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知本老爺停業184天,砸8.5億改裝、動了心臟血管!會議室變遊戲屋、餐廳風呂翻新:打造台東生活與餐桌
傳產

知本老爺停業184天,砸8.5億改裝、動了心臟血管!會議室變遊戲屋、餐廳風呂翻新:打造台東生活與餐桌

歷經半年封館籌備,台東知本老爺酒店於9月重新開幕。這是知本老爺開館33年以來最大規模的改裝工程,除了硬體設備更新,更針對食、遊、住全方位改造。知本老爺酒店總經理劉祖寧表示,這次改裝預算為8.5億,其中有5億花在看不到的硬體,包括高壓電、弱電、給水、排水等,「這些系統是飯店的心臟血管,要年輕化,才可以再經營下一個30年。」

日期:2026-11-13

支付大戰  電支市場獲利元年來了? 拆解三雄破圈新策略
生活消費

支付大戰  電支市場獲利元年來了? 拆解三雄破圈新策略

燒錢十年後,台灣電子支付產業終於迎來獲利曙光。街口支付、LINE Pay Money相繼跨越損平門檻,也宣告電支市場正式告別補貼戰,邁入比拚使用率與獲利能力的新階段。

日期:2026-11-11

吃喝玩樂贏家系列1一高端旅遊、出國熱潮增,百貨餐旅卻是兩樣情...國內消費成長僅5.3%,經濟紅利為何吃不到
生活消費

吃喝玩樂贏家系列1一高端旅遊、出國熱潮增,百貨餐旅卻是兩樣情...國內消費成長僅5.3%,經濟紅利為何吃不到

台灣經濟因AI狂飆,帶來GDP大幅成長、股市創高的榮景,經濟創紀錄的背後,卻呈現「製造強,服務弱」、「外熱內冷」的奇特結構。儘管如此,經濟榮景背後,依舊有贏家成功攻占消費者荷包,而輸贏關鍵便在於能否翻轉傳統思惟,創造出全新的獲利公式。

日期:2026-11-11

吃喝玩樂贏家系列3一台灣國旅太貴不如出國?台北洲際、雲品、麗寶樂園...如何靠「消費體驗」贏得顧客心
生活消費

吃喝玩樂贏家系列3一台灣國旅太貴不如出國?台北洲際、雲品、麗寶樂園...如何靠「消費體驗」贏得顧客心

台灣經濟因AI狂飆,帶來GDP大幅成長、股市創高的榮景,經濟創紀錄的背後,卻呈現「製造強,服務弱」、「外熱內冷」的奇特結構。儘管如此,經濟榮景背後,依舊有贏家成功攻占消費者荷包,而輸贏關鍵便在於能否翻轉傳統思惟,創造出全新的獲利公式。

日期:2026-11-11

城市新風景!     空中廊道漫遊
生活消費

城市新風景! 空中廊道漫遊

尋訪舊鐵道,感受新舊歷史交替,抑或是站在空中步道上,俯瞰近距離市容、遙望遠距離地貌。微風輕拂,欣賞天際線與地平線盡頭合一;換個高度,平日生活中的煩悶心情也一掃而空、隨之輕盈起來。

日期:2026-11-04

她開麵包店過勞暈倒,拚死拚活只賺6千元!為何27款麵包砍剩2種,反衝出6200萬年營收,1年吸引3萬人上山?
生活消費

她開麵包店過勞暈倒,拚死拚活只賺6千元!為何27款麵包砍剩2種,反衝出6200萬年營收,1年吸引3萬人上山?

編按:本書作者平田春香在偏遠山區開麵包店,初期一人包辦27種麵包的製作與銷售,忙到過勞倒地,後來縮減品項、調整價格、改變製作流程。決定把身心健康放在第一位,逐步建立能長久經營的工作模式,帶領團隊健康地達到年營業額3億日元(約合新台幣6200萬元)。

日期:2026-11-02

從兩年研發一套前衛菜色  到專注詮釋日常經典 「理科腦」法廚派瑞: 烹飪是詩意的化學過程
美食旅遊

從兩年研發一套前衛菜色 到專注詮釋日常經典 「理科腦」法廚派瑞: 烹飪是詩意的化學過程

他曾是理科高材生、運動好手、懂攝影,也喜歡做菜,從一本迪士尼兒童食譜書啟發的興趣,帶著他走上餐飲殿堂,熬過了三、四次瀕臨破產的危機,不僅在上海開設史無前例的新概念餐廳,更獲得亞洲50最佳餐廳終身成就獎,用過人的行動力寫下餐飲新篇章。

日期:2026-10-28

外銷熱、內需淡,這些餐旅百貨業者憑什麼能賺一個資本額? 獲利不輸AI股 吃喝玩樂贏家
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外銷熱、內需淡,這些餐旅百貨業者憑什麼能賺一個資本額? 獲利不輸AI股 吃喝玩樂贏家

(今周刊1558)台灣經濟因AI狂飆,帶來GDP大幅成長、股市創高的榮景,經濟創紀錄的背後,卻呈現「製造強,服務弱」、「外熱內冷」的奇特結構。儘管如此,經濟榮景背後,依舊有贏家成功攻占消費者荷包,而輸贏關鍵便在於能否翻轉傳統思惟,創造出全新的獲利公式。

日期:2026-10-28

吃什麼健康長壽?百歲人瑞還能輕鬆走動、他年過80歲天天勞動!名醫揭飲食秘訣:公開7食材助降血壓
健康

吃什麼健康長壽?百歲人瑞還能輕鬆走動、他年過80歲天天勞動!名醫揭飲食秘訣:公開7食材助降血壓

編按:本書作者山口貴也是日本山口醫院院長,長期關注飲食與生活習慣對健康的影響。他結合全球長壽地區的調查,以及日本長壽村、短命村的研究,分析不同飲食習慣與健康老化的關聯。作者也介紹,有助控制血壓、保護血管的7類食物,並強調,想健康老化、維持良好的生活品質,不能只依賴單一食物,應多攝取當季盛產的作物,搭配規律活動與良好的生活習慣,才能為長期健康打好基礎。

日期:2026-10-16

讓人瞬間穿越時空的美味 老靈魂必訪 懷舊日式美食
漾台中:富市台中X新好生活

讓人瞬間穿越時空的美味 老靈魂必訪 懷舊日式美食

在城市車水馬龍的縫隙裡,總藏著幾處時光停駐的角落。從細膩重現家常味的食堂、封存鐵道記憶的老車廂咖啡廳、浪漫的昭和風喫茶店,到傳承八十載風華的日本料理。走進這些空間,一餐一景,慢慢品味,就像一場以味蕾為導引的時空旅行,不僅大飽口福,更能感受經典與歲月交織的復古魅力。

日期:2026-10-13