編按：本書作者鄭熙元醫師在韓國有「延緩衰老專家」的美名，他提出：「我們吃什麼、如何吃」影響身體健康與老化的程度。即使攝取的卡路里數量相同，結果也會因食物種類、進食時間和用餐者的不同而有所差異。只要改變飲食，人生就會大不同。
日期：2026-05-02
台北市雙連市場大白天出現成群老鼠逛大街，且完全不怕人，讓民眾相當驚訝，也質疑環境衛生有問題，恐衍生出漢他病毒傳播。疾管署發言人曾淑慧表示，今年累計2例病例，與前幾年同期差不多，提醒預防鼠媒病，要落實「不讓鼠來、不讓鼠住、不讓鼠吃」。
日期：2026-05-02
2026所得稅報稅開跑！115年申報的是114年度綜合所得稅，2026報稅時間5/1(五)-5/31(日)，因5/31適逢週日，因此所得稅申報與繳納截止日依法順延至6/1(一)。不少人關心綜合所得稅報稅門檻，哪些人免報稅？年薪多少免繳稅？誰要一起報？列報扶養親屬有什麼條件？如何計算要繳（退）多少稅？免稅額、扣除額今年有多少可以節稅？《今周刊》整理「2026報稅攻略」讓民眾搞懂報稅、節稅撇步。
日期：2026-05-01
《今周刊》在4月29日舉辦2026人資長論壇，新竹市長高虹安特別出席，針對「AI新世代 人才永續新篇章」為題指出，AI正快速地改變產業樣貌，企業競爭力已從單純技術導入，轉向「人才治理」與「職場環境」的全面升級，打造幸福友善職場將是未來關鍵。
日期：2026-04-30
台灣人口老化速度居冠全球，2025年即邁入超高齡社會。新竹縣雖受惠於科學園區紅利，是全台最年輕的縣市，卻仍有部分鄉鎮老年人口佔比突破21％。為此，新竹縣長楊文科於2026年成立整合長期照顧、老人與身障福利的「高齡長照處」。透過「長照3.0」深化服務，將分散資源轉化為溫暖的支持網，不僅讓照顧者獲得喘息，更具體實踐「健康老化、在地安老、安寧善終」的幸福承諾。
日期：2026-04-30
今周刊編按：為改善護理師工作環境，避免人力持續流失，三班護病比入法議題備受關注。衛福部長石崇良周三(4/29)下午在立法院證實此事，承諾於今年底前將完成該標準修訂。石崇良說明，在入法同時也需保留彈性，推動過程也希望是逐步的，以免造成關床，因此會有緩衝時間，未來會組成推動小組討論，研議相關細節。石崇良說，要讓護理人員有合理的負荷，才是正向護理執業職場，入法同時要兼顧不要造成社會太大衝擊，同時兼顧照顧強度不同的彈性。台灣醫務管理學會理事長洪子仁指出，近年政府提高健保總額預算，讓醫院有能力為護理人員加薪，醫界支持護病比入法，但呼籲應確保健保總額成長率每年不低於5%、醫藥衛生支出應占國內生產毛額至少8%，讓醫療機構財務韌性提升後，就能為護理人員調薪。台灣七大醫療團體，包括台灣醫院協會、台灣醫學中心協會、區域醫院與社區醫院等發表共同聲明，表達支持石崇良推動「三班護病比入法」的方向，認為有助改善護理人力配置與醫療環境。不過同時強調，制度上路必須搭配完整配套，避免影響醫療運作與病人照護品質。
日期：2026-04-29
當95歲的阿公因骨折躺在急診室，是要拚一次風險極高的手術，或接受生命自然走向終點？面對沒有標準答案的選擇題，家人該思考的，未必是延長生命，而是減少痛苦。
日期：2026-04-29
常行深出身法律世家，卻一頭栽進製茶世界，更走進抗議現場，用幽默影片為茶農發聲。這一切，都源於他對茶葉的究極熱愛。
日期：2026-04-29
台灣「人藥獸用」的制度衝突，讓第一線獸醫師與無數飼主陷入焦慮。現行醫藥分業未必適用於動物醫療，推動更符合實務需求的「負面表列」制度，已成改革關鍵。
日期：2026-04-29
大學念醫務管理與公共衛生的專業，王奕凱畢業後進入癌症防治中心擔任個案管理師。他觀察到，許多罹癌患者的狀況都與長期飲食累積有關，加上母親於2003年第一次確診癌症，讓他更深刻感受到「從源頭預防」的重要。那段時間，他受到當時正紅的《窮爸爸富爸爸》啟發，開始思考：自己能不能做一件影響力更大的事——投入食品創新，讓人們享用美味的同時，身體的負擔也能被照顧。「健康的食物不可能天天吃，我開始想：有什麼食物是人們避不了、又很想吃的？那就是甜點。」於是，著手研發一款連母親也能安心吃的蛋糕，以低糖乳酪蛋糕為起點，品牌命名為「起士公爵」。起士公爵曾連續4年（2015~2018年）成為金馬獎指定甜點，連續2屆榮獲台灣烘焙大賞（網路聲量前30強）。
日期：2026-04-27
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