-03-16
WBC優惠、經典賽優惠、經典賽應援優惠，一起為台灣隊應援！2026世界棒球經典賽（WBC）正式開打，不僅有球迷親臨東京巨蛋感受野球魅力，也有不少人守在電視機前面，準備好要為球員們加油打氣。各大超商、速食業者及連鎖餐飲集團等也紛紛推出「應援優惠」，邀請球迷朋友們搶先在比賽開打前買好應援美食，一起為台灣選手們加油！
日期：2026-03-06
編按：白頭髮可以黑回來嗎？本書作者辻敦哉是日本沙龍養髮權威，他觀察1萬多人的白頭髮，並提出，長白髮的主因往往不是年齡，而是「營養不足」。現代人攝取過多醣質與脂質，缺少能讓頭髮烏黑亮麗的礦物質，可以透過吃起司、優格、山藥、豬肉、雞蛋、菠菜、牛肉、堅果等食物補充。除了吃對，洗頭方式也很關鍵：先用37~39℃熱水沖濕頭皮，再進行2遍洗髮，第一遍清除油污，第二遍按摩1~5分鐘，促進血液循環。洗髮精要選自然成分，潤髮乳、護髮素只會抹在髮法上、可以依照喜好選購，只要正確使用就不太會傷害頭皮。
日期：2026-02-12
編按：本書作者比留間榮子在95歲獲得金氏世界紀錄認證「全球最高齡藥師」，100歲仍然充滿活力與熱情。她深信「病由心生」，不推薦只依賴藥物的生活，認為最好的療癒是一天30分鐘的放鬆、說出內心話，這才是身心真正的良藥，也是保持健康、不容易生病的思考方式。即使年紀大，她對生活依然有熱情，每天第一個到藥局、最後一個離開，把工作變成習慣，也把生活過得從容自在。每天早上喝酵素、出門前化妝塗口紅，她從小事開始、每天堅持，活力與從容隨之而來，她也說，或許這就是自己長命百歲的祕訣。
日期：2026-02-06
「早上一杯醒腦，開會前一杯壓驚，熬夜趕報告再來一杯續命。」在健身圈和高壓職場，黑咖啡被視為生命之水。我們常聽說咖啡能抗氧化、燃脂、甚至防癌。但這篇2026年發表的最新研究可能會讓你冷靜一下。
日期：2026-01-20
為強化臺灣在蛋白質研究與新藥研發領域的國際競爭力，永豐餘集團大家長、永豐餘學院院長何壽川近日捐贈兩台由英國生技公司Nuclera所研發的eProtein Discovery™高通量蛋白表達篩選系統，分別予國立成功大學與國立臺灣大學。該設備首度進入亞洲高等學術機構，象徵臺灣學研體系正式接軌國際頂尖蛋白質研究平台，也為新藥早期研發關鍵環節注入全新動能。
日期：2026-01-05
編按：本書作者上月正博醫師以身邊兩位同業為警惕：40歲心臟醫師和醫院事務長，皆因心臟衰弱猝死，警示大家要留意心臟健康。護心最簡單的方法就是每天健走30分鐘，分段走也能有效，讓血液循環恢復暢通，降低死亡率。飲食上，他推薦五大護心食物：黏糊蔬菜（秋葵、納豆或是黑木耳）、青魚、豬瘦肉、堅果，以及醋與綠茶。透過飲食和健走習慣，守護心臟健康。
日期：2025-12-09
疾管署週二（12/2）宣布，上週（11/23-11/29）類流感門急診就診計87,162人次，新增24流感併發重症、9死亡，死亡年紀最小僅5歲，創下本季以來最小個案。該名5歲女童，起先出現腹痛、便秘、發燒症狀，後來意識改變、痙攣，3度急診確認A流併發腦炎與心肌炎，住進加護病房，後續檢查心臟功能嚴重受損，使用強心劑、葉克膜全力救治，後併發腦死性腦病變，住院2周後不治。隨著流感升溫，疾管署示警，冷空氣南下後，台灣流感可能在一至兩週內轉為上升，12月中旬走強、春節達高峰。公費流感疫苗全台僅剩32萬劑，疾管署近日又追加15萬劑，呼籲民眾盡速接種疫苗。
日期：2025-12-02
衛福部食藥署今公布邊境不合格品項，包括砧板、蔬果、調味料等，總計23項違規。國內知名調味料業者「小磨坊」進口一批來自越南的黑胡椒粒，被驗出依法不得檢出的農藥「三賽唑」，共20公噸需退運或銷毀；另有業者輸入美國知名調味料業者「味好美（McCormick）」的埃及羅勒葉，也被驗出農藥超標，食藥署要求退運或銷毀。
日期：2025-12-02
今周刊編按：知名連鎖茶館春水堂公益店爆食安問題，週日（11/30）員工誤將含有清潔劑的茶水沖給客人喝，造成3名顧客喉嚨灼傷，就醫後目前已無大礙。台中市食安處已於週日對業者勒令停業，經查，誤倒的清潔劑是「酵素去漬粉」，成分含碳酸氫鈉與活氧酵素，已違反《食品安全衛生管理法》第15條第1項第3款，全案移送地檢署偵辦。業者表示，因員工才新進兩周，不熟悉流程誤拿，承諾會加強教育訓練，避免類似事件再發生。醫師表示，誤喝碳酸氫鈉時，應立即大量飲用清水稀釋，以減少鹼性物質在喉嚨與食道的停留，但僅在極短時間內立刻飲用才可能有用，拖延反而無效。另外，千萬不能催吐、也不要想以飲用酸性物質如醋、檸檬汁來中和。建議病患應儘速攜帶誤飲的物品容器到急診就醫，醫師可能會安排胃鏡檢查以評估食道及胃部是否受損，若症狀輕微，可能僅需觀察；嚴重者則可能禁食、使用藥物治療，甚至需要手術或長期回診追蹤。
日期：2025-12-01
