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開餐廳最新與熱門精選文章

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都更現在還能1坪換1坪?住戶要付錢嗎?晚簽同意書分更多?租金補貼1個月多少?7個關鍵問題全面解答
房地產

都更現在還能1坪換1坪?住戶要付錢嗎?晚簽同意書分更多?租金補貼1個月多少?7個關鍵問題全面解答

編按:本書作者張耕維集結在社區工作站第一線與都更住戶互動的實務經驗,以直白、幽默的口吻,針對民眾最關心的「我家能不能都更?」、「1坪換幾坪」、「可以請政府公辦都更嗎?」、「租金補貼1個月有多少?」等各種都更常見問題,提供詳盡解答。

日期:2026-08-07

電機學霸用五月天的歌出菜、不按常理設計房子,NFT作品可以算命!溫詠筌如何把玩人生?
職場

電機學霸用五月天的歌出菜、不按常理設計房子,NFT作品可以算命!溫詠筌如何把玩人生?

在藝術領域,書法向來是最能展現東方的圖騰。7年1班藝術家溫詠筌(Jimi Wen)小二就到美國求學,國中回到台灣,高一又到英國就讀至博士。對他來說,中文有些困難,卻也因此走出一條自己的路。他以王羲之的《蘭亭序》為啟發,創作《GAN亭序》,結合書法、詩、生成式AI動態影像,再加上旁白,2024年在台北101沉浸式劇場版演出、2025年赴東京,今年進一步與AI在作品演化過程中對話。其實,走上藝術是偶然。取得倫敦帝國理工大學電機博士學位的他,畢業後和友人創業,疫情時,所有人都關在家中,他創作NFT,並將自己的書法、詩,放進入作品中,開啟另一番人生。

日期:2026-07-31

「被九孔養大」的孩子,不忍產業蕭條、中國傾銷⋯ 砸千萬返鄉貢寮救牠!讓國際再度看見台灣鮑
創業

「被九孔養大」的孩子,不忍產業蕭條、中國傾銷⋯ 砸千萬返鄉貢寮救牠!讓國際再度看見台灣鮑

提到新北市貢寮,多數人想到湛藍海岸與廢棄九孔池,但鮮少人知道,這片曾創造經濟奇蹟的「九孔故鄉」,曾因環境變遷與大規模暴斃危機而一度荒廢。

日期:2026-07-16

澎湖夏日島遊
美食旅遊

澎湖夏日島遊

搭上遊艇巡遊靜謐北海、一日玩四島,整修後的軍事基地,穿越烽火歲月,開放遊客摸軍槍、抱炮彈,遊走神祕坑道,入夜參加海上花火節,看璀璨花火在夜空與海面交織綻放,夏天解鎖澎湖祕境,開箱不一樣的海島風光。

日期:2026-06-03

薪資跟黃仁勳一起平均,我也身價破億! 統計學教授:教你用「直覺」看穿數字真相
職場

薪資跟黃仁勳一起平均,我也身價破億! 統計學教授:教你用「直覺」看穿數字真相

統計數字在現代生活中無所不在,但正如馬克·吐溫所言:「謊言有三種:謊言、該死的謊言與統計數字。」然而,統計本身並非不好,關鍵在於解讀數字時是否足夠謹慎,在資訊爆炸時代,仍要抱持懷疑的態度、挖掘真相的能力,才能看穿數字背後真實樣貌。

日期:2026-05-29

舌尖上的春季策展:兩大米其林餐廳把滿園春色搬上桌!用椰奶取代奶油、牛奶慢煮杏仁...春天就要「醬」吃
美食旅遊

舌尖上的春季策展:兩大米其林餐廳把滿園春色搬上桌!用椰奶取代奶油、牛奶慢煮杏仁...春天就要「醬」吃

季節交替不只反應在天氣、穿著上,廚房裡的食材、吃進肚子裡的料理,也反應了當時當令的盛產美味。從季節風土中揀選品質佳的食材和佐料烹煮料理,是米其林主廚擅長的廚技。

日期:2026-04-14

快閃記憶體需求減少竟因「需求太強」?潘健成剖析市況!面對美科技廠來台搶工程師,群聯如何砸錢留才?
台股

快閃記憶體需求減少竟因「需求太強」?潘健成剖析市況!面對美科技廠來台搶工程師,群聯如何砸錢留才?

AI軍備競賽持續火熱,帶動記憶體需求。群聯(8299)執行長潘健成指出,快閃記憶體本質上只是記憶體,關鍵在能否將它做進企業級與AI應用,這需要控制器技術加上大量軟體「know-how」。他說明差距指出,同樣買了快閃記憶體,一家只能加值 5%,另一家可以加值 50%,「差別在於你創造了什麼應用。」因此群聯大舉投入研發費用,今年上看180億至200億元,主因之一是美國科技大廠大舉來台搶才,迫使群聯須加碼留人。知識力科技執行長曲建仲(曲博)點出AI時代一弔詭現象,就是軟體公司向來被視為最有價值,但過去十年,砸錢燒錢的反而是雲端服務供應商,最終賺錢的卻是做硬體的廠商。曲建仲妙喻台灣角色指出,「開餐廳的不一定賺錢,但賣鍋子的一定賺錢,台灣就是做鍋子的。」但他也示警,台灣業績亮眼高度依賴AI需求支撐,若未來發展不如預期,潛在風險值得思考,「但現階段還不用擔心,整個發展仍非常蓬勃。」

日期:2026-04-13

風靡全台 酸種精品烘焙
生活消費

風靡全台 酸種精品烘焙

以自家養野生酵母為發酵種的烘焙技藝,流行全台,其中,「酸種」是被運用最廣的酵母種之一。若是單純配合不同麵粉製作成酸種歐式麵包,可以當作主食、搭配料理;和有糖、油、蛋配方的可頌、丹麥麵包搭配,就變成了點心;美式切片披薩也能以酸種發酵,提升口味層次、讓披薩更美味。

日期:2026-03-31

快充站數超車特斯拉!源點科技EVOASIS開充電站像開餐廳,揭開「台灣快充王」年收成長3倍的獲利公式
科技

快充站數超車特斯拉!源點科技EVOASIS開充電站像開餐廳,揭開「台灣快充王」年收成長3倍的獲利公式

全球電動車市場降溫,國內卻有一家充電營運商無懼逆風繼續「衝」。靠著選點、控制成本,源點科技有望轉虧為盈,還將攜手香港夥伴打國際盃。

日期:2026-03-18

首爾3大可頌名店Teddy Beurre House快閃晶華,「打卡款」杜拜巧克力可頌!主廚曾上黑白大廚圈粉
生活消費

首爾3大可頌名店Teddy Beurre House快閃晶華,「打卡款」杜拜巧克力可頌!主廚曾上黑白大廚圈粉

韓國首爾近年爆紅的可頌專門咖啡館Teddy Beurre House快閃台北!受台北晶華酒店邀請,即日起至4/12舉辦美食快閃活動。店內最受歡迎的是有著華麗外型與濃郁內餡的「杜拜巧克力可頌」,也是這次活動主打。晶華酒店餐飲部營運總監詹佳臻表示,今年餐飲規劃重點是引進日本、韓國潮流餐廳。團隊這次引入的韓國排隊名店Teddy Beurre House專注在可頌,以法式技藝做成亞洲市場口味,預購時已帶進近百萬業績。

日期:2026-03-16